各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享椰青有酒味是坏了吗，以及为什么不建议买椰青的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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青椰好还是老椰好
老椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、做椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，若是为了喝水，那么建议选择青椰子。
挑选椰子时，最好选择个大体重，摇起来比较沉的。选带有完整外皮的椰子时，看看外皮是否新鲜即可，尽量选皮色深绿的。把椰子放在耳边摇一摇，如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或是存放时间长了。最适合喝水的椰子，摇起来听不见水的响声。
挑选没皮的椰子时，看下椰子的尾部，如果呈现三星白色，这个椰子就比较嫩，可以买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色或棕色的，则是老椰子。
椰青可以保存多久
【椰青是嫩的椰子味道】椰青是嫩的椰子，汁甜但是不如成熟椰子那般甜；椰青汁比成熟椰子汁更解热生津。【椰青保存】1、青皮嫩椰子（重3kg左右）：特点水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个，但保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。2、青皮老椰子（重2.5～3kg左右）：水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来的时间为准！3、去皮嫩椰子（重1kg左右）：加上保鲜剂，能保存8～10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白，但不建议顾客购买此种椰子。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。4、去皮老椰子（重1kg左右）：不加保鲜剂，能保存20～80天，老的程度有很多种，就象人从40～100岁几种分别差不多，但最常规的老椰子能保存20天以上。市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的；去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种，称毛椰和光椰两种！5、椰子王（重1kg左右）：经过人工去皮加工处理，方得到褐色，保质期在15～30天不等。椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。
椰青有酒味是坏了吗
关于这个问题，不一定，椰青本身就具有一定的酒味，尤其是成熟的椰子。但是如果椰青发出了刺鼻的异味、颜色变化或者有异物，那就说明可能已经变质了，不建议食用。建议在购买椰青时，注意选择外观完整、没有明显裂缝的椰子，以确保品质。
超市买的椰青有保质期吗
有的，10-15天左右。
由于椰青的外壳比较坚硬，所以保质期相对也会比较长，一般情况下，新鲜的椰青可以放10-15天左右，但最好是能将其放冰箱中冷藏保存，这样能更好的维持椰青的新鲜。
但如果椰青已经开口的话，则建议立马喝完，因为放置时间一久其中的营养成分会慢慢流失，并且还很容易发生变质。
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