东阿阿胶能用水炖吗

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本文目录

  1. 用铁碗蒸阿胶行吗如不行用什么碗好谢谢
  2. 东阿阿胶能用水炖吗
  3. 阿胶用黄酒浸泡后很干,这是什么原因
  4. 本人有点贫血,想吃点阿胶,请问阿胶真的很补血吗补血什么效果好吃过的说一说

用铁碗蒸阿胶行吗如不行用什么碗好谢谢

因为阿胶本身比较难熟,用其他瓷器煮的话很黏,会沾到上面,用不锈钢盆煮会影响本身的效果。

阿胶服用方法步骤:

(1)取阿胶250g,砸碎.

(2)放入汤盆或较大的瓷碗中,加黄酒半斤,浸泡1-2天.至泡软.

(3)取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖.

(4)置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化.将炒香的黑芝麻,核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状.取出容器,放冷,冰箱存放.

(5)每天早晚各服一匙,温开水冲服.大约可服用一个月.

操作要点及释注:

1,阿胶简便砸碎方法:取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可.

2,是否必须加黄酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻,核桃仁等:

这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯,日常服用时,溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒,易燥者,酒可少加或不加.冰糖用于调口味,可多可少;加黑芝麻,核桃仁有共同滋补功能,吃起来也较香,可根据个人情况酌情加入.肠胃功能紊乱者,黑芝麻,核桃仁建议少加或不加,以防个别人出现轻微腹泻.

3,置不粘锅直接熬化阿胶时,一定要文火(慢火),并不断搅拌,以防粘锅.

1,隔夜浸泡法

方法:取阿胶一块,掰下1/3(由于背面有划痕,很容易掰碎),放入水杯中,加冰糖块适量(以调味),在晚上临睡前,冲入开水约200ml,加盖,放置隔夜.阿胶,冰糖块基本全部溶化,搅拌,空腹温服,可坚持长期服用.

2,微波炉加工

方法:取阿胶一块,隔铝箔砸碎(方法同上)至豆粒大小即可,(越碎越易溶化),撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克,水约150ml,置于微波炉中.调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢.冰糖,阿胶全部溶化.取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放.可服3-4天.

服用方法:

每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下.日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆,饮料,果汁,咖啡等持续服用.口感香甜绵软,口味悠久,爽滑润喉如丝般感觉.持续服用,功效显著.

阿胶药粥疗法

1)〔养血安胎的阿胶麦地粥〕

配方:麦冬,生地,何首乌,黄精各30克,阿胶10克,大米200克.

制作:(1)先将麦冬,生地,何首乌,黄精水煎煮取汁.(2)入大米200克煮成粥,再将捣碎的阿胶入粥稍煮,待其溶化即可.

用法:趁热服用.

功效:补肾益阴,养血安胎.适用于孕妇脸颊常常潮红,手足心常发热,口干咽燥等.

2)〔健脾安胎的莲子阿胶粥〕

配方:莲子30克,阿胶10克,糯米100克.

制作:(1)将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后待用.(2)将阿胶砸碎,研成细末,放入莲子肉碗中,拌和均匀,隔水蒸熟,待用.(3)将糯米淘洗干净,入锅,加水煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即成.

用法:早,晚分食.

功效:益气健脾,止血安胎.适用于气血两虚型先兆流产.

3)〔补肾安胎的鲤鱼阿胶粥〕

配方:鲤鱼500克,糯米100克,阿胶25克,菟丝子30克,葱5克,姜3克,橘皮,精盐各少许.

制作:(1)将鲤鱼去鳞,鳃及内脏,用清水洗净.(2)将阿胶用刀切成片,放锅内炒一下,备用.(3)将糯米淘洗干净,橘皮,菟丝子分别洗净.(4)在煮锅内加适量水,大火煮沸,将鲤鱼,橘皮,菟丝子,葱,姜入锅熬汤,待鱼肉熟烂时,取汁,放入糯米,阿胶,加适量水,熬成粥,调入精盐即成.

用法:食鱼肉喝粥,上,下午分食.

功效:补肾健脾,止血安胎.适用于肾虚型先兆流产,对兼有脾虚,气血两虚者尤为适宜.

4)〔养血调经的阿胶茯苓糯米粥〕

配方:阿胶30克,茯苓50克,糯米100克,红糖适量.

制作:糯米加水1000毫升,熬至粥将成时,再将阿胶和茯苓捣研成末,和红糖一起放入,搅匀熬至糖溶.

用法:分1-2次空腹服.

功效:补血养血,调经.适用于月经前期,或月经后期,或月经先后不定期,量少色淡,便溏,舌质淡红,苔薄白等.

东阿阿胶能用水炖吗

阿胶可直接食用的,或者是放入水中煮开即可,也可适当的加入龙眼、桑葚、鸡肉、大枣等食物,炖开后服用,根据自身情况放入适量的调料。用开水冲泡饮用也可。

通常建议可一天喝两次,长期坚持会有明显的效果,可美容养颜,补血,养肾补精等,作用很多

阿胶用黄酒浸泡后很干,这是什么原因

阿胶服用的时候或者做阿胶膏的时候都是需要用黄酒做溶剂的,因为阿胶是不溶于水的。

阿胶会变干,要看看自己的阿胶的真伪了,是不是阿胶的问题。

本人有点贫血,想吃点阿胶,请问阿胶真的很补血吗补血什么效果好吃过的说一说

阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。

如果身体较为虚弱的话也不建议一下子就吃阿胶进补,毕竟身体很容易出现虚不受补的情况,建议可以试试食疗的办法,食疗补气血是最好的方式,以下食物都可以试试看。

补气血之食疗方

1、红枣桂圆莲子粥

糯米60克,桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。材料洗干净,一起放到锅里,加水,大火煮沸,继续用小火煮至材料熟软,粥浓稠,放冰糖。

作用:补血益气、强心安神、滋养补虚、止遗涩精。

2、花生红枣黑米粥

黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚。黑米和糯米用水浸泡一个晚上,材料入锅,加水煮,再改成小火继续煮至粥熟软,浓稠。

作用:滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,养肝明目。

3、当归黄芪乌鸡汤

乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

作用:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

4、山药红枣乌鸡汤

山药一根,红枣若干,乌鸡一只,姜适量。乌鸡处理干净,山药洗干净,去皮,切好,红枣洗净,材料入锅,大火煮沸,再用小火继续40分钟左右,调味。

作用:滋阴补肾、健脾养胃、补气补血,增强免疫力。

5、桂圆百合枣仁茶

①取桂圆、百合、枣仁、茯苓、枸杞子、小麦各15克;

②将上述茶材放入壶内先用温水冲洗一遍;

③再加入95度以上沸水闷泡8分钟后即可饮用。

嫌麻烦也可以直接买袋泡茶来泡,冲泡时间可缩短至3-5分钟,防止味道太浓。

这个方子妙处在于所用的食材都各有作用,又相互搭配,桂圆可以补血、百合滋阴润燥、酸枣仁安神促眠,其他食物一起补充气血、除烦、安神。桂圆百合枣仁茶不仅能补血,同时还能改善气血不足造成的失眠、烦躁、气色差等症状。

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