大家好,今天来为大家分享糯米饭心包皮怎么做的一些知识点,和肉包皮怎么弄好看又简单的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
糯米饭心包皮怎么做
1.)糯米先泡水1-2小时,放蒸屉上镉水蒸,大约15分钟中火,自己观察米是否煮透,没有白心了。
2.)重要的食材是肉糜(肥瘦相间的),香菇切丁,洋葱切丁,除此之外都是随心加的材料。女儿说应该有葧荠。老公说应该有茭白,这2样其实选其一即可。胡萝卜丁,葱末切丁备用。
3.)锅里倒油,先炒香洋葱,然后香菇丁胡萝卜丁,茭白翻炒一会儿。
4.)加入肉末(肉末可是先腌制下哦,料酒,白糖,盐,酱油)继续翻炒至肉变色变熟。加少许豆瓣酱,胡椒粉,白糖。口味自己掌握,个人爱好不同轻重口味。炒完,香味四溢,我第二天都还是香菇味:-(馅料炒好收汁,拌入蒸好的糯米放凉待包。
5.)饺子皮:我是稍微擀开大一些,薄些。
6.)开始包馅,料勺到皮中间,然后挪到虎口这里,顺其自然按着褶子捏下收口并捏个脖子一样。
7.最后上锅蒸12~15分钟了。
点心、传说,叉烧请问有谁会做,怎么制作
你好,我是奥斯卡炊事班的老汪,点心种类很多,不知道你喜欢哪种,港式点心大部分需要烤箱起酥,点击头像关注我,我有一期做“蛋挞”的视频教程哦。
下面是叉烧得做法:
1准备花生油、盐、陈皮、糖、酱油、甜面酱、鸡蛋、红葱头、麦芽糖、高粱酒。
2、将梅肉切成大片条状,腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高粱酒、酱油、甜面酱,腌渍时拌入2粒蛋,在室温下腌40分钟。
3、放入锅中小火煮,煎至表面着色,边缘焦掉时取出,淋上蜜汁。
4、等至蜜汁稍干即可。
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