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俗话说红薯赛人参,那糖尿病人能吃红薯吗
红薯味道鲜美可口,因而是很多人都喜爱的美食,但是对于糖尿病患者而言,其却常常会担心红薯中的含糖量过高,不利于其进行血糖的良好控制,因而不敢多加尝试。究竟糖尿病患者能够吃红薯吗?
事实上,即使是糖尿病人,也是可以适量吃红薯的,不过患者们此时应当要结合自身机体的实际,合理进行食用才是。
根据研究发现,100g红薯中含有蛋白质1.8g,碳水化合物29.5g,脂肪0.2g。由此可见,如果除去红薯中的水分,红薯仍然是一类淀粉含量较高的食物,因而糖尿病患者们,在日常进行的饮食中,应当要将其作为主食来进行看待。
作为主食,相比较之下,米面类主食相比红薯的能量稍低,但是红薯中维生素和微量元素含量更为丰富,与此同时其升糖指数也较低,并且所具有的饱腹感往往较强,可以避免过量食用。所以临床上的糖尿病患者们,如果能够将红薯替代部分米面类主食,那么在一定程度上更加有利于于其机体血糖的控制。
一般建议,患者们要进行红薯的时候,还是要注意控制在一个较为合理的范围,最好能够同时搭配较为适当的蛋白质食物和蔬菜,才能更好地帮助其机体在餐后血糖的控制,保障机体的健康。
指导专家:任正新,主治医师,河西学院附属张掖人民医院全科。擅长:从事全科医学临床工作21年,诊治范围包括糖尿病、冠心病、妇儿常见病以及日常体检综合分析和处理。
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糖尿病能吃粉条吗粉条含糖高不高
粉条很多人喜欢吃,东北有猪肉炖粉条;南方有特色小吃酸辣粉。群众基础很牢固,深受食客们喜欢。包括很多糖友在我这边做健康管理的时候都会问一句,之前很喜欢吃粉条,现在血糖高了还能不能吃了呢?
糖友能吃粉条,但是要看如何吃。
先来看看粉条是用什么制作而成的。市售的常见的粉条有红薯粉、绿豆粉、土豆粉。主要原料就是红薯、土豆、绿豆中的淀粉制作而成的食物。确实这也是糖友们担心的,这不就是赤裸裸的淀粉嘛!是不是就不能吃了!
能吃,但是要慧吃。粉条中的淀粉含量高不假,但是吃的时候可以选择减少一部分主食。这样代替一部分主食去吃,自然是可以的。
还有需要注意的是,大家喜欢吃粉条的方式口味还都挺重的,要么炖肉吃,要么做成酸辣粉。粉条本身热量就高,再加上这样的高热量吃法,确实就不太推荐了。还是要选择清淡的少油的做法。
总结一下就是糖友们可以吃粉条,但是要注意吃的方法是:第一吃的时候记得减少主食;二是吃的时候要选择最好的是无油的烹调方式更健康。
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