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农村的大锅菜怎么做
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。
大锅菜是怎么做出来的，里面都放些什么？请明白的说说？大锅菜是北方传统的民间美食，在农村特别流行，非常接地气，一般乡亲们的婚丧嫁娶都会在自家的院子里支上一口或者几口大锅，准备丰富的食材，请村里有威望厨艺好专门做村宴的乡厨来来制作。
大锅菜，顾名思义，是用大锅做出来的菜，有人说大锅菜太简单了，不就是把各种食材往锅里一倒，然后煮一煮，炖一炖就行了，没啥技术含量，谁都会做。其实我要说的是，大锅菜是劳动人民在长期劳动生活中智慧的结晶。
大锅菜不是简单的一锅菜，食材的选择，食材的制作，食材的先后顺序，火候，都是有讲究的，可谓是讲究不将就。大锅菜讲究食材的营养丰富，口味的咸鲜香。常用的食材包括蔬菜，豆腐，猪肉，木耳，海带，粉条等，把这些材料经过加工，按照不同顺序下锅，经过炖煮，就成了香喷喷油亮亮的大锅菜，就着馒头吃，那叫一个香。
下面就跟大家分享一下，我们的老家大锅菜里面所用的食材基础清单：
肉类肉类一般以猪肉为主，分为前尖和后尖，前尖切成条，腌制后，裹上淀粉，炸成酥肉。肥瘦的后尖用来做方块肉煮熟，切成片，先下锅煸出油脂，然后再下入其他材料，猪肉的汤可以用来做大锅菜，肉类是大锅菜香味的主要来源。
豆制品北方人的大锅菜，离不开豆腐，讲究点的把豆腐切片，下油锅下至金黄，然后切成丝，也有的直接用白豆腐切块，下入大锅菜中，但是乡乡小厨认为，还是过油的豆腐味道更好，吃起来更香。也有用到腐竹，豆筋，豆皮，人造肉，
菌类海带做大锅菜菌类和海带是少不了得，比如黑木耳，香菇，平菇和海带，水发后，清洗干净，切成合适的形状。一般都是在靠前时间段下入锅中。
粉条粉皮焖子我们老家盛产粉条粉皮，所以我们当地的大锅菜，少不了粉条粉皮，还有我们当地的特产焖子。把粉条泡软，焖子切片，在大锅菜的中后期下入粉条，粉皮和焖子。
蔬菜在我们老家，做大锅菜用的最多的蔬菜就是大白菜，黄豆芽，豆角，或者圆白菜，这些菜容易储存，价格也比较实惠，做出的菜味道也好。
调料大锅菜的调料一般会用到花椒，大料，干辣椒，大葱，生姜等辅料。先用这些料炝锅炒出香味，然后再下去其他食材。调味的料会用到，盐，十三香，酱油，料酒，老抽，味精等。
大锅菜制作流程1.锅热下入底油，用花椒大料干辣椒大葱生姜炝锅，下入切好片的肥瘦相间的熟猪肉，炒出油脂，加入料酒，十三香，酱油，上色，量一定要大。
2.锅中加入木耳，海带，蘑菇，豆腐条，白豆腐，人造肉，翻炒均匀，加入黄豆芽，豆角，继续炒，加入适量得水，让锅中的汤煮开，加入酥肉，粉条，粉丝，焖子，用铲子翻炒均匀，然后继续炖。
3.等粉条变软时，加入大白菜，继续炖一会，出锅前加入味精，和盐。
结语大锅菜多种食材汇聚在一起，涵盖肉类，豆制品，蔬菜，菌类，粉条等等，冬天就着馒头吃非常带劲，要想做好一锅好吃得大锅菜，必须掌握食材的前期准备，后期的投放顺序。
如果说人生是一个大舞台，那么厨房就是一个小舞台，而我就是这个舞台的主角，酸甜苦辣咸尽在掌握，用眼睛去发现生活的美，用双手创造生活的美！我是乡乡小厨，感谢您的阅读，期待您的评论+关注+转发！原创不易，禁止搬运抄袭本文，发现必究！
怎么判断自己长得好看或者长相一般
判断自己长得好不好，方法很简单。
一个方法是看别人的反应。
比如你上食堂打饭，你看给你盛饭的那个美女厨师对你的态度如何，如果她给你打饭经常打不满，那说明你长得很对不起观众。如果你每次去打饭，她都对你热情有加，而且饭都给你打的只往外淌，那说明你长得可能真的不错。
一般来说长得好看的男生和女生都会得到一些特殊的对待。长得普通的男生和女生经常会被排挤。这很正常，人都有爱美之心。
我们自己照镜子经常会容易越看自己越帅。人很容易主观把自己看得很漂亮。
所以关于长得怎么样这个问题最好还是问朋友。如果朋友说你长得还可以不难看，那就说明你长得真的很一般了。你可以多问几个同学或者朋友，就可以知道这个真相了。
另个方法是从多角度来看自己的长相。
我们看手机中的相片，就能看到自己的长相，有时会觉得长得不像自己本人。确实是这样，因为相片他的角度有可能和你的真实长相有差别。但是，如果你看了各个角度的相片，你都发现自己长得真的很一般，那么你可能真的就长得很一般了。
一般人只要稍有几分容颜，在某一个角度照相，就会显得非常好看。换个角度看起来就不行了，如果你在各角度都找不到这个看起来很帅或者很漂亮的相片，那么你有可能长得真的和马云有一拼。
脸大的女生留什么发型好看
脸大的女生选发型只要看中一点，那就是瘦脸，什么发型让你的脸看起来更小，就换什么发型。
1、齐肩内扣短发
不管你是圆脸还是方脸，这款发型能够让你瞬间脸小一倍，可以去理发店把发尾烫一下，也可以自己在家里用卷发棒把发尾卷以下，没有卷发棒的也没关系，在吹头发的时候一边吹一边用手将发尾往里卷，基本吹完就是个微内扣形状，简单方便不伤头发。
黑色的齐肩短发很显气质，也可以换一个其他颜色，看起来更加显白更加洋气。
2、蓬松锁骨烫发
相比内扣短发，这款锁骨烫发会让你看起来更加有活力，相比也更加甜美一些，不过这个发型最好还是染一个颜色，可以侧分，看起来会更加显脸小。
3、微卷中长发
毫无疑问，中长发绝对会显脸小，很多人认为只有中分长发才会显脸小，其实并不然，齐下巴的偏分和中分或是八字刘海就能完美的修饰到脸型。
而且卷度在太阳穴的八字刘海还很适合颧骨突出和太阳穴凹陷的妹子，特别修饰脸型。
抖音元宝叠法
1/7首先将一张正方形的卡纸裁成一半，只需要半张纸。
2/7右下角往上折，左上角往下折。
3/7翻过来，将菱形上边往下翻折，与底部的边对齐。
4/7将左边的角往右翻折，多余的角压在里面。
5/7右边的角用同样的方法往左边翻折，多余的角压好。
6/7手指在底部撑开，另一只手把中间部位往下压。
7/7整理一下细节，元宝就折好了
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