很多朋友对于一家门面位置不是很好的店铺可以做餐饮吗和特别不建议大家做餐饮不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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现在的餐饮难做吗你怎么看
没有什么行业是容易做的,首先你得摆正心态,各行有各行的难处。
前些年开餐馆,只要味道不差,价格合理,基本上熬过去的还是很多,但是近些年我们的生活发生翻天覆地的变化:互联网的快速普及及应用(对餐饮业影响最明显的就是线上外卖的蓬勃发展)、人民生活水平的提高以及为此产生的消费观念的改变、越来越多的人加入到餐饮创业中、竞争激烈......这些都是不可忽视的现实。优胜劣汰,品牌的资本博弈中,中小型餐馆只能夹缝中求生存。
不管怎样,你的餐馆味道、质量、服务都要做好,再在其他方面花一些心思,未必就不能成功。
一家门面位置不是很好的店铺可以做餐饮吗
做餐饮,位置不是很好,你问可不可以做,只能这么给你说,做是可以做,至于赚不赚钱,那就是个未知数,如果你问能不能做,那明确的告诉你,不能做。
为什么呢?
因为现在的人,上个班办个事,都是来也匆匆去也匆匆,别说你位置不好,即使位置好,如果你多步台阶,他都不会往你家走,信不?
做餐饮首先就是要选一个好位置,其次就是味道,再者就是卫生服务等等,这些都是必要条件,缺一不可,否则很难前行。
以上只是说了个大概,仅供参考……
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐,欢迎点赞+关注,随时分享实战经验。
餐饮行业不好做,有建议改行做什么好
其实哪个行业好不好做,就要看你自己了
我就是做餐饮的,一年收入还可以吧,做事情得做精
餐饮在很多方面是一款暴利的行业,就看你能不能把他做精,大家看一下,我下面的一篇文章
大家好,今天我们又见面了,我只是一个普普通通的,做高唐老豆腐的师傅,现在马上奔40了,做老豆腐的生活一晃就是20多年,不过我一点也不烦,因为我喜欢这个行业,经常有朋友来我店里品尝高唐老豆腐,原因是回家探亲或者休假,再或者交流学习的人,每天都不断(包括很多同行)
朋友们经常问我的一句话主是,赵师傅,您的豆腐是怎么做的呢?为什么我们那里的豆腐和你们这里的不一样呢?遇到这种问题,我都会一一很耐心的解答
我不会别的,如果谈起老豆腐,我只是有那么多的话,说起来基本不停,上面这图就是我们桶里的豆腐脑,最大的区别是又白又有韧性,口感松软嫩滑,特别舒服,不腻,您知道是怎么做成的么?
1、高唐老豆腐有一个重要的技术,就是高温热点技术,有的时候,点豆浆温度在100度左右,放的水也多,这就是高唐老豆腐,点脑的重要工艺,刚放入嘴的时候,特别烫,不过好吃
2、高唐老豆腐第二个特点是,浓香老棉油,远远的地方就有一股香味,不放任何化学添加剂,应该属于绿色食品喽,有益身体健康
3、第三个是辣椒及辣椒油,再放入一些香菜,都各有自己的千秋和优点,大家都知道,同样是吃饭,每个人喜欢程度不一样,有的喜欢清淡,有的喜欢辣椒,越重越好,这个是无法改变的
4、最后一步,就是卤汤和卤鸡蛋了,总之在各个地方,都有自己的香味
5、检验一下,高唐老豆腐的韧性,同时注意一下,他是不是有点又白又滑呢?
如果您对我家的老豆腐感兴趣的话,我把配方写在下面,您记一下就可以做到了
高唐老豆腐:豆腐脑,豆花配方如下(可以根据比例调节):黄豆.150克,清水1500克葡萄糖内脂.3克1.干黄豆150晚上提前泡水,第二天就泡好了。2.将泡好的黄豆装入豆浆机,加水1500克,设定在果汁挡开机,2分钟就好了。3打好的用纱布过滤掉豆渣,再用过滤网过两遍。4.将打好的豆浆,烧开,烧开的时候不要离人,因为会溢锅,起很多泡沫,去掉泡沫,烧开3分钟以上。5.提前准备好的3克内脂倒在保温桶里面,将烧开的豆浆倒入保温桶冲内脂,盖上盖子10分钟静止,美味豆腐脑就成功了。注意烧豆浆的时候尽量找个厚锅,不容易糊锅。烧到80度的时候,会起泡沫是假开现象,不属于沸腾,如果商用,加工量大建议使用食用消泡剂。
刚开始做餐饮生意,投资二十多万,连续亏本二十多天,还要干吗
这个绝对有问题,哪家饭店开业不火半个月,最起码都要有人去尝尝的,你这刚开始就亏二十多天,呵呵,不打广告,不搞开业酬宾的吗,做生意不宣传怎么行
可以重新找个策划公司二次开业,彩虹门竖起来,红地毯铺起,横幅扯上,请支锣鼓队,优惠力度大点,搞几天,有人气再说,饭店就怕冷清,越冷越没人去
人气起来就要注意菜品质量和员工管理了,这个前期服务员多备点无所谓,反正流动性大,人气下去之后,有的人自己就辞职了,菜品管理上一定要保持一个水准,就是要有标准,不能今天一个味明天就不对了
外卖,美团都上去,总会提高点营业额的
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