大家好，今天来为大家解答薯条炸久了会怎么样这个问题的一些问题点，包括不建议吃油炸薯条也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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薯条炸久了会怎么样
脱水颜色变深
薯条中的糖类和氨基酸在油炸时会发生化学变化，产生潜在致癌物丙烯酰胺，且随着油炸时间延长、薯条脱水、颜色变深，丙烯酰胺的含量也会大幅上升。炸薯条的时间应当有所控制。家庭自制炸薯条时以薯条呈柠檬色为宜，避免炸成黄褐色。
炸薯条为什么不饱和脂肪酸高
植物油中的不饱和脂肪酸经过反复烹炸就会产生反式脂肪酸。错不在薯条……你炸啥玩意只要油反复使用都一样。
据说KFC什么的用棕榈油替代一般家庭食用油，其中含的多是饱和脂肪酸，就是为了避免不饱和脂肪酸中途变节。
希望我的回答对您有帮助！
炸鸡薯条汉堡为什么被说不健康
您好，
我有一朋友是专做汉堡小吃生意的，我们时常闲了聊天，他亲口告诉我，他从来不吃炸鸡汉堡薯条之类的。想想也是，为什么呢，首先别的不说，长期吃油炸食品，这百分之百是对身体有害无益的，特别现在的年轻人，晚上熬夜，半夜两三点了，订份外卖，就订个炸鸡或者汉堡之类的，大家想啊，本来晚上11点到凌晨5.6点，是人体休息，身体各项机能恢复的时间，如果这个时候在吃点东西，特别是油炸食品，长期以往的下去，对身体能好吗。再说了，那炸鸡汉堡薯条类的东西，都是速冻半成品食品，为了不容易坏，里面肯定加了各种添加剂，我们如果经常吃这些东西，怎么可能对身体没事呢。所以建议大家，偶尔那么一次，吃吃没关系，可不要经常吃哦！
空气炸锅不建议炸什么
蔬菜、半成品食品。这两类食物都不能放进空气炸锅。蔬果经过高温烹调,营养成分会被破坏,反而难以从蔬果中摄取到人体所需的营养素。
OK，关于薯条炸久了会怎么样和不建议吃油炸薯条的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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