各位老铁们好，相信很多人对经常应酬，求推荐比较健康，不是假酒的白酒品牌之前喝过牛栏山，吐晕在厕所都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于经常应酬，求推荐比较健康，不是假酒的白酒品牌之前喝过牛栏山，吐晕在厕所以及不建议喝的白酒品牌的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 存放十年的38度白酒还能不能喝
2. 九粮液傍名牌今遭停产：曾获十大白酒品牌，价格不及五粮液三成，你怎么看
3. 经常应酬，求推荐比较健康，不是假酒的白酒品牌之前喝过牛栏山，吐晕在厕所
4. 最不好勾兑的酒是什么酒

存放十年的38度白酒还能不能喝

白酒做为中国独有的蒸馏酒一直受到很多人的喜爱，而且中国有句俗语“酒是陈的香”，意思是酒放的念书越久味道会越好。现在大街上也有很多收购老酒的摊贩和商店，并且很多的年份老酒售价都不低。

按照国家的标准酒精度超过10°以上含酒精饮品，是不需要标注保质期的，而白酒的度数基本都超过这个标准，即使是料酒的酒精度大多在10°以上。

一，白酒按照所含酒精度的不同分为:

1.高度酒:高度酒一般是指41度以上的白酒，这类白酒又被称为“厚质酒”。现在市面上销售的知名品牌白酒基本都是41度以上的白酒，比如:茅台、五粮液、泸州老窖等。而且这些白酒品牌有很多都会标注上多少年的年份老酒，比如汾酒20年等。当然这不代表这酒存放了20年，不过是里面可能含有存放了20年基酒勾兑的。

2.低度酒:低度酒大多是40度以下的白酒，一般40度以下的白酒又被称为“薄质酒”，这类酒都是经过降度处理后的白酒，在几年前是特别流行的。低度白酒的主要度数为38度，当然也有20几度的，不过那样的现在很少见。

二，白酒并非“越陈越香”

低度白酒曾经是白酒市场上的主流产品，不过随着近几年人们对于白酒口味的变化，现在的低度酒销量并不是太好。

低度白酒在存放一顿时间后会出现里面的脂类物质水解，使白酒的口味变得寡淡，这几年也是受到喜欢喝白酒人的关注，因此现在很多人购买低度白酒时都会看生产日期，最好选择两年以内的低度白酒来饮用。

三，存放十年的38度白酒最好不要饮用

白酒按照制造工艺划分固态发酵的粮食酒，固液态发酵的勾兑白酒，以及纯属用食用酒精、香精和糖精勾兑的液态白酒。

固态发酵的大曲白酒一般存放十年饮用口味会更好，而其它类型的白酒即使存放的再仔细没有出现漏酒和跑酒现象，里面那个给白酒带来风味的脂类物质也分解的差不多了，所以基本都是“淡如水”的存在。

38度的白酒即使是纯粮酿造的，因为酿造过程中做了降度处理，这类酒也不会好到哪去，而且存放十年不确定因素太多，所以这类白酒还是不要喝了，试试做为烹调用酒使用吧。

九粮液傍名牌今遭停产：曾获十大白酒品牌，价格不及五粮液三成，你怎么看

我觉得可笑的很，五粮液跟九粮液啥关系都没有。五粮液全国人民都知道，九粮液还在打开市场。这个事纯属五粮液小肚鸡肠，没有大格局。

经常应酬，求推荐比较健康，不是假酒的白酒品牌之前喝过牛栏山，吐晕在厕所

还是泸州老窖，汾酒，西凤酒等比较好点。前者是浓香型，后两者是清香型的，其他～～毕竟是老牌厂家了，粮食发酵，市场占有率高，牌子不那么乱。个人健康为重，可能同比其他牌子稍微贵点！！！

最不好勾兑的酒是什么酒

我觉得应该酱香型白酒最不易勾兑吧。

以茅台酒为代表的酱香型酒是一种非常奇特的酒，独特的工艺形成了天然的七个轮次基酒，就如同七个不同的音符，变换出千变万化的旋律，飘逸出一首首美妙、温婉、悦心的曲子令人陶醉。

独特的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体，犹如美术颜色的“三基色”，经过“心灵”与“巧手”，可任意调配出绚丽色彩，描绘出一幅幅赏心悦目的美景。而精湛的酱香型酒的勾调技术，展现了天造地设的酱香型酒一至七个轮次酒的巧妙组合，自然形成一款韵味十足的艺术品。?然而，怎样才能把看似简单却又各不相同的一至七轮次酒娴熟、巧妙的“弹奏”自如；如何“烘托”出“三种典型体”；“酱香”酒中含有植物与自然的特殊芳香气息及“窖底”酒中浅闻春泥香的感觉缓缓释放，这就需要勾调师潜心探索、用情感悟这其中的奥妙。

酱香型酒的勾调，讲究一至七个轮次酒的完美组合，缺一不可；同一组基酒，不同的勾兑师有不同的勾兑“绝技”，出现若干种的微小差异比例组合，即出现各种不同的品质；但是，同一个比例针对不同的基酒组合，那是绝对勾兑（复制）不出同样完全“重合”的微量元素含量成分结构的（酒质）（色谱骨架）酒。同时，灵活多变的微妙的轮次酒的量比配比比例，又确保轮次结构的稳定、酒体闻香愉悦、口感舒适、微量元素含量成分平衡的最佳效果，这就是酱香型酒独特的勾调“秘籍”。?勾调能弥补酒体感观上的偏差，是一种可以提升酒品，突出香型的方法与手段，它能让产品标准化，风味更出色，品质更典型。是利用酒与酒，味与味之间的相互作用，“弥补”、“取长补短”的“修饰”、“扬长避短”的“烘托”；是“锦上添花”、“画龙点睛”之“绝技”；更是酱香型酒最具魅力和神奇的“绝招”。

酱香型酒的勾调是一套系统工程，复杂而极具魅力，可分为盘勾、基酒组合、调味三个阶段。

盘勾是把一至七个轮次以及“酱香、窖底、醇甜”三种典型体酒进行分类、分型、定级、贮存。?基酒组合是按香型标准，把不同轮次、不同香型、不同味道、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的基础原酒进行酒与酒之间相互“取长补短”进行融合，各取“所需”的优化组合。

调味是靠感官使酒体协调、丰满、细腻、幽雅、悠长，风格典型“色、香、味、格”俱佳和酸类、酯类、醛类、酚类等微量元素含量经反复耐心、精细、精心“调频”的关键过程。

勾兑作用：基酒利用率决定成本（去库存）；品质高低决定价格（标准要求）；工匠精神决定出处（技术水平、作品境界）；历史文化决定地位（时间的积淀、文化的渊源）；团队合作决定成功（环环相扣的配合以及追求卓越的管理）。?搞好勾兑的基本条件：好环境（采光、通风）；好基酒（香型轮次特点分明）；好心情（平静、潜心）；好身体（确保感观的准确性）；好记忆（抓特征、记特点）。

丰富多味的口感，复杂繁多的微量元素成分，天然赋予酒体立体的多层次的感官享受。味与味的配比、微量元素成分含量比例的多少，是决定酱香型酒的风格和品质的重要因素。

这一系列精细化的操作，全凭勾调师眼、鼻、口、脑、心与酒的感应，灵敏感官味觉的个人天赋，丰富的经验和精湛的技术；持以对酒尊重的态度，理解的心情，以酒论酒与之交流，与酒相“吻”相随、交融，任酒随心“徜徉”，酒随心升的境界，享受过程的美妙、愉悦、奥秘、技巧及酒中的各种酸、甜、咸、鲜，尽在“领略”与“把控”之中，深不可及，妙不可言。?从酒中“酸可变柔解甜掩苦延绵、甜能增厚综酸压苦、咸提鲜、鲜生香、油能细腻”等等相生相克及取长补短的作用，把酸、甜、咸、鲜的作用（阈值）发挥极至；把“麻、辣、涩、糙、爆”敞之；把“邪、杂、异味”等弃之；把“缺陷”消除；把“苦味、焦糊香”修饰；把“咖啡、巧克力、饼干、坚果、花香、蜜味、果香、竹青香、米饭香、柏、松树香等等天然香、味辅予提升、保留，让酒体闻香愉悦，口感舒适，比例协调，达到结构稳定，微量元素含量成分平衡的最佳效果。

正如一位酿酒大师所说：“勾兑是技术与艺术的结晶，是理论与实践的结合。”

勾兑复杂和酒质不存在必然联系？其他香型的白酒勾兑其实也很不易，各有各的特点吧。作为年轻人，我还是喜欢绵柔型白酒。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的经常应酬，求推荐比较健康，不是假酒的白酒品牌之前喝过牛栏山，吐晕在厕所和不建议喝的白酒品牌问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！