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本文目录

1. 英语上的，什么是外来名词
2. 芥末是wasabi还是maustard
3. 芥末的另一种叫法
4. 什么是芥末酱

英语上的，什么是外来名词

就是指一些本来不是英语里面的单词，从其他国家的语言来的比如海啸tsunami来自于日语，比如台风typhoon来自于福建话英语由拉丁语演变而来，所以也有很多单词是来自于拉丁文的比如太阳solar，水aqua，还有十二星座，其实都是拉丁文至于食物那就更多了，各个国家的食物在英语中都有对应单词，但大部分都是音译比如鱼生就是sashimi，青芥末不是mustard而是日语的wasabi点心直接是粤语音译dimsum，豆腐tofu等等

芥末是wasabi还是maustard

wasabi和mustard都是芥末，但也有一定的区别：含义不同、用法不同、侧重点不同。

一、含义不同

wasabi

n.日本芥末

mustard

n.芥末；芥菜；中棕黄色

二、用法不同

wasabi

wasabi一般指芥末。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。

mustard，英语单词，名词，译为“芥末；芥菜；深黄色；强烈的兴趣，人名；(英)马斯塔德”。

芥末的另一种叫法

芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙比，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

什么是芥末酱

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。[1]

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