大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于为什么有些奶粉没有含酪蛋白磷酸肽，酪蛋白磷酸肽不建议添加这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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酪蛋白磷酸肽和小分子蛋白的区别
小分子蛋白，有助降低宝宝过敏风险，帮助营养吸收。
酪蛋白磷酸肽，有助宝宝骨骼和牙齿生长，以及促进铁、锌、硒等二价矿物质的吸收。
酪蛋白磷酸肽是新资源食品么
不是，酪蛋白磷酸肽（CaseinPhosphopeptides,CPP)是功能性食品添加剂的一种。酪蛋白磷酸肽是在牛奶中所提取的具有生物活性的多肽，目前可以用于多种营养保健食品中，能够补充人体对一些营养元素的缺乏，例如可以补充钙、铁、锌等矿物质、微量元素的缺乏，帮助微量元素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽的服用可以促进小肠对于钙质的吸收，另外也可以增加牙齿和骨骼对钙的利用，对于成骨作用以及长牙齿都是非常有好处的。
它能够螯合钙、铁、锌离子，所以能够保护这些电解质离子不被胃肠道中的磷酸、草酸等酸性物质沉淀，能够促进电解质的吸收和利用，而且酪蛋白磷酸肽的不良反应是比较少的。
酪蛋白磷酸肽和酪蛋白的区别
酪蛋白磷酸肽和酪蛋白是两种不同的化合物。
酪蛋白是一种乳清蛋白，是牛奶中含量最高的蛋白质之一。它是由多种氨基酸组成的长链状蛋白质，具有良好的营养价值。
酪蛋白磷酸肽是酪蛋白经过磷酸化后的产物，是一种磷酸化蛋白质。磷酸化是一种常见的蛋白质修饰方式，可以影响蛋白质的结构和功能。酪蛋白磷酸肽在细胞信号传导、基因表达调控等生物学过程中扮演着重要角色。
因此，酪蛋白和酪蛋白磷酸肽是两种不同的化合物，具有不同的结构和功能。
为什么有些奶粉没有含酪蛋白磷酸肽
你这个问题还是很专业的，因为曾经在奶粉公司担任营养师，所以把我对酪蛋白磷酸肽磷酸肽的一些粗浅认识和你分享一下。
酪蛋白磷酸肽是奶制品里面的一种蛋白质，它的结构是三个磷酸丝氨酸接着两个谷氨酸，这种酪蛋白胶束很稳定，经过热水冲泡或者加热之后也不会被破坏，可以长期保存，把它添加到奶粉中即可避免钙质的流失，还能促进人体对钙镁锌等营养元素的吸收。
经过大量对母乳的研究发现，母乳中的乳清蛋白和酪蛋白的比例为60：40，牛乳中的乳清蛋白和酪蛋白比例为80：20，这便是母乳更易消化吸收的原因。因此在奶粉配方的设计中，特别是一段的婴幼儿奶粉，为使营养更接近母乳，都会将乳清蛋白和酪蛋白的比例调节为60：40，让奶粉更接近母乳，更好消化吸收！
因此，如果奶粉中不含酪蛋白磷酸肽会怎样，我就不能回答你啦！因为目前为止所有奶制品中都会含酪蛋白，如果没有，都不知道它还能不能称为乳制品。所以没有科学证明，也不敢妄言！
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