大家好，关于铸铁锅的危害很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于铸铁锅不建议买吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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铸铁锅的危害
答，铸铁锅至少有以下几项危害，，一是锅中的剩饭剩菜剩汤等，只要过去几个小时以后，所有剩余饭莱都变了颜色，或黑或蓝，仔细闻一下，还有股铁腥味，二是极易生锈剥铁，既然是铁锅就免不了煮咸放盐，所以铸铁锅极易生锈，早上洗刷以后到天中就生出一层稀薄的黄跌锈来，很是麻烦，需要重新洗刷。
三是铸跌锅反面最易剥去一层层铁，因为使用食盐对铁起反应，一只铁锅用不了几个月，就会因为生锈剥离而洞靠洞，更换频繁。
铸铁锅好用吗
不好用
铸铁锅是采用灰口铁熔融用实体模型铸造做成的，热传导慢，热传导匀称，但锅环厚，纹理不光滑，也非常容易裂；精铁锅是用黑白铁皮铸造或手工制作捶击做成，具备锅环薄，热传导快的特性。
铸铁砂锅的优缺点
铸铁砂锅的好点是受热比较均匀，烹饪的功能也比较齐全，缺点是容易生锈，也会对身体健康造成一定的影响。
1、铸铁砂锅的优点：铸铁锅具有受热均匀的好处，在炒菜的时候可以减少烹饪的时间，而且保温性也是比较好的，由于有温比较均衡，所以可以让菜肴变得更加的美味，而且在炒菜的时候不容易出现炒糊的情况，特别适合于新手做菜使用。铸铁锅的功能也是比较齐全的，可以炒菜使用，同时还具有炖汤或者是烤盘的功能，也可以做牛排锅以及海鲜锅等，能够满足各种厨房烹饪锅具的要求，大部分的家庭只需要购买一个铸铁锅即可以满足所有的烹饪要求。
2、铸铁砂锅的缺点：铸铁锅由于是由铁制造成的，所以在保养不当的情况下，上面可能会出现生锈的情况，而且这种锈迹如果长时间摄入之后，就可能会对身体健康造成一定的影响，也可能会加重肝肾脏的负担。
铸铁锅好吗
比较好
用铸铁锅做饭菜时可以补充人体对微量铁元素吸收。它采用生铁铸造而成，多层锻炼经过高温锤炼不含杂质。在炒菜煮食过程中不会有有害物质渗透也没有另类溶出物，不会有异物脱落，如果有，也只是微量的铁元素而铁元素对人体是有利的。铁元素对人体的作用是非常重要的但人体对铁元素的吸收只能依靠外物补充
关于铸铁锅的危害的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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