大家好，关于什么季节吃石斛最好很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于中医为什么不建议吃石斛的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 石斛卖那么贵，真的有那么好吗
2. 用石斛煲鸡，鸡的肉质会变吗为什么
3. 什么季节吃石斛最好
4. 石斛的功效与用法

石斛卖那么贵，真的有那么好吗

中药名:石斛，但各地方对石斛有不同的名字，如黄草花，岩花，小黄草，大黄草等。石斛有一定的药用功效这是肯定的。但近几年石斛卖那么贵，有抄作成分在里面。

用石斛煲鸡，鸡的肉质会变吗为什么

石斛煲鸡是滋补的药膳，鸡肉不会变质，会更加鲜美。

石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载，铁皮石斛被《本草纲目》记载为救命仙草之首。千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。

由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，它喜欢温暖、湿润的环境，多生长在悬崖峭壁的湿阴面，不容易采摘，而且自然繁殖率极低，生长期限比较漫长，一般要三四年。早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。

石斛含有石斛碱，钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等多种矿物质，都是人体需要的微量元素；还含有联苄，菲类，铜，酯类化合物，这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，还有活血化瘀，抗血栓的作用；石斛中还含有比例很高的植物纤维，水份和其他有效活性成分。

石斛鸡汤做法如下：

食材：散养母鸡或乌骨鸡1只，石斛50克，桂圆10个，枸杞子10克，姜1块切片，盐3克。

制作流程做法：

1、整鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。

2、石斛、桂圆、枸杞子洗净备用。

3、鸡块、石斛、桂圆、姜片放入砂锅中，加水漫过鸡块，开大火煮开，撇去浮沫转小火煨煮。

4、小火煨煮60分钟，放入枸杞子焖15分钟，起锅加盐调味即可。

此汤营养丰富，适宜久病大病后、手术后、肿瘤化疗后气血亏虚人群；以及劳累过度、烟酒过度、夜生活过度易疲劳、免疫力下降人群。

什么季节吃石斛最好

服用石斛，以秋冬季节最佳。

石斛里最有价值的物质是石斛多糖、石斛胺和石斛碱，石斛多糖具有促进免疫系统淋巴细胞产生移动抑制因子的作用，能够有效地抵消免疫抑制剂环磷酰胺加入所引起的提升移动抑制指数的副作用，能够提高机体的免疫功能；石斛胺可以在人体中被分解成糖胺聚糖，补充人体结缔组织的养分；石斛碱有降血压、降血糖、解热、镇痛、安神、抑菌、促进消化系统功能、抗白内障等多种功效。

以中医理论来说的话，石斛的作用是滋阴、生津，正可对应秋冬季节气候干燥的特点。

有俗语：秋冬进补，开春打虎。秋冬季姐按养生来说宜藏精藏神，维持心火不亢，精神内守，而石斛正是由此功效的。

另外，秋冬季节气温较低，寒性收引，寒冷的刺激导致血管收缩，既往有高血压、糖尿病等基础疾病的人群，在秋冬季血压本就较以往偏高。且秋冬严苛的环境也易使人情绪波动，石斛不仅能降血压降血糖，一定的凉性也可抑制人的内燥，稳定情绪。

最后，秋冬时节人们在饮食上易更甘腻，石斛也有养脾胃促消化的功效。

加工了的石斛质量有好，也有坏。首先看色泽，颜色黄润者为佳。其次更重要的是用嘴尝。把加工过的一粒石斛，放入嘴里，干燥的石斛很快变软，嚼之有吃糯米感觉，嚼完后没有石斛渣为最好的石斛。

石斛的功效与用法

石斛的功效与用法

石斛的功效为益胃生津、滋阴清热，还具有增强免疫、调节胃肠、降血糖、促进唾液分泌、抗肝损伤、降血压等作用；其用法为煎服，需久煎。

石斛味甘、性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。现代药理学研究发现，石斛还具有增强免疫、调节胃肠、降血糖、促进唾液分泌、抗肝损伤、降血压等作用。该药常煎服，用量6～12g，鲜品15～30g，需久煎，建议在中医医生的指导下正确使用该药。

石斛味甘性寒，入胃经，善于养胃阴，生津液，止烦渴，故可用治热病伤津，低热烦渴，咽干口燥，舌红少苔等症；其味甘性寒，入肾经，能滋肾阴，退虚热，故可用治肾阴不足，阴虚津亏，虚热不退，咽干而痛，舌红少津之症；石斛入肾经，还能补肾益精明目，用治肝肾阴虚，眼目失养而致神水宽大渐散，目暗昏花者；石斛能补肝肾、强筋骨，可用于肝肾不足，筋骨痿软，腰膝无力者；石斛清热养阴生津，可治肺脾两伤，营卫亏虚而致吐血、咳逆喘急、舌色光红者。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

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