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为何有的板栗便宜有的很贵
板栗大小只是相对来说,就全国来说,大体分为南方板栗和北方板栗,南方板栗生长期段,雨水多,个头较大,病虫害较多,肉质较差,含糖量低,不糯。
北方板栗,主要指河北迁西、遵化、邢台、北京怀柔、密云等燕山山脉板栗,生长期较长,矿物质含量、糖分、淀粉含量都比较高,炒后栗仁香、糯、甜。
从上可以看出,北方板栗适合糖炒后食用,南方板栗也叫菜栗子,适合做糖水罐头,同时北方板栗价格也比南方板栗贵。
我想你说的是糖炒栗子吧,买的时候要注意街上很多炒的就是南方栗子,便宜嘛,一般人也辨别不出来。
当然,并不是板栗越小就越贵,有些很小的是不成熟果,北方板栗中最贵的栗子大小在110—160粒/kg的板栗。
板栗闻着有股怪味还能吃吗
可能是坏了。不能吃了
板栗是一种常见的坚果,其中含有丰富的水分和糖类物质,如果保存不当或者保存时间过久的话,在一定温度和湿度条件下,其中的糖分在细菌的作用下就会开始发酵,产生乙醇,导致板栗产生一股浓重的酒精味,这样的板栗中产生了大量的细菌,多已经腐烂变味。
路边的野栗子可以吃吗
路边的野栗子可以吃,但要注意采摘安全,选择健康无虫的栗子,并进行彻底清洗和加工。另外,路边的野栗子可能会受到污染和喷洒农药等问题,建议不要采摘路边树木上的野栗子,并且最好先对栗子进行煮沸或烤烤等加工后再食用,确保安全。最好还是到正规的果园或超市购买经过检验和处理的栗子,吃起来更加放心和健康。
经常吃栗子会有哪些坏处
经常吃栗子会有应该没什么坏处。倒是好处多多,今天我给头条的良师益友的介绍一道食疗方《栗子粥》[原料]栗子(去皮壳)50克,白米50克,盐少许。[制法]淘米煮粥如常法,米与栗子同时放入,粥成放入盐少许,亦可先煮栗,熟后去皮,捣成泥状放入米粥中,煮一沸即可,或煮粥时放入栗子粉搅匀。[效用]补肾厚肠,强健腰膝。凡因肾气不充而引起的腰膝酸软,时有作痛,兼见大便溏软者,即可食用。[主料介绍]栗子甘平,可充饥厚肠胃,常久能强健身体。晨起做早餐食用。惟阴虚火旺,大便秘结者,不宜多食。
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