老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于七种隔夜菜万万吃不得和这7种隔夜菜不建议吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享七种隔夜菜万万吃不得以及这7种隔夜菜不建议吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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哪些隔夜菜不能吃
看完那个点赞最多的回答，我真的只能说，你开心就好哦。
和你想法最为接近的观点，也是你最愿意接受的观点。
然而，并没有什么卵用。
【关于隔夜菜】
亚硝酸盐并不是什么吓死人的东西，它要转化为亚硝胺类致癌物，还需要很多前提条件。
所有蔬菜水果里面都或多或少有硝酸盐、亚硝酸盐，你吃的很多加工肉类里面也有亚硝酸盐，用于防腐、护色。
你看看自己做的酱牛肉什么颜色，外面卖的什么颜色？
相比而言，剩菜里面那点亚硝酸盐根本不是事儿，成天疑神疑鬼，活活吓死。
【关于隔夜茶】
你知道普洱茶怎么来的？其实就是高端隔夜茶，除了有氧化过程，增加了霉菌发酵而已。
我专门写过文章，有兴趣可以去看，你会有新的认知。
http://www.toutiao.com/i6359331601091920385/
【关于隔夜水】
我就问一句，放一白天的水能不能喝。为什么放一晚上就不能喝了？
有些人竟然还能讲出一大堆道理，真是有毛病。。。
你就想想，有多少人睡前放一杯水在床头，第二天醒来喝一杯水的。
然后这些“砖家”又会告诉你，早起一杯水最养生。
【哪些食物隔夜不能吃】
实际上，这个问题的答案并不是哪些食物隔夜不能吃，而是怎么储存过夜的食物不能吃。
比方说室温过夜的剩菜剩饭、凉菜、汤就不要吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。
一般建议室温存放不超过4小时，温度高的夏天不能超2小时。
我的做法是剩菜剩饭温温热的时候就装盒，放进冰箱，不用等完全冷透，因为温热的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件，这样细菌最少。
剩菜剩菜再吃的时候要热透就没事。
凉拌菜一般要做完就吃完，剩的就扔了吧。如果是卤味凉菜，可以再上锅蒸一下吃。
另外，什么叫做不能吃隔夜饭，上班族带饭的，吃的不都是隔夜的吗？也不是只有中国人才带饭。
七种隔夜菜万万吃不得
1，放在铝锅，铁锅，不锈钢锅内的汤。
2，鱼干儿海鲜。
3，散装卤味
4，隔夜茶。
5，綠叶类蔬菜。
6，银耳含有较多的硝酸盐在细菌作用下会还原一成亚硝酸盐。
7，鸡蛋因富含营养物质，容易滋生细菌
什么蔬菜隔夜有毒
隔夜的蔬菜，应该说是煮熟的隔夜蔬菜要少吃。能吃多少做多少蔬菜，尽量避免煮熟的蔬菜隔夜。如果要第二天带饭的，也要把蔬菜放入冰箱低温保存，减少细菌和亚硝酸盐的产生，减少对身体的损害。
煮熟的蔬菜经过一夜的放置，适宜的温度和适度，有利于细菌大量繁殖，吃了带有大量细菌的食物，会出现急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻等症状。
在我们所见的各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐其实是无毒的，但是它的产物亚硝酸盐是致癌的。蔬菜在存储、做熟后的放置过程中，引起细菌的大量导致，又在在细菌的作用下，硝酸盐会转化为亚硝酸盐。特别是隔夜的剩菜，经过一夜的沉积，亚硝酸盐的含量会更高。而第二天再次加热来吃，可以杀灭部分细菌，但是亚硝酸盐也不能去除，也不能去除细菌分解产生的毒素。
其实说隔夜菜，并不是说隔一个夜晚，只是时间的问题。绿色蔬菜建议在8小时内吃完，而所说的隔夜一般也都超过了8小时。比如晚上6点做的菜，留到第二天早上8点，已经有14个小时。那么中午12点炒的青菜，下午6点吃，不算隔夜，但是留写晚上12点吃宵夜，虽然没有隔夜，但是放置的时间也已经很长，与隔夜的危害是一样的。
所以建议煮熟绿叶的蔬菜，应该当餐吃完，如果吃不完，也建议在8小时内吃完，以减少对人体的危害。如果需要第二天带饭的，建议做一些非绿叶蔬菜，并且要冰箱3-4℃低温保鲜膜保存，减少细菌的滋生。
有朋友说，已经小时候，吃的东西不多，吃一顿还要省着留着下一顿吃，怎么没见得有事。是的，小时候的环境，能吃一顿都留着吃好几顿的菜，那时候没事，长期吃，身体也已经耐受了。现在叫大家都这么吃，没必要，也没几个人能做得到。
隔夜饭和隔夜菜哪个危害更大
视情况而定。隔夜饭中所含的主要成分是碳水化合物,而隔夜菜除了含有碳水化合物之外,还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
因此相对于隔夜饭来说,隔夜菜中所含的营养成分会更适合于细菌的生长繁殖,尤其是对于一些绿叶蔬菜来说,其中所含的硝酸盐含量是比较高的,很容易产生较多对人体有害的亚硝胺,因此隔夜菜的危害也会更大一些。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的七种隔夜菜万万吃不得和这7种隔夜菜不建议吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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