大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菜花炒肉用焯水吗的问题，以及和花菜不建议炒肉吗怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 花菜炒肉常用做法
2. 第一美食阿飞菜花炒肉
3. 肉可以和花菜可以炒吗
4. 菜花炒肉用焯水吗

花菜炒肉常用做法

花菜炒肉的常用做法是腌制肉，炒香葱姜蒜，翻炒花菜，调味出锅。首先，肉需要提前腌制能够使其更加入味；其次，在烹饪过程中，热锅冷油先炒葱姜蒜，可以起到除腥提香的作用；然后，将花菜翻炒至熟透，并加入腌制好的肉，再加入适量的调味料（如盐、生抽等）调味，炒匀后即可出锅，这样可以保证口感鲜美且色香味俱佳。除了常用的腌制、炒香、翻炒、调味外，为了提高花菜炒肉的口感，还可以尝试加入其他主食材料，如烤红薯、土豆片、豆角等，或者加入一些调料，如孜然粉、干辣椒等，可以提高菜品的特色和美味程度。

第一美食阿飞菜花炒肉

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅

肉可以和花菜可以炒吗

花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎么做好吃？食材食谱热量：2017.5(大卡)主料花菜一个猪肉适量方法/步骤1首先将花菜摘好，大块的可以用刀切成小块。

花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎么做好吃？2然后把切好的花菜过开水备用。花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎么做好吃？3把新鲜猪肉切成宽条状，然后把青椒切成款丝状备用。4锅里油烧热放入准备好的肉炒成6成熟放入酱油调色，然后把准备好的花菜和青椒一并倒入锅内。花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎么做好吃？花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎么做好吃？5花菜倒入锅内后炒拌两分钟，这个时候由于酱油的原因差不多已经入色了。花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎么做好吃？6等到闻到菜香的香味时放入少许精盐和鸡精即可。

菜花炒肉用焯水吗

不用焯水的。

炒花菜的时候可以往花菜四周加入一点水，加水的原因是避免锅里温度太高把花菜烧糊，炒花菜炒肉先把肉下入锅里爆炒两分钟在倒入适量的调味品即可。

花菜在炒制的时候需要用大火快炒，不可炒的过久避免其过于软烂影响口感。

文章到此结束，如果本次分享的菜花炒肉用焯水吗和花菜不建议炒肉吗怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！