今天给各位分享芦笋有哪些营养价值有禁忌吗的知识，其中也会对减肥为啥不建议芦笋呢进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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有人说吃芦笋能变得苗条，你怎么看
芦笋，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗。
从减肥的角度来分析，它是低热量22kcal,低脂肪0.1g，高膳食纤维1.9g的食物，是减肥的佳品。但是仍然需要注意份量和搭配的问题，在这个问题上我是老话常谈的了！
芦笋的主要作用还不是减肥，它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。所以多吃芦笋可以长寿！
所以综上所述，芦笋确实是蔬菜中的健康佳品，因此，它的价格也是不菲的，小月建议一周吃一次！主意各种搭配及有趣的烹饪方式！祝美丽健康！
虾仁炒芦笋
白灼芦笋
蛋炒芦笋
百合炒芦笋
莲藕胡萝卜炒芦笋！
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--小月营养师
芦笋有哪些营养价值有禁忌吗
感谢邀请
看见芦笋我就不禁点了进来，因为我就是个爱吃芦笋的人：）
芦笋吃起来脆口粘滑，可以做成多种佳肴，而且它自带清香，能够调味解腻，深受大家喜爱，最重要的是它的营养价值也不错哦。
芦笋是低脂低热的食物，而富含膳食纤维。我们吃过芦笋都记得芦笋粘滑口感，其中有粘液质，这些粘液质能够提高抵抗力，还能附着在胃黏膜上保护肠胃，加上膳食纤维的效果，能够润肠通便，对肠胃有利。芦笋中富含多种矿物质，钾元素100g中含有213mg，钾元素对人体十分有利，在蔬菜中含量丰富，它能够调节体内离子平衡，是控制心率的重要元素，还能够促进钙质吸收，预防骨质酥松。
芦笋中还含有一定量的钙质、镁、铁、钠、锌、锰、铜、硒等多种微量元素；其中的维生素也十分丰富，维生素C含量丰富，100g中含有45mg维生素C，还有一定量的维生素A，维生素B族、维生素P（芦丁）对生理功能有促进效果，也是抑制胃癌的潜在元素。日常吃点芦笋，能够补充多种有益成分。芦笋中含有天冬酰胺，是一种有潜在抑制癌细胞生长的物质。常吃芦笋，对三高、心脑血管疾病等疾病均有帮助，是一种营养成分比较全面的蔬菜。
芦笋在古籍中就有记载，如在李时珍的《本草纲目》中，芦笋能够“瘿结热气、利小便”，说明芦笋能舒热利水，笋根能够润肺止咳，还有一定的杀毒效果。《神农本草经》中也把芦笋成为“上品之上”，说唱吃芦笋能够延年益气。
但虽然芦笋适合大部分人食用，但嘌呤含量相对较高，如有痛风、尿酸代谢异常的人群不能过量食用，否则可能会增加体内尿酸量，不利于预防痛风。芦笋中的水溶性维生素很丰富，如果过度烹煮可能损失较大，也影响爽脆的口感，最好是先洗后切、急火快超，水沸下菜，焯水凉拌的烹饪方式微妙。
芦芛值得规模种植吗
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，芦笋算得上是世界著名的蔬菜，其营养价值非常高，而且还有防癌、抗癌的作用，一直为营养专家所推崇。下面我们就一起来看一看芦笋的种植前景怎么样吧！
芦笋种植市场前景
芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。芦笋已成为保健蔬菜之一，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
炒芦笋的热量
1较低。2因为芦笋的营养成分主要是膳食纤维、维生素和矿物质等，而热量较低。另外，炒芦笋的方式一般会用到一些低热量的做法，如少油少盐、快炒等，也会降低热量的摄入。3炒芦笋不仅热量低，而且很适宜作为减肥食材，能够帮助减少脂肪的摄入，同时又提供了充足的营养，对身体健康非常有益。
芦笋有哪些营养价值有禁忌吗和减肥为啥不建议芦笋呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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