其实有没有人不能吃鹅肉为什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么奶不建议喝图文，因此呢，今天小编就来为大家分享有没有人不能吃鹅肉为什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 有没有人不能吃鹅肉为什么
2. 麦乳精为什么退出历史舞台了
3. 有什么事是你来到天津之后才知道的
4. 总喝羊杂汤对人体健康有什么影响吗

有没有人不能吃鹅肉为什么

我一个朋友，两口子下岗以后跑农村租了一个小院，养起来鸡鸭鹅狗，捎带着种点蔬菜和水果，小日子现在过得红红火火。

他每年都在朋友圈里卖鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，年底也会出售大鹅。据他说:“养鹅的成本低，因为不需要喂饲料，只要有水有草就行”。因此，再我看来鹅还是属于比较不错的绿色食品。

我们这座东北城市，有一道非常风靡的铁锅炖菜，就是【铁锅炖大鹅】。这道菜是特别受食客欢迎的，不论是味道还是实惠程度，因为一般五六个人点上这么一道主菜，基本都够吃。而且吃的红红火火的，特别的舒服。

鹅肉有这么一个传说:

朱元璋手下的大将徐达得了背疽，是不能吃鹅肉的，因为据说鹅肉是发物，吃过之后会背疽发作而死。而朱元璋就送给徐达一只蒸鹅，徐达看后明白了他的意思，食用不久就背疽发作而死。

不知道这个故事的真假，而且也无从考证，不过在我的印象里看样有皮肤疾病是不能食用鹅肉的。

哪些人不能食用鹅肉，为什么？

一，鹅肉的营养价值

鹅肉的蛋白质含量很高，加上鹅的饲养也比较绿色，所以鹅肉是家禽里比较有营养的食物。给我感觉鹅肉在所有家禽里应该是最好吃的。鹅的生长和养殖年限比较长，加上它的个头基本属于养殖的家禽里最大的，一般一只鹅最低也有个五、六斤重。养殖的时间长自然营养价值要高一些，听说过速成鸡和速成鸭，速成鹅还真没听说过。鹅属于水禽肉质自然偏凉一些，所以夏季食用鹅肉也不会上火的。

二，哪些人不能吃鹅肉

身体消化能力比较弱的人，因为鹅的养殖时间长，加上鹅肉的肌肉含量比较高，所以鹅肉属于不太容易炖烂的肉，因此鹅肉有些不太好消化。身体有皮肤疾病的人，因为鹅肉在传说中属于“发物”，因此皮肤有溃疡或有伤口的人最好不要食用。因为鹅肉可能不利于伤口愈合，也可能会导致皮肤瘙痒或溃疡加重。鹅肉是非常美味的肉类，我觉得它适合大多数人食用，而且鹅肉烹调的当的话，会制成很多脍炙人口的美食。我吃过吉林通化的烧鹅，那个滋味至今还在回味。

麦乳精为什么退出历史舞台了

味蕾是有记忆的，有一种童年，叫做麦乳精。对于70后80后而言，麦乳精遥远而又亲切，勾起一代人满满的回忆。在那个物资匮乏的年代，麦乳精是孩子们“最奢侈”的零食，香甜无比，酸甜适中，余味悠长，你还记得吗？

上世纪七八十年代，麦乳精绝对是风靡的送礼佳品，因为价格昂贵，一般的家庭小心又珍惜。记得小时候一有客人来，母亲便会热情地冲上一杯，然后又将麦乳精束之高阁，我们兄妹3人只能望之兴叹。

有一次，5岁的我实在太馋了，看着柜里的麦乳精直掉口水，实在想喝怎么办？只能智取了。于是我捂着肚子跟母亲说肚子痛，这招果然有效，母亲看出我的小伎俩，但还是给我冲了一杯麦乳精，然后我就生龙活虎了。

其实，孩子们最喜欢还是直接用勺子挖麦乳精来吃，或直接吃麦乳精块，那才真的过瘾，现在想想还真有初恋的香甜感觉。

如今回想这些，不觉哑然失笑。只有“麦乳精”作为零食的年代里，回忆也是香甜的。如今几十年过去了，麦乳精几乎退出了历史舞台。但我们不难发现商超仍在售卖麦乳精，只是味道不是孩童时的味道罢了。

简说下麦乳精的初创、发展、巅峰和衰落。

麦乳精从工艺正式形成到现在，已近150多年的历史了。最早的麦乳精是一种婴儿食品，是用来代替奶粉的，工艺也不成熟。1867年德国化学家李比希发明了一种叫“婴儿汤”的产品，主要成份就是麦芽汁、小麦和牛奶。

1873年，霍立克（Horlick)兄弟俩成立了婴儿食品公司，1883年两人生产的麦芽饮料获得了美国专利，他们生产的固体粉末饮料可在热水中冲调，1887年这种饮料开始销售，正式命名为“麦乳精”（maltedmilk)。

19世纪末20世纪初，霍立克公司对极地探险进行了赞助，麦乳精被带南极和北极，后来还出现在一战二战为士兵补充能量。战争结束后，麦乳精又出现在1948年伦敦奥运会上。

100多年的时间里，麦乳精从一种婴儿食品变成了全球知名饮料。但中国人对好立克麦乳精还是陌生的，我们最熟悉的还是国产麦乳精。

中国国产的第一杯麦乳精是在上世纪30年代产生的，制造厂家是上海九福制药厂。九福制药厂创始人是上海摊上的传奇人物黄楚九，他创办了中国第一个制药集团，还跨界搞娱乐创办了上海大世界。

1931年黄楚九去世，他的女婿臧伯庸接管九福，当时的华福麦乳精（阿华田的原名）在上海卖得很火，于是九福就从瑞士引进配方，于1937年研制出国产“乐口福麦乳精”。

乐口福上市后销量很好，但由于战争原因，原料进口受到影响，乐口福生产面临困境，于1953年停产。1961年上海咖啡厂接管了乐口福，后来改名为“上海牌麦乳精”。

上世纪70年代，巴西可可豆不能进口，上海咖啡厂研制了不含可可豆的麦乳精，强化了营养成分，更名“上海牌强化麦乳精”，并先后创新出人参、红枣、椰蓉等麦乳精。

1985年全国麦乳精优质产品首届评比还评出了6家优质产品。当然当时电视霸屏的是国外的高乐高和阿华田。1990年后物资逐渐不那么匮乏，麦乳精不再那么珍贵了。

麦乳精为何之前很火？

麦乳精3字顾名思义、言简意赅。“麦”就是麦精，以二梭大麦为主要生产原料，经过发芽、焙制、糖化等工艺生产；“乳”指奶油、奶粉、炼乳等；“精”指生产所用葡萄糖、饴粮、麦精等原料，这些都含有一定的糊精。

麦乳精为何淡出人们的视野呢？

上世纪70到90年代，家庭条件好的会将麦乳精作为营养必备品，送礼倍有面子，那时没有商超这一说法，主要以代销点为主，不象现在可以随便挑选，牛奶、酸奶和奶粉几乎没有。

1990年以后麦乳精逐渐淡出市场，没原来那么火爆了，人们的生活条件慢慢提高了，也乐意接受新鲜事物，国外高乐高和阿华田等逐渐进入人们视野，麦乳精失去了往日的风采。

一是口感和味道失去了竞争力。小时候对麦乳精的眷恋，主要是它酸甜适中，奶味醇香，但是现在放眼望去，满大街各式各样的奶制饮品，让人应接不暇。

二是营养配方不顺应潮流。麦乳精的成分主要是乳粉、炼乳、柠檬酸、砂糖和葡萄糖等，可以说成分单一，含糖量过高又容易引发肥胖、糖尿病等。

三是品牌定位也很尴尬。一瓶800克的麦乳精价格大概在40-50元之间，在上世纪70到90年代这不是一笔小数目，在与奶粉竞争时，人们有时会选择后者。

四是缺乏创新意识。在市场大环境下，原地踏步就意味着被淘汰，在产品日新月异、社会飞速发展的今天，国内饮品行业不断崛起，麦乳精受到了很大冲击。

但细心的网友不难发现，现在各类商超还有各种麦乳精在售卖，麦乳精并未完全退出历史舞台，只是味道不似小时候的味道罢了。

为什么我们总会认为小时候的东西总是最美好的？其实理性来看，也许麦乳精还是那个麦乳精，只是我们的心境与环境不同罢了。

不管怎样，麦乳精虽然被新产品所替代，让人有些惋惜与不舍，但它始终是一代人满满的回忆，彰显着70后80后等几代人的成长，也彰显着那个时代的美好、快乐与幸福。

还有，一种东西被另一种先进的东西所代替或淘汰，不是社会的停滞或落后，而是社会的进步，作为当今日新月异社会下的我们更应该与时俱进，而不应总把眼光放在过去。

大家认为是不是这样的？欢迎评论、留言~~

（文中图片来自网络，如侵则删）

有什么事是你来到天津之后才知道的

1：天津人民对煎饼果子都爱得深沉。煎饼果子摊有的是24小时营业的。

2：天津人买煎饼果子有的会自带鸡蛋，不是为了省钱，而是觉得摊位的鸡蛋不如自己带的新鲜。

3：想要挑衅一个天津人，就往煎饼果子里一个加火腿肠、香菜。

4：天津人普遍恋家，不爱去外地，天津学生也乐于考本地的大学。

5：天津市区的人结婚一般是下午或者晚上，很少中午的。

6：天津人自带相声技能、幽默体质，有个段子足以说明一切：“为什么天津的相声演员特别努力？”“因为你稍微一松懈，市民的水平就超过你了。”

7：天津市井文化比较浓厚，天津人爱说市井奇人，比如泥人张、狗不理。

8：天津管女同胞，18以上，60以下，一律称呼姐姐。

9：天津话里很多字都发音都会加个n，比如袄ao就是nao，饿就是ne，爱ai就是nai。

10：天津有“三怪”：分别是“婚礼酒席下午摆”、“生了孩子姥姥带”、“给人指路左右拐”。

11：天津人有一句口头禅：“世界上最好的美食就是嘎巴菜，世界的尽头在杨村。”

12：天津人的恋家还体现在婚恋选择上，姑娘很少远嫁，小伙子也很少娶外地姑娘，基本都是内部消化。

13：在天津，姑奶奶是神一般的存在，天津女孩都是家里的宝贝，被爸妈宠，被老公宠，颇有点十指不沾阳春水的感觉。

14：天津人都是从小喝海河牛奶长大的，可可味、巧克力味最受欢迎。

15：天津男人基本都会一项必备技能-做饭。

16：天津人说话几乎句句离不开“嘛”。

17：对天津人来说最远的地界儿是杨村！去北京那算出国！

18：天津人爱接话茬，上课时，好好的课能上成相声。

19：天津市区是禁止摩的。

20：天津之眼周一维修不开。

21：卫嘴子不仅是说天津人爱吃，也是在说天津人的嘴巴厉害，得理不饶人，中老年大爷大妈尤其如此！

22：天津市大部分房子是没有阳台或者阳台很小。

23：天津的传统早点基本都是碳水食物，比如煎饼果子、大饼夹果子、面茶等等，吃多了容易发胖。

24：天津市内六区和非六区，都互相瞧不上对方。

25：体验天津菜，可以尝尝“老爆三“和“锅塌里脊”。

26：天津人看重有编制的单位，有个说法是天津月薪3000的公务员瞧不起年薪百万的阿里P8，因为阿里没有编制。

27：天津人有优越感，尤其父母那一辈，强烈的优越感，除了北京上海这两个跟它并称老直辖市的，其他城市都是老坦儿。

28：天津的老坦儿是泛指操着明显不是天津市区口音的，个人形象和卫生均不太好的，普遍不受老一辈有优越感天津人待见的外地人。

29：天津出租车司机，本地人也不敢打。本地人也是能用滴滴坚决不打出租的。

30：天津本地叫南开大学为“南大”，而不是南开。“南开”一般是指南开中学。

31：来了天津你可能连红绿灯都看不懂了，道路有各种岔路口，各种夹角。导航都要犯迷糊。

32：天津人过生日前一天要吃饺子，生日当天吃长寿面。

33：天津菜比较重油重盐，分量也大，特别下饭。

34：天津虽然是沿海城市，但很多地方是看不见海的。

35：本地人很少吃狗不理包子，反而会去各种“二姑”、“张记”。

36：天津人很难分清东西南北，一般用上下左右来指路。

37：天津口音语气活泼，日常讲话真的跟说相声似的。

38：天津的饭店往往是分清真和汉民馆的。

39：关于天津之眼摩天轮，有个都市传说，就是情侣坐完都会分手。

40：天津是高考福利区，本地人想考当地的南开大学还是比较容易的。

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总喝羊杂汤对人体健康有什么影响吗

我是一个喜欢美食的营养师，我非常喜欢羊杂汤，但我有不少同行很排斥羊杂汤，有的觉得味道太膻，有的觉得胆固醇太高，有的怕胖，有的怕尿酸高……

总之，喜欢它的人，有100个理由；不喜欢它的人，总有1个理由。

那么，羊杂汤对人体健康会有什么影响呢？

羊杂汤的组成

羊杂汤里的食物不少，想知道它对我们的健康有什么影响，得先知道一碗羊杂汤里都含有什么。

羊杂汤里首先有“羊杂”，羊杂即是羊的内脏，一般多用羊的肠、肚、肝、肺、心、血等为主要材料。

羊杂汤的“汤”，可不是光用羊杂熬出来的，还要加入羊头、羊骨一起熬，这样才能熬出奶白浓香的汤。

煮熟的羊杂，浇上熬好的羊汤，撒上葱花、香菜，淋少许红彤彤的辣椒油、撒少许香辣扑鼻的白胡椒粉，一碗浓郁开胃、鲜香爽辣的羊杂汤，让人垂涎三尺。

羊杂汤的好处1、维生素A

动物的肝脏都含有丰富的维生素A，羊肝最甚。早在2000多年前的古希腊，“医学之父”西波克拉底就已经用动物肝脏来治疗夜盲症。

夜盲症即在黑暗环境中视力下降甚至失明。

根据营养学理论，维生素A是构成感弱光的视紫红质和感强光的视紫蓝质的主要成分之一，当维生素A充足，视紫红质的再生快而完全，那么眼睛对黑暗的适应恢复时间短，即使突然走进一个黑暗的环境中，也能保持很好的视力；如果维生素A不足，视紫红质再生慢而不完全，那么，暗适应恢复时间延长，甚至什么也看不见，即夜盲症。

中国营养学会推荐，我国居民维生素A膳食参考摄入量，成年人为800μg/日。100g羊肝中含维生素A为20972μg。也就是说，不到4g的羊肝，就能提供成年人一天所需要的维生素A了。

2、铁

100g羊肝中，含铁7.5mg；羊肺7.8mg；羊血18.3mg；羊肾5.8mg……

中国成年人铁的适宜摄入量男子为15mg/日；女子为20mg/日。

羊内脏和羊血中铁的含量较高，而且动物来源的铁，约40%为血红素铁，吸收率较高。植物性铁的吸收率大约为1%-5%，而动物肉及内脏中，铁的吸收率高达22%。

铁跟免疫关系密切，与红细胞的形成和成熟有关，还参与嘌呤与胶原的合成、脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。

3、硒

100g羊肝中含硒17.68μg；羊心16.7μg；羊肾58.9μg；羊血15.68μg；羊肠14.1μg……

成年人硒的推荐摄入量为50μg/日。动物内脏和海产品是硒的主要来源，尤其是动物肝、肾。

硒有很强的抗氧化能力，对激素调节、免疫功能、心脏健康、生育功能等方面都有重要作用。

4、B族维生素

B族维生素包含了多种维生素，其中，维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸、维生素B12等，主要食物来源均为肉类、动物内脏等，尤其是动物肝、肾，B族维生素含量普遍较高。

维生素B2参与细胞的正常生长和物质代谢；维生素B6参与氨基酸、糖、脂肪的代谢；烟酸是葡萄糖耐量因子的组成成分，还能保护心血管；叶酸对于细胞分裂和组织生长具有极其重要的作用，孕妇缺乏叶酸，胎儿易发生先天性神经管畸形。

5、散寒除湿

羊杂的性质基本上都是温性，再加上羊杂汤常要佐以葱花、香菜、白胡椒粉等调料，这些调料均是温热之物，所以，喝了羊杂汤，常常会感觉全身暖洋洋的，即使冬天也会微微出汗，可以散寒；而夏天喝一碗羊杂汤，酣畅地出一身汗，可以除湿。

羊杂汤的坏处

羊杂汤里的营养还不止这些。

1、脂肪

奶白色的羊杂汤是不是很有食欲？经常有人问，为什么饭店的汤是奶白色的，自己炖的汤很难炖出白色？是饭店加了牛奶么？

这样的脑洞大开很有意思，但其实，汤要炖出奶白色并不难，一是脂肪含量要够多；二是火候要够久。

白色的汤水，其实是脂肪乳化的结果。汤水越浓越白，脂肪含量越高。

乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。

油和水本是不相溶的两种液体，密度较轻的油会漂浮在密度较重的水上面。但当大火加热，不断沸腾，脂肪分子被打形成小液滴，悬浮在水中，便呈现出奶白色或乳白色了。

奶白色的汤，浓香诱人，很好喝，但是脂肪含量也很高，喝多了可能引起腹泻、肥胖，脂肪过多在体内堆积，还可引起高血脂、动脉硬化、脂肪肝、脂肪瘤、脂溢性皮炎、脂溢性脱发等。

羊杂汤的主要材料是羊的内脏，动物内脏的脂肪含量不低，火候够大够久，就能炖出奶白色的羊杂汤。

2、胆固醇

动物内脏都是高胆固醇食物，中国营养学会建议，成年人膳食胆固醇适宜摄入量为小于300mg/日。

100g羊肝中，含胆固醇349mg；羊肺319mg；羊肾289mg；羊肠150mg；羊肚124mg；羊心104mg……

胆固醇并不是绝对的坏东西，它是身体必不可少的营养成分，它是很多生理活性物质和激素的前体物质。比如，皮肤真皮层中的7-脱氢胆固醇，在紫外线的照射下，可转化成维生素D，这是人体维生素D最重要的来源之一；性激素、黄体酮、前列腺素、肾上腺皮质激素等，都需要胆固醇。

人体每天大约需要新合成胆固醇1-1.2g，其中肝脏合成占80%，其余的从食物中获取。从比例上看，食物中的胆固醇占比不多，对体内总胆固醇的影响不大，如果食物中胆固醇含量高，肝脏合成就会相应减少一些；如果食物中胆固醇含量太低，肝脏合成量会适当增加一些，一般情况下，身体可以通过调节，将胆固醇维持在平衡水平。

但身体的调节能力是有限的，如果长期摄入过多的脂肪、胆固醇，而膳食纤维、矿物质、维生素等其它物质摄入量不足，身体可能将无法继续维持平衡，导致血脂、胆固醇等指标过高。

所以，羊杂汤虽有营养，还是不能总喝。

3、嘌呤

动物内脏所含的嘌呤都很高，属于高嘌呤食物。嘌呤是一种含氮的小分子化合物，是蛋白质分解的中间产物。嘌呤在体内代谢，可形成尿酸，如果尿酸过多，不能顺利排泄，堆积在体内，会形成尿酸结晶，沉积在关节中，可引起关节红肿、疼痛，尤其以大脚趾最常见，即痛风。

尿酸高的人不一定都会出现痛风，痛风的人也有的尿酸并不是很高。但痛风的人摄入过多的嘌呤，都有诱发痛风的风险。

一般人吃太多高嘌呤的食物，也会使尿酸升高，但只是偶尔吃一些高嘌呤食物，身体完全可以代谢，不会引起尿酸堆积，并无大碍。如果经常吃高嘌呤食物，得痛风的几率会大大增加。

从健康饮食的角度考虑，高嘌呤的羊杂汤，偶尔喝喝就好，不要总喝。

4、伤津助火

羊杂以及葱花、香菜、白胡椒等，性质都是温热的，可以散寒除湿，但吃多了，或本身就是热性体质，就会火上浇油，导致“上火”。

为了更突出羊杂汤的鲜味，常常会加入较多的盐，总喝羊杂汤，盐摄入量超标，会增加得高血压的几率。盐摄入过多，也会使细胞脱水，人会觉得口渴，同时身体可能出现浮肿。

结语

羊杂汤是一种特殊的美食，有人喜欢有人厌。

从营养和健康的角度考虑，它既有好处也有坏处，关键在于吃的人如何把控。动物内脏每周不超过1次。

但对于高血脂、高胆固醇、高尿酸的人来说，动物内脏尽量忌口。体质偏热的人，也不适合总喝羊杂汤。

喝羊杂汤时，对调料的用量要控制好，盐、白胡椒等要适量。

健康的饮食不是单以某处或某些食物而论，而是根据季节、环境和自身体质选择适合的食物，并合理搭配，适可而止，过犹不及。

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