大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下锅铲怎样清洗的问题,以及和不建议用木锅铲洗碗吗的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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花梨木铲子怎么保养
花梨木铲子在使用后要使用软式的海绵沾取洗碗精和清水后,以「擦洗」的方式去除油污,并置于流动清水下冲洗干净。
洗净后最好立刻用干净的厨房纸巾擦干,并放在室内通风处自然风干;并且注意不要让木制餐厨具堆叠在一起,必须置于餐具架上,让器具间彼此保持距离,防止水气凝聚发生霉变。
现在洗碗工为什么这么难招洗碗难道还不简单吗
我做过三天的洗碗工,我知道实际情况,洗碗真的不是简单的只是洗碗而已,现在就是给我200元一天我也不会去做了。
我表哥开的川菜馆,经营一日三餐。生意火爆,两口子加上我姨和姨夫都忙不过来。他们和我爸妈商量让我去帮忙,其他的工序诸如切菜,炒菜的不会做,就去洗一段时间的碗吧。
当时我们街上帮馆子的人,工资都是开的1500元一个月包吃不包住。表哥说是自家亲戚包吃包住1800元一个月怎么样?
我爸妈想着自己亲戚,工资待遇也还可以,加上安全这些也放心就同意了。
川菜讲究的是麻辣鲜香,对佐料的要求特别高。老远就可以闻到那种诱人的味道,勾起人的食欲。所以表哥家里的生意好,也就是理所当然的了。
表哥和姨夫早上专门包包子,烫米粉,豆浆油条啥的。中午就专门炒菜切菜,表嫂就专门给客人上菜和记账,我姨就收碗抹桌子,给外面候着的客人腾地方。
以前请了洗碗工的时候,就是我姨把碗收进去以后放到洗碗台里,工人对应着盆的墙上贴着“一洗二清三消毒”,照着操作就可以。
后来专门的洗碗工走了,我姨就是又要收外面的碗筷,空了又要匆忙的洗几个碗备用。可是我看那一摞碗筷,估计“三消毒”这个程序可能真没有做到过。
我来的第一天还没有正式去店里上班就听邻居说,他们之前也招过洗碗工,工资和街上的差不多,可是都因为劳动量太大受不了辞职。我当时想得简单:自己一个农村丫头,这个工作应该不算吃苦。
第二天早上去店里,姨妈把我带去后厨,就看见洗碗台上堆着碗筷,地上有个大盆,也堆着碗筷,只等着有人来收拾了。
姨妈说,早上来吃早餐的人多,还没有空来收拾,让我赶紧把围裙系好,然后教我怎么洗。
开始洗第一遍的时候,洗洁精是免不了的,因为太滑,我打坏了好几个碗盘,姨夫说我洗洁精用的太多。
我弯着腰洗了整整二个小时没有起身,腰酸背痛的总算洗完,然后依次摆放整齐,心里想着这下可以休息一会了。用手捶了捶腰,甩了甩僵硬的腿,拖过板凳准备坐下来。
这时姨夫走进来看了看,没有说啥就出去了。不一会,姨妈走进来说,这个时候不是坐的时候,等会就是午饭时间了,你出去帮忙摘菜洗菜,把桌椅板凳搽干净。
我来到前面饭厅,把所有的桌椅板凳搽了一遍,又去厨房帮忙把摘好的菜洗干净,分类放好,等着客人点菜。等我把这些做得差不多的时候,开始有客人来吃饭了。
中餐不比早餐,最是油腻各种残渣剩饭也多,洗起来也更麻烦。这一番操作下来光是泔水都是二三桶,可以想象洗了多少碗。
直到下午两点,姨妈去了隔壁牌桌,表嫂两口子算账和预备下一餐,姨夫累了就去休息,我还在收拾厨房卫生。
等到了3点左右收拾停当,坐下来我才发现我的手已经泡白了,有些起皱,手指缝有些隐隐作痛,是辣椒水淹的。
等晚餐收拾完,我连洗漱的劲都没有了倒头就睡下。第二天早上,我起床的时候,浑身酸疼,说不出的难受。
等我去到饭店的时候,比我早起卖早餐的表哥一家,已经忙的不亦乐乎了。等待我的还是厨房里堆积如山的碗筷和一地的汤汤水水。
下午,有本村的姐妹听说我来了,约我一起出去玩,我特意用香皂好好地洗了洗。结果出去的时候,姐妹们还是说我的身上有股洗洁精和厨房的油烟味,不说就知道我是个洗碗妹。
晚上,我又是累到8点多才下班,就委屈地给表嫂说准备回家,太累受不了。每天弯着腰洗碗腰疼,洗洁精泡久了手不舒服,然后还被那些调味的汤汤水水长时间淹着手也疼。
姨妈很不高兴地说我太娇气,以后嫁了人,撑不起一家人。最后见我实在不想留在这里,就说让我再坚持一天,等她招到人再走。
洗碗工,不是看起来那么简单的洗完碗就了事,遇到卖一日三餐的馆子,可以说几乎没有休息时间,客人还没有来,没有碗洗的时候,还要帮老板摘洗菜,打扫厨房,保证其干净卫生。
其他岗位,诸如服务员,只是负责端菜上桌,或者客人走了以后,把餐桌收拾干净,最多就是几个人一起把餐厅大堂打扫一下。每天穿的干干净净,还可以打扮的漂漂亮亮。
可是洗碗工不一样,会比其他岗位的人,晚下班一个小时左右。工资还比其他岗位低,上班的时候,不能穿太好的衣服,还要捆扎围裙。最主要的就是长期和水打交道,湿气很重,关节也容易得病。很多的洗碗工都是五六十岁农村来打工的妇女,等有了新工作,也会马上跳槽。
这可能就是洗碗工不好招,来了也做不长久的真实原因,你觉得我说得有道理吗?
锅铲怎样清洗
清洗锅铲可以按照以下步骤进行:
1.先用清水将锅铲表面的食物残渣冲洗干净。
2.涂抹洗洁精或者洗涤剂:在锅铲表面涂抹一些洗洁精或洗涤剂,可以帮助去除油脂和污垢。
3.用海绵或软刷擦洗:用海绵、软刷或洗碗刷轻轻擦洗锅铲表面,特别是污垢较重的部分,确保彻底清洗。
4.温水冲洗:用清水冲洗锅铲,彻底清除残留的洗洁精或洗涤剂。
5.干燥存放:使用干净的毛巾将锅铲擦干,然后将其竖起来或平放在通风的地方晾干。
请注意,以下情况需要特别注意:
-如果锅铲有粘附的食物焦糊,可以先将其浸泡在温水中,然后再进行清洗。
-对于铁质、不锈钢或其他特殊材质的锅铲,可以根据材料的特点选择适当的清洗方法和清洁剂。
-避免使用过硬的清洁工具,以免划伤锅铲表面。
细心的清洗可以延长锅铲的使用寿命并保持其卫生。定期清洗锅铲是保持厨房卫生的重要一环。
能用洗洁精洗碗吗
家里也有洗洁精,但现在不用来洗碗,只用在不会与入口的东西接触的物品的清洗,比如,灶台(钢丝球与洗洁精对清洗灶台是绝配)、油烟机、衣服等。
过去,洗碗用过洗洁精,实事求是,对清洗碗碟上的油污效果很好,但清洗洗洁精需要大量的水。不过,后来发现,当时冲洗的很干净的碗碟,如果放一段时间不用,上面会出现淡黄色残留物,而没有使用洗洁精的碗碟就不存在这种现象。所以,结论是洗洁精除油污作用很好,但洗洁精会有残留且难以冲洗干净。
基于上述认识,个人看法,最好不要用洗洁精洗碗。其实,用热水清洗有油污的碗,最简便最有效也最环保。一般油污在热水中都会熔化,有时较难清洗,可将水烧热,甚至将碗放入水锅中一起加热。并且,在沸水中,一般的细菌都难存活,所以,碗筷用过一段时间,就用开水煮几分钟,有良好的杀菌消毒作用。
关于锅铲怎样清洗,不建议用木锅铲洗碗吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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