大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下尿酸高，能不能，吃，鸡肉，吗的问题，以及和尿酸高不建议吃鸡肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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尿酸高，能不能，吃，鸡肉，吗
尿酸高能吃鸡肉。尿酸为人体嘌呤代谢的终产物，主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而产生。尿酸代谢紊乱常引起高尿酸血症。建议及时到医院进行检查治疗。
痛风患者可以吃鸡肉吗
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肉类对于痛风患者来说是一个噩梦，大部分痛风患者都认为自己患上痛风是不是就不能吃肉了？其实肉还是能吃的，但一定注意量和种类选择。痛风大部分情况是因“高尿酸血症”引起，高尿酸血症如果不重视日常血尿酸的控制，会有一部分患者恶化为痛风，如果血液中尿酸大量沉积在关节处，久而久之让关节红肿变性，产生剧烈刺痛，形成痛风。控制痛风的关键是稳定血尿酸浓度，而尿酸是由嘌呤代谢产生，所以控制嘌呤是重点。嘌呤有自身合成部分、外源性摄入部分，外源性摄入的嘌呤占比少，不过我们也不能忽视这部分嘌呤。
首先，痛风患者自己还要把握一下自己病情的轻重，比如是不是痛风频发，被折磨得够呛，或者是间歇性发作，不算太频繁。两者的饮食宽松程度也有所区别，一些痛风患者认为，从食物中摄入的嘌呤占总嘌呤20%左右，也太少了，基本不会影响总嘌呤含量，我们少吃一些高嘌呤食物应该没什么问题，虽然只有20%占比，但我们依然不能忽视这部分嘌呤对总嘌呤的影响，还是应该严控饮食。如果是频发的痛风患者就一定要引起重视了，日常最好还是严格限制食物摄入，避免痛风频发。选择低嘌呤食物摄入，中高嘌呤食物最好都不吃。多饮水，至少每日1500~2000ml，加强尿酸代谢，搭配适量运动，提高体质，增强身体代谢能力。
对痛风发作较多的朋友来说，鸡肉最好就不吃了，禽肉类中的嘌呤含量在肉类中较高，如鸡鸭鹅，相对来说畜肉的嘌呤含量属中，常见肉类中嘌呤含量最低的肉是猪里脊肉，可以选择这个部位的肉少量食用。每日最好摄入40~50g以内，不超标，选择畜肉，避免禽肉、鱼虾肉、贝类的摄入，多选择精瘦肉，避免肥肉、五花肉。另外，不喝肉汤，肉汤容易融入脂肪、胆固醇、核苷（转化为嘌呤），不仅对痛风患者不利，对三高患者也会有影响。对于痛风发作不怎么多的高尿酸血症患者来说，每日也最好不超过50g，不过禽肉可以少量食用，比如鸡肉，只要不过多吃就行了。海鲜类食物中可以选择中嘌呤的食物少量食用，海参、海蜇可正常吃；避免草虾类、贝类食物，鱼类可挑选嘌呤叫低的鱼类食用。但无论痛风轻重最好都避免饮酒，酒精摄入后产生乙醛，乙醛可能会抑制尿酸的排泄，还会增加尿酸的合成，无疑是痛风的有力助手。
最后注意肉类的烹饪方式，避免高油高脂的烹饪方式，如油炸、烧烤、爆炒、红烧等，选择蒸、煮、炖、焖是最好的方法。一些肉类可以先焯水，煮出来会有浮沫，这些浮沫其实嘌呤存在较高，撇开浮沫料理剩下的肉会好很多。
尿酸高的痛风患者可以吃鸡肉吗
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无症状的高尿酸血症是痛风患者经历的第一个阶段，但并不是痛风，随着血清尿酸浓度的增高，发展成为痛风的趋势就越高。所以，痛风患者，尿酸是高的。
尿酸高的痛风患者，在急性发作期，嘌呤摄入量是需要严格控制的，每天摄入在150mg/d以内，而鸡肉的嘌呤含量在140.3mg/100g，属于中嘌呤含量，所以不宜吃，应该选择第一类嘌呤含量少的食物，比如牛奶、鸡蛋、蔬果、细粮等。因为急性期嘌呤含量的限制，从其他低嘌呤食物中即可满足。
痛风患者在间歇期或慢性期，是可以适量食用第二类中等嘌呤含量的食物。所以鸡肉是可以吃得，只要控制好量就可以。
另外，记住吃鸡肉的时候，应该注意:1、烹调方法最好选用炖、煮等，在炖煮的过程当中，会有一部分嘌呤含量丢失在汤液中，这样就在一定基础上减少了嘌呤含量。不易油炸等。
2、吃得量每日最高量不能超过120克，而且不能集中在一餐中进食。可以分散于2餐或三餐中。
3、炖鸡肉的汤，主要含饱和脂肪和嘌呤，所以最好不喝。
无论是痛风急性期或是缓解期，都不宜食用第三类高嘌呤含量食物。
对于高尿酸的痛风患者，除了在选择低嘌呤、中嘌呤含量的食物，最重要的是合理的膳食结构，适宜的体重，良好的生活方式，比如多食碱性蔬果、蛋白质不宜过多，液体摄入充足、禁酒、不暴饮暴食等都利于尿酸的排出。
目前，对于痛风患者，严格的限制嘌呤含量的膳食对改善高尿酸血症的作用有限，再加上药物治疗的进展，除了高嘌呤食物，中嘌呤食物都是可以食用的。
尿酸高的人群吃什么鱼肉类合适
高尿酸血症一种仅次于糖尿病的代谢型疾病，多种因素导致体内嘌呤代谢紊乱，导致血尿酸水平异常，在我国有1.7亿人深受其困扰，对于尿酸高的朋友来说，饮食调整也是治疗和控制血尿酸水平的重要举措，贯穿于整个治疗疗程，从而降低触发痛风的风险。
很多尿酸高的朋友，对于海产品有着深深的忌惮，实际上从嘌呤含量来说，部分鱼类嘌呤含量在50～150之间，在避开痛风急性发作期时，尿酸高的朋友是可以适量食用的，摄入量控制在75～100g克之间为宜，而且吃了鱼类就不建议吃肉类了。
那么哪些鱼类尿酸高的人可以适量食用？如上图所示，红色区域的海产品嘌呤含量很高，对于高尿酸血症和痛风患者来说是什么时候都要尽量避免的，而黄色区域的鱼类等海产品是可以适当选择食用，此外绿色区域的桂鱼嘌呤含量较少，可以吃到150克左右，过多也不推荐是对于尿酸高的朋友来说，蛋白质的量也是需要控制的，否则不利于降低尿酸的PH值，从而影响尿酸排泄。
此外有尿酸升高问题的朋友，还要注意控制体重，避免因为体重超标而引发的代谢紊乱的问题，内源性代谢紊乱和肾脏排泄尿酸异常都影响着血尿酸的水平，肥胖本身还会加重肾脏的负担，所以有肥胖问题的朋友需要纠正和改善这个不良因素。
其他饮食建议：减少脂肪、热量的摄入，合理控制体重。不喝酒、高糖饮料，多喝白开水。避免高嘌呤食物、适当选择中等嘌呤食物，无惧低嘌呤食物。控制蛋白质的摄入量，少吃肉类，可以以奶制品、鸡蛋代替，为身体提供必要的蛋白质。多吃蔬菜，适量低糖水果。我们的指标出现问题，不是一朝一夕的事，而是长期的不良饮食或生活方式等因素导致的，所以在面对疾病或指标异常时，除了必要的合理用药配合治疗以外，改善我们之前不好的习惯也是重中之重，可能过程会相对难一些，但是为了身体的健康还是要坚持的。谢谢阅读、希望对您有所帮助。
关于尿酸高，能不能，吃，鸡肉，吗，尿酸高不建议吃鸡肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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