今天给各位分享潮汕食豆有什么禁忌的知识，其中也会对为什么老年人不建议吃豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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黑豆真的是保肝补肾的佳品吗怎么吃功效最大什么人群不适合吃
黑豆是一种不错的食物，如果能坚持吃一段时间对身体是有益的！可以教大家一个方法:以黑豆为主，再搭配如米类、红枣和其它杂粮少许，熬粥；这样吃的话是吸收效果不错的方法！但最好在立秋以后或在冬季吃，补养效果最好。如果有肠胃胀气的话就不适于吃这些豆类食物！
肌肝高的人能吃豆成豆制品吗
可以吃的，我家老人就是这样，每天都吃一点豆腐，他也不爱吃肉，吃点豆类的东西可以补充优质蛋白质，就是不要吃多了就好了，其实什么东西都是可以吃的，食物不是洪水猛兽，每样东西都有它的价值，只要适量都是好东西。
农村俗语“鸡儿不吃豆，豆儿是它舅”有道理吗为何鸡不吃豆子
农村俗语“鸡儿不吃豆，豆儿是它舅”，不管豆儿是不是鸡的舅，但是鸡不吃豆子却是实实在在的事实。做为农民来说，大家都会知道这个事实，但是到底为什么可能就没有多少人知道了。
小时候的夏天，晒谷场上又是晒了黄豆又是谷子，但是发现鸡就是从晒黄豆的地方经过也不会吃，直奔着稻谷就去了。后来觉得奇怪，特意把鸡赶到黄豆那边去，还是一颗都不吃。
这下子才知道原来鸡是不吃生黄豆的，后来自己规模化的养了几年鸡，终于知道了为什么鸡不会吃生黄豆，因为鸡吃了生黄豆直接会有两种最不舒服的感觉。
1，生黄豆里含有一种毒素皂苷。
鸡吃了生黄豆之后，这种叫做皂苷的毒素，会引起鸡拉肚子，当然会不会痛我就不知道了，而且严重的话这种毒素会导致鸡慢慢的死亡。所以这也是我们用黄豆来配置饲料时，都要经过处理的原因。
2，生黄豆吸水之后会急剧膨胀。
这个大家都知道，生黄豆吸水之后体积会增大两倍以上，如果鸡吃饱了黄豆，然后又在体内又增大了两倍的体积，你想想鸡会不会承受的了？不得马上撑死？
当然，鸡肯定不会知道这些后果，但是鸡为什么又不敢去吃呢？这就是动物的遗传特性了，也许是以前的鸡吃亏上当之后慢慢形成了一种遗传习惯，就好像有些动物生下来就会对它的天敌产生畏惧心理一样，不得而知。
个人理解，有不足请大家留言补充。（图片来自网络）
潮汕食豆有什么禁忌
1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
4、少吃干炒黄豆。因为将黄豆炒熟吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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