很多朋友对于有人说骨头汤不能补钙而且嘌呤多，还应该喝骨头汤吗和为什么不建议补钙喝骨头汤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 骨头汤到底补不补钙
2. 骨头汤补钙为什么那么多人信
3. 有人说骨头汤不能补钙而且嘌呤多，还应该喝骨头汤吗
4. 喝骨头汤的好处和坏处

骨头汤到底补不补钙

骨头汤不补钙

骨头虽然含有丰富的钙，但是这种钙是不溶于水的羟磷灰石，需要在各种激素的作用下才能释放。骨头失去激素的作用，就很难再释放出，即使在熬煮的过程中加入足够多的、人可以忍受的醋之后，骨头汤里的钙也非常有限。

骨头汤补钙为什么那么多人信

用骨头汤补钙是一种传统的老说法，家里老人就这么说的也就这么信的。吃啥补啥吗，这是一种习惯，骨头汤本身也有滋补的功效。

有人说骨头汤不能补钙而且嘌呤多，还应该喝骨头汤吗

你好，非常高兴为你解答问题，骨头汤补钙以讹传讹已经好多年了，记得我小时候，母亲就经常逼我喝骨头汤，我天生怕油腻，一见骨头汤就饱了，可母亲总是淳淳诱导我，喝骨头汤补钙，能长大个子，一听能长高，我就会乖乖的喝了，后来当了医生，尤其近年来对膳食营养的重视，我才知道喝骨头汤补钙完全是误传。

因为骨头汤里含钙量极低，有人又发明了炖汤时加点食醋，据说会让骨头里的钙释放出来，这也是自欺欺人的说法，因为骨头里不但含钙量极低，而且很难释放出来，即使加了食醋，含钙量仍然很低，而且最重要的一点是，骨头汤含钙量不高，但脂肪的含量却很高，脂肪含量高了，会影响钙的吸收，也就是说喝骨头汤，不但补不了钙，还会因为油太多，影响了钙的吸收，人也会长胖，说了这么多年的骨头汤补钙，就是一个天大的误会，可别上当了。

希望我的回答能够帮助到你！

喝骨头汤的好处和坏处

喝骨头汤好处是可以补钙，补充微量元素，增强体质，最好是煮牛骨汤，再添加一些萝卜，或者其他食材一起煮，味道会更加鲜美。

坏处是胖的人不能多吃，以免脂肪堆积过多。

关于本次有人说骨头汤不能补钙而且嘌呤多，还应该喝骨头汤吗和为什么不建议补钙喝骨头汤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。