大家好,有什么推荐做给女朋友的菜相信很多的网友都不是很明白,包括不建议做的菜也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于有什么推荐做给女朋友的菜和不建议做的菜的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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有什么推荐做给女朋友的菜
我觉得只要是用心做的,做什么菜女朋友都会喜欢吃。
记得第一次做了个反沙番薯给女朋友吃,她带去跟同事们一起吃,听到别人考我,她高兴得不得了。
所以简单用心就好,都可以的。
盆菜和佛跳墙有何区别
盆菜是把各种食材分别处理好,整齐的摆入盆中加入汤汁放入炉中加热就可以吃了
佛跳墙是把各种不同成熟程度的食材,分不同的时间放入坛中或砂锅中用高汤熬制
哪些菜用蚝油比较好吃
蚝油,是我们的家常调味料之一,它的作用就是和美极鲜生抽差不多,但有些人说,就和鸡精差不多。这些说法,其实都和自己的饮食习惯有关,我们炒菜常用蚝油,就是提味提色的,一般炒素菜用的比较多些,尤其是炒生菜和西兰花,油麦菜这样的蔬菜,因为经典的蚝油生菜,蚝油油麦菜做法,太受欢迎了。
那么蚝油到底是什么呢?
蚝油是广东人常用的调味汁,也是他们的传统调味品。这是因为,它出自广东地区。是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。在也调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种。它的味道味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,以提味上色为主。
蚝油不仅单独可以用,还可以搭配不同的调味汁一起用,但是不是所有菜都可以用耗油制作,这是由于蚝油的特殊性,它不适合高温久煮,那样会失去原有的鲜味。只可以出锅之前加入或者腌制菜品中,这样才能最大限度的保持了蚝油的原汁原味。
怎么用蚝油?
蚝油的用途广泛,可以用于炒、腌制、拌馅、凉拌菜、溜等烹饪做法。尤其适合用做饺子馅,包子馅,馄饨馅最为鲜美上色。还可以作为酱料的调味汁,比喻吃火锅的蘸料,这些做法一般用蚝油的比较多。
用蚝油的小窍门?
第一,蚝油不可以与糖和醋同时使用,这些调味料味道太过突出,会掩盖蚝油的鲜美独特味道。
第二:蚝油不可以与辛辣刺激的调味料一起使用,辣椒、花椒等,做水煮鱼、毛血旺这样的菜品,就不能用蚝油,这样会破坏蚝油鲜味。
第三:蚝油不可久煮,就是不能高温久煮,这样就把蚝油的鲜味煮没有,最好在菜出锅之前加入最好,用中火煮最合适。吃麻辣烫,火锅汤底都不能加蚝油,就算你加了蚝油进去,那鲜味也会完全被辣味高温给掩盖掉了,还不如不加呢!
第四:在腌制肉类时,尤其是动物内脏,可以加一点蚝油作为提味去腥,在烹饪肉类内脏时,并且酱味香浓又提鲜。
第五:蚝油在做凉拌菜时,最好把蚝油加热,或者用热油泼出来,这样蚝油的味道才被激发出来,直接用晾蚝油,鲜味不浓郁,相当于浪费了。
哪些菜用蚝油比较好吃?
一般蚝油可以做很多食材,豆制品,蔬菜、菌类、肉类等,做这些食材的时候,都可以加蚝油提味提色,但是只要注意使用方法,都会把蚝油最大限度的原汁原味给体现出来。
我们最常见的蔬菜类有《蚝油生菜》《蚝油西兰花》《蚝油杏鲍菇》《蚝油油麦菜》《蚝油芦笋》等,这些是蔬菜的经典蚝油菜。很受食客们的欢迎
肉类蚝油菜,没有蔬菜多了,这是因为肉类一般高温烹饪的多些,大多数做肉类时,都以蚝油做为调味料腌制或者提味。比较经典的肉菜就是《蚝油鸡翅》《蚝油牛柳》《蚝油肉片》等。
豆制品的蚝油用的也不少《蚝油豆腐》只要爱吃蚝油,不要高温烹饪的,豆制品可以做出很多蚝油菜品出来。
蚝油,虽然有诸多争议,有人说它是添加剂的一种,有人说它是就是酱油,但是不可否认,它是我们生活离不开的调味料,要想出好味道,还是离不开蚝油,尤其是餐厅和酒店。
小孩6岁了,不爱吃蔬菜怎么办
谢谢邀请,最让父母头疼的就是,孩子不爱吃饭,挑食不吃菜。遇到爱吃的没完没了,见到不喜欢的一口不动。尤其是好像对蔬菜有天然的抵触,我儿子从小也不爱吃蔬菜,所以经常便秘,干燥。为了让他多吃蔬菜简直是煞费苦心。
老生常谈的讲道理,讲爱吃蔬菜的故事,吃多了蔬菜奖励玩具等等。这些是经常惯用的方法,但是效果一般。一失去奖励就故态复萌,而且家长天天叨叨,他也发现是对他的哄骗。所以经常以不吃来要挟,以达到自己的目的。
所以现在的孩子,都成了人精,那么小就要和他斗智斗勇太累了。
而且养成了不好的习惯,认为吃蔬菜是给大人吃的。
研究他不喜欢蔬菜的原因,改进烹调方法,是最见效的办法!后来发现孩子普遍不喜欢吃蔬菜的原因:
蔬菜本身的味道,很多蔬菜有不同的味道,可能引起孩子的反感。如:香菜,小葱,胡萝卜,苦瓜等。所以要选择他爱吃的蔬菜,如西红柿??炒鸡蛋可能是最受孩子欢迎的小孩菜。荤素搭配,有些蔬菜的口感不好,如芹菜的纤维比较粗,菠菜有点涩。可以可以试做搭配孩子爱吃的荤菜,如芹菜腰果虾仁,菠菜焯水后切末炒鸡蛋,做成疙瘩汤。后来和其它家长交流,发现孩子不爱吃蔬菜是通病。但解决的最好办法,就是做成馅食。好像所有的孩子都喜欢,饺子,包子,锅贴,丸子这些带馅的食品,而且吃起来没够。还有就是用蔬菜烙的饼,做为早餐搭配牛奶,孩子也非常喜欢。象什么土豆丝饼,茭瓜饼,黄瓜丝饼等等。花样要百出。善于利用家里的小家电,给孩子来点颜值高的菜品。如披萨撒上蔬菜烤制一下,土豆,地瓜,山药烤着吃。搭配孩子喜欢的水果酱,也是不错的选择。虽然现在,有些本身有特殊味道的蔬菜他还是不吃。但每顿饭精心给他搭配,吃蔬菜已经不像以前那么费事了。总之,孩子不爱吃蔬菜是非常令家长头疼的事,最好让孩子自己参与进来。让他来选择自己爱吃的蔬菜,也可以让他帮着干点如洗菜,择菜这些活。他一高兴,就会喜欢多吃一些的。
啰嗦了半天,不知道对你能否有帮助?反正“养儿养儿”先养好了再说。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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