大家好，今天给各位分享鸡蛋果是什么水果糖尿病人能吃吗的一些知识，其中也会对鸡蛋果为什么不建议食用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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鸡蛋果是什么水果糖尿病人能吃吗
谢邀。
鸡蛋果是外面引进品种，目前并未规模化种植，所以并不是很常见，在我国两广、福建及云南等南方偏热地区有零星种植，果实在冬季成熟，因口感酷似煮熟的蛋黄，又称蛋黄果。
大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。鸡蛋果呈黄绿色，表皮光滑，肉质柔软，富含淀粉，有较大的果核。风味独特，吃起来有蛋黄的香味，口感粉糯，比板栗更细腻，略甜。一般网购后，需置放3天左右，待果实捏起来能内陷后，再打开食用，更香甜粉糯。
一、营养成分
鸡蛋果营养全面，富含碳水化合物和膳食纤维，蛋白质和脂肪少量，维生素C的含量比较突出，矿物质含量方面属于典型的热带水果。
鸡蛋果和鸡蛋营养成分比较
二、营养功效
鸡蛋果营养价值高，各种人群皆可食用，从已知的研究来看，鸡蛋果的营养功效表现为以下两点：
1、助消化。鸡蛋果膳食纤维含量达9%以上，是非常好的膳食纤维来源，能起到调节血脂血糖、预防肥胖症的作用。
2、养颜美容。鸡蛋果中维生素C含量高，众所周知，维生素C是不可或缺的抗氧化剂，能清除自由基，对身体的延缓衰老有很好的作用，多吃含维生素C的水果，能维持肌肤健康，更有美白的功效。
此外，鸡蛋果的黄色素来源、水溶性维生素的提取等都在进一步讲究中，其营养保健功效待进一步开发。
三、糖尿病患者能不能食用鸡蛋果？
鸡蛋果的碳水化合物含量达25%，除掉膳食纤维的9%，剩下的16%就是糖类，应该说也是含糖量并不算高，但其生糖指数目前并不明确，所以，建议糖尿病患者朋友慎食，即便确定对血糖影响不大，也要少食多餐。
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冷冻蛋黄果能吃吗
不可以。
热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
为什么有些鸡蛋果会涩
鸡蛋果树结的果子涩怎么办？那有可能是因为果子还没成熟，果子还没成熟就食用就是涩的。怎样能让发涩的鸡蛋果口感变好。我把我的做法告诉你
如果你已经把少量生果摘下来了，果子涩不能吃，那你可以找一个塑料袋，把果子放到塑料袋里面，然后把塑料袋密封好，如果天气较暖和，放个三四天，果子就长好了。这时你捏着鸡蛋果手感会是软软的，而且稍稍用力，果皮就会炸开，这时再吃就不会涩了。如果温度低的话，放的时间就稍微长一点。如果你是准备卖鸡蛋果的话，量不多，你可以等他成熟了再摘下来卖，不过一般都是八成熟的时候就摘下来，因为为卖水果不是一下子能卖完的，长的太熟的不耐放，八成熟就可以摘下来，让他慢慢成熟，那样果子可以放的时间久一些。
蛋黄果和鸡蛋果的区别
有区别。
1,蛋黄果又叫狮头果，呈球形，成熟时外表呈橙黄色，蛋黄果果皮较薄，与果肉相连在一起，不易分离，外表光滑，富有香气，果肉呈黄色，果实肥厚柔软，像煮熟的鸡蛋黄，味道微甜。
2、鸡蛋果有黄色品种和紫色品种，外表多为金黄色，外观光滑呈椭球形。鸡蛋果的果肉呈蛋黄的颜色，果实里面有一颗较大的不能食用的果籽，鸡蛋果软糯香甜，吃起来粉粉涩涩的，口感像地瓜，水分少，淀粉感十足，鸡蛋果味道微甜。
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