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本文目录
龙胆鱼和海鲈鱼哪个好
龙胆鱼，是一种味道非常鲜美，营养极高的鱼，特别鱼肉富含白蛋质好高。龙胆鱼也是属于较名贵的鱼，用来清蒸既容易，也能让鱼肉发挥出它最原汁原味，又嫩、滑、鲜的口感。
鲈鱼的口感肉质鲜嫩，很甜，基本没有刺，营养价值非常的高。比较适合老人和小孩食用。
龙胆鱼属性
龙胆鱼又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，素有“石斑鱼之王”的美誉。俗话说“龙胆通宝，海中珍品”，龙胆石斑鱼从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。通体只有一条主刺，无肌间刺，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，具有滋润养颜、滋阴壮阳的功效。
斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用，是餐桌上的佳品。
龙胆鱼好吃吗
嫩嫩的，非常肥美，鲜嫩多汁很好吃的哦！
龙胆鱼怎么处理
将龙胆鱼刨去鱼鳞，用刀从腹部开口切开
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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