二型糖尿病的人平时可以吃什么

一型糖尿病VS二型糖尿病 首先搞清3个主要区别

大家好,今天来为大家解答二型糖尿病的人平时可以吃什么这个问题的一些问题点,包括伤寒杂病论不建议吃猪肉也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 糖尿病人可以吃香椿吗
  2. 二型糖尿病的人平时可以吃什么
  3. 糖尿病可以吃海鲜吗
  4. 糖尿病怎样吃苦瓜

糖尿病人可以吃香椿吗

感谢邀答,糖尿病患者最好少吃香椿。

春天是吃香椿的季节,香椿香味浓郁,经常被用来和鸡蛋一起炒食。香椿含有维生素E和性激素物质,能够补阳滋阴,延缓衰老。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、B族维生素等,有助于增强机体免疫力,滋润皮肤,对女性朋友来说是不错的养颜食物。

香椿富含维生素E、锌、钾、磷、镁等营养物质,能提高胰岛素的敏感性,促进胰岛素分泌,但其含糖量和热量偏高。数据显示,每100克香椿的热量为47千卡,糖友食用时一餐不宜超过20克。

中医认为,香椿属于发物,慢性病患者不宜食用。香椿有助阳的功效,适合阳虚者使用,而糖尿病患者大多属于阴虚火旺体质,食用香椿会加重肝火。香椿虽然有润肤明目的功效,但多食可能导致青光眼等眼疾,对于并发有眼病的糖尿病患者,更应该少吃香椿。香椿的钾、磷含量较高,合并有肾病的患者应慎食,否则会加重肾脏负担。

由于香椿本身就是一种高钾食物,所以不宜与其他含钾量丰富的食物同食,比如香蕉、土豆、芹菜等。否则会让人摄入过量钾元素,导致高钾血症甚至引起胃肠痉挛。

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二型糖尿病的人平时可以吃什么

感谢邀答,很多人在确诊糖尿病后就谈“糖”色变,觉得糖尿病人就要杜绝一切含糖食物,结果高血糖一下子给撸成了低血糖,副作用更大,得不偿失。

这是因为大家对含糖食物的理解太过片面了,很多人觉得含糖食物就是我们常吃的甜食,如蛋糕、甜筒、糖果等。事实上,我们吃的米饭、馒头、杂粮饭、面条等主食,都是含糖的。食物中的碳水化合物,在医学上统称为糖类,吃了之后都会引起血糖升高。

所以大家不要太纠结食物味道甜不甜,含糖量高不高,只要记住一个适量原则,糖尿病人所有的食物都可以吃。

适合糖尿病人吃的食物还是很多的,有各种杂粮、杂豆,如燕麦、荞麦、薏米、玉米、黑米、红豆、黑豆等等。还有很多的绿叶蔬菜,如空心菜、西蓝花、茄子、荠菜、苋菜等等,除了像土豆、莲藕、山药、南瓜这种淀粉含量较高蔬菜,糖友在吃的时候得计算好热量,控制住量以外,其他的绿叶蔬菜不必担心,每日可吃500克以上。

对于一些小零食,如开心果、榛子、腰果等坚果,糖尿病人也是可以适量吃点的,有助于保护心脑血管。还有牛肉干、豆腐干这类小零食也可以吃点,但注意不要吃果干,含糖量太高。

对于水果,优先吃一些含糖量较低的,如苹果、梨、桃、橙子等,像含糖量高的榴莲、火龙果、芒果就少吃或尽量不吃。血糖控制不好的话,暂且吃些黄瓜或圣女果代替吧!

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糖尿病可以吃海鲜吗

糖友当然可以吃海鲜啦!而且如果能用鱼、虾、贝类的海产替代红肉及加工肉类,对于健康的促进作用会更好!

海鲜味道鲜美,只要不过量进食(每天40克~75克),其高蛋白、低脂肪(虾的脂肪含量尤其低)的营养特点对于高血糖人群更加有力,可以稳定血脂、平稳体重,防止各种并发症过早来临!

但需要大家注意的是:如果您在患有糖尿病的同时,还患有高尿酸血症或痛风,则不能经常进食海鲜,甚至在痛风发作期不要碰任何高嘌呤食物(包括海鲜和肉类),仅能以鸡蛋和牛奶提供蛋白质。

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糖尿病怎样吃苦瓜

众所周知,苦瓜有一个非常大的特点,就是苦!因为苦,所以很多人都不爱吃苦瓜,也不爱吃苦瓜搭配的任何食物。其实苦瓜对于糖尿病或者高血压、高血脂的人都非常适合。

对苦瓜我有很深的感情,27年前,我刚刚当兵到部队,野战部队是非常艰苦的,不仅训练出奇的严格,而且饮食也是比较清苦。一般情况下,一桌九个人只有两盘菜,每个大小伙子都端着一铝饭盒米饭(估计有四两干米),用调羹每人平均2~3勺菜就没了,好的时候会有两三块酱豆腐,还是九个人平分的。那时候苦瓜非常便宜,连队经常用苦瓜来炒鸡蛋,偶尔也会炒肉片,大家都喜欢吃肉蛋,可是见到苦瓜就避而远之了。我那个时候也是恨不得捏着鼻子吃的,但后来居然吃上瘾了,大家不吃的苦瓜鸡蛋或苦瓜肉片我都愿意帮忙!

后来当了营养师,才知道苦瓜的营养多丰富!苦瓜不仅是三高患者适宜的高钾低钠的食物,而且其中含有苦味苷,有助于清热祛暑,明目解毒,利尿凉血,中医常建议用于热病烦渴;中暑丹毒,目赤痈肿,痢疾,少尿等病症。糖尿病人吃苦瓜,建议可以和一些鸡蛋、肉类等胆固醇或蛋白质含量高的食物搭配,这样会促进胆固醇代谢和蛋白质体内合成,有助于提高免疫力和控制血糖。

苦瓜中的维生素C非常高,每百克苦瓜中维生素C高达57毫克,大约是苹果的20倍,是柑橘的2倍。维生素C有助于促进体内胶原蛋白合成、帮助铁吸收、增强免疫力和抗癌。苦瓜切片后短时间快速用沸水焯烫,可以去除其中的草酸,而营养损失较少。

苦瓜可以做成比较美味的苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片、苦瓜碎摊鸡蛋或蜂蜜苦瓜酸奶。

蜂蜜苦瓜酸奶的做法:

酸奶250mg、苦瓜1/4、蜂蜜1汤匙。

苦瓜切片,用沸水快速焯烫后过凉,和酸奶一起倒入榨汁机打成奶昔。

奶昔倒入杯中后淋入蜂蜜既可。

本文作者:

于仁文陆军总医院资深营养配餐专家

中国营养学会首批注册营养师

中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖获得者

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

马里和南苏丹维和部队遇袭重伤员康复专职营养师

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2型糖尿病能吃海鲜吗

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