各位老铁们好，相信很多人对花菜开黄花了能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于花菜开黄花了能吃吗以及哪些人不建议吃菜花的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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菜花可以生吃么
花菜可以生吃，但一般不建议直接生吃，一是花菜上可能喷洒农药，二是生花菜的口感并不好。
除此之外，生花菜的口感并不好，甚至还有些难吃，在经过烹煮添加调料之后才比较符合大多数人的口味。
花菜开黄花了能吃吗
花菜开花了可以吃，花菜开花之后食用不会影响营养物质的吸收。但是建议花菜煮熟之后食用，可以搭配其他有营养的食物，比喻西红柿、香菇等一起食用。
常吃菜花（白菜花、面瓜花等）对身体好不好
当然好了.菜花，又叫花椰菜，是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。菜花的食用部分是它的花球，含有非常丰富的营养。据统计，每100克菜花含有蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，钙18毫克，磷53毫克，铁0.7毫克，以及丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和其它的微量元素。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。十八世纪轰动西欧的布哈尔夫糖浆，就是用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜制成的，专治咳嗽和肺结核。而现代的研究表明，长期食用菜花可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。而芬兰的一项研究也证实，人们多吃菜花，患肺癌的机会要比一般人减少46％，得其它癌症的几率也比一般人少20％。还有科学家研究后指出，菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。据一项针对34000名妇女所作的研究发现，她们常吃富含类黄酮的菜花、苹果和茶这3种食物后，患心血管疾病死亡的人数减少了38％。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素，尤其是维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加厚、加强，不容易破裂。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可去除残留农药。另外，在吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。
菜花表面有绒毛还能吃吗
关于这个问题，菜花表面的绒毛是由花瓣组成的，虽然有些人认为它们不好吃，但它们并不会对菜花的食用安全造成影响。如果您不喜欢菜花表面的绒毛，可以将其轻轻擦拭或用清水冲洗干净。
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