其实茶叶是年头越久越好吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解不建议囤茶太多原因,因此呢,今天小编就来为大家分享茶叶是年头越久越好吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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茶叶是年头越久越好吗
当然不是。茶叶一般分为六大类,即绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶(青茶)。绿茶是不发酵茶,趁新鲜喝。青茶,红茶是发酵茶,一般两年内适合品饮。白茶,黑茶是后发酵茶,越陈越香,随时间而转化,不断带给你惊喜。黄茶属浅发酵茶,由于其独特的工艺,也能存放一段时间。
为啥感觉茶叶这么贵
茶叶贵,我从小时候就有体会,四岁妈妈给我七、八角钱去买茶,(多是西湖龙井)回来交给妈妈茶二两现在买茶人们常喝60~100元不等。好茶的价格人们望尘莫及。
我开始(上班时)也不过日照绿、龙井茶,后来在孩子(39岁了)的劝说下,让我去茶叶市场时愿意喝什么就买什么:″爸爸,我和他(女婿)每月五万元,你的钱我们不要,关你外孙子、孙女就尽上心了″
后来去茶叶市场,与几个熟悉的老板聊天方才明白:茶叶管理很费心,茶叶的产量也不一致,时多时少,茶叶的采摘需要很多有经验的姑娘,上山、转山……工钱每天最少三百元若采好茶、明茶须要既有经验又干净利索漂亮姑娘,不然采的茶失去了神韵每天工钱不下八百元,经过细挑、加工……更加茶叶夲来贵现在出天价都有,如六安瓜片出口抢手每斤一万元(人民币)
我考虑茶叶是价格高,茶商们,你们也得讲凭誉呵,若网上买茶回家看:那是茶叶!枝杆、大叶,有时运过来其味人人握鼻,你们出高价有些茶在抓茶时混了,茶叶高,给人民的信誉同样高也是。
为什么买老茶不如存茶呢
普洱茶越陈越香的特性使得很多茶友喜欢在家里收藏一些茶品,不轻易拿出来品饮。也有许多人对此不以为然,但是喝过老茶的朋友都会深深的陶醉于这种久经岁月的陈香。其实,在我们身边,已经有很多年轻人开始收藏普洱茶了,虽然没有老茶鬼论件入仓的豪气,但每年存一些,无需太多,若干年后再开封品饮,却是一件实惠又有价值的事情。
也有人觉得与其浪费精力去存茶,还不如直接花钱买老茶。其实存茶的好处多多,在你不知道的时候,已经有很多年轻人悄悄地存了些茶。
01存茶等于存钱
作为一个经常喝茶的人,在买茶上一定有过比较大的花销,虽然说随着社会的发展,制茶的成本、市场的变动使得茶叶的价格有了一定程度的上涨,但是最显而易见的价格上涨还是新茶存放几年之后变成老茶的价格差异。一款原料优质、工艺正常的好茶,在合适的仓储环境中,是会有很大的升值空间的。
一款新茶在买入的时候,一般是相较于未来比较合理的价格,早些年多存些茶,现在拿出来品饮,就已经是省下了一笔开支。
02让自己慢下来,体会普洱的魅力
也有人说想喝陈茶,何不买已经经过了人工发酵的熟茶呢?其实喝熟茶和喝老生茶是两种不同的感觉,熟茶确实也有醇厚香甜的,但是藏生茶喝生茶,这种“非人为”的发酵方式,有一种跟熟茶不一样的甘甜韵味。更让人着迷的是,藏一饼茶,在时间的修饰中,茶慢慢成熟,而人也在这个过程中成长起来。让自己慢下来,体会茶的韵味,感受成长的过程中的点滴。
存放后的老茶,大多呈温、顺、滑、醇、清、甜、绵等多种口感,口感丰富,层次鲜明。老茶贮藏了时间的重量和厚度,蕴藏着的是时光的味道,这就是普洱的魅力。
03老茶茶性更温和
一饼新茶,无论出自于大师、名厂,还是名山、古树,后续的转化品质其实才是这饼茶的真正品质所在。
——普洱藏家鲁文锋
新生茶汤色略淡,但新生茶香气高扬,滋味鲜爽,喝完神清气爽,可是生茶比较寒凉,含有较多茶多酚、儿茶素等物质,对人体肠胃粘膜有比较强的刺激性,肠胃不好的人经常喝新生茶,容易导致肠胃不舒服。
老生茶汤色较深,滋味醇和
经过后期自然存放的老茶,茶性温和,并且对胃产生刺激性的物质已经大部分氧化,饮用有暖胃护胃的功效,并且存放一定时间的茶茶汤更浓稠,滋味丰富,滋味醇和、经久耐泡。
选购一款值得存放的好茶,需要对茶有一定的鉴别,大树春茶的内含物质丰富,后期转化效果好。茶饼饼面光洁,条索墨绿清晰,干香明显,冲出来的茶汤滋味纯正,回甘明显,这样的都适合用来收藏。而且在存放过程中一定要注意保持良好的储存环境,避光避湿避异味。
有必要囤茶卡盐吗
有必要囤茶卡盐。1.因为茶、盐是我们的日常必需品,囤一些备用,能避免在紧急时无法采购到的尴尬。2.茶卡和盐因为脱销等原因经常会出现断货现象,提前购买和储备,则不会因为物资短缺而麻烦自己。3.对于爱好者来说,囤茶卡也能给自己带来更多的选择和享受。
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