野生黑松茸可以水洗吗(野生松茸要泡发吗)

我国松茸的分布

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于野生黑松茸可以水洗吗,干松茸为啥不建议水洗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 野生黑松茸可以水洗吗
  2. 松茸的做法
  3. 松菇肉汤的做法
  4. 松茸煮熟放冰箱能放多久

野生黑松茸可以水洗吗

可以拿来水洗呀,洗一下比较干净

松茸的做法

步骤1/3

排骨焯水后,冲洗干净备用

步骤2/3

松茸洗净备用,螺片冷水稍微泡发(5分钟),冲洗干净切片备用。

最后一步

称3000g水,烧开后,放入姜片,排骨,响螺片,松茸,梁食汤包,大火烧开后小火煮1个半小时,起锅加盐调味即可

松菇肉汤的做法

松菇肉汤是一道香气浓郁、营养丰富的汤类菜肴,以下是它的制作方法:

材料:

肉馅适量、松菇8-10枚、青菜适量、小红枣适量、生姜2片、盐适量、糖适量、料酒适量、花椒粒适量、香菇粉适量。

做法:

1.将松菇泡发后,去蒂切成片,青菜洗净切段,小红枣坐切一刀去核。

2.将肉馅加入适量的盐、糖、料酒、花椒粒、生姜,拌匀,制成肉馅备用。

3.将适量的清水倒入锅中,放入小红枣、松菇、姜片,大火煮开后转小火煮10分钟左右。

4.用手将肉馅捏成小肉球,放入锅中,煮至肉馅熟烂,调入盐、糖和香菇粉调味。

5.放入青菜段,转大火搅拌2分钟即可。

提示:

1.煮汤用的松菇需要提前浸泡,直到软化为止。

2.肉馅要充分搅拌和捏揉,使其韧性充足,肉盈初起,煮出来的肉球口感更好。

3.煮汤时需要定时搅拌,防止汤汁不均,同时也不要煮过久也不要煮过短,松菇和青菜的熟度也应该掌握好。

松茸煮熟放冰箱能放多久

一周左右。如果放入冰箱保鲜层储存,可将温度设置为4-8度,可以放7天左右,在3天内食用最好,保存前不用清洗,食用的时候再清洗。新鲜松茸在常温下的存储一般不能超过2天。如果想让鲜松茸保存7天以上,可将新鲜松茸刮掉泥脚,不用水洗,直接放进保鲜袋里,放置于零下18度以下的低温条件下冷冻,可以放六个月左右。

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