大家好，今天来为大家分享什么样的人不可以吃柿子的一些知识点，和柿子不建议吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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什么样的人不可以吃柿子
俗话说“霜降到，吃柿子”，每到秋冬季节，也是柿子成熟的好时节。一颗颗金黄的柿子挂满枝头，总让人垂涎欲滴。
柿子也被人称作“金黄的甜果子”，成熟的柿子皮薄肉多，味道香甜，受到很多人的喜欢。作为一种水果，柿子的营养价值还是很高的，含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素、镁、钾等矿物质以及膳食纤维。
柿子如果没有成熟，吃起来会很涩，这是因为柿子中含有0.4%—4%的鞣酸类物质，鞣酸含量越高，柿子越涩。现在市面上的柿子可分为甜柿子和涩柿子两类，甜柿子在树上能自然脱涩，摘下来不需要再人工脱涩就可以吃了；而涩柿子不能直接吃，需要等到完全成熟或者是摘下来经过人工脱涩后才能食用。
高含量的鞣酸在胃酸的作用下，可能与蛋白质形成柿结石，沉积在胃内，引起胃胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等症状所以，正是由于柿子有这个特点，所以有以下几类人群在吃柿子时要注意：
1、空腹的时候不要大量吃柿子。因为空腹时，胃里游离的胃酸比较多，这时如果吃了大量的柿子，很可能会引起胃部不适。
2、不建议吃未成熟的柿子。未成熟的柿子中鞣酸含量最高可达4克/100克，高含量的鞣酸会增加柿结石的风险。吃柿子的时候也不要吃柿子皮，皮中的鞣酸要高于果肉。要想判断柿子有没有成熟，最简单的方法就是用舌头尝，越涩的柿子鞣酸含量越高。涩柿子可以和苹果放在一起，等过一段时间成熟了再吃。
3、柿子吃起来很甜，说明它的碳水化合物含量也不低，每100克柿子中含有18.5克，糖尿病人在血糖控制不好的时候也不要吃柿子了，在血糖平稳的情况下，可以少量吃一点，每次不超过100克。对于健康人群来说，也不要一次性大量吃柿子，每天1-2个柿子就可以了。
柿子没熟吃了会怎样
柿子没有成熟吃了也没啥问题。
柿子没有成熟一般不会有人去尝试的吃，因为口感实在是不好，味道干涩难以下咽。
柿子的功效与作用及禁忌
柿子的功效与作用及禁忌
柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、果胶等，适量食用能补充一定的营养。中医认为柿子具有清热、润肺、生津、解毒的功效。还有治疗咳嗽、吐血、热渴、口疮、热痢、便血等病症的作用。吃柿子禁忌空腹大量食用、食用不成熟的柿子、食用柿子后喝酒等，糖尿病患者、缺铁性贫血患者、消化功能较差患者食用柿子应注意食用量，避免引起不适，加重病情。
中医认为，柿子味甘、涩，凉。入心、肺、大肠经。内服可治疗生啖、甲状腺肿等疾病。柿子作为药用时，需要在正规中医医师指导下应用。
如果空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子，因为柿子含有的果胶及胶芬等物质在遇到胃酸后发生反应，形成凝结块，在与食物残渣混合积聚变大后容易造成恶心、呕吐，甚至胃出血、肠梗阻等情况。如果吃了大量的柿子后饮酒，柿子能促进酒精在人体内的吸收，容易引起醉酒。另外柿子富含鞣酸，尽量不要与含钙多的食物共同进食，否则二者容易结合成不容易溶解的结合物。
柿子含有的果糖比普通水果高很多，果糖容易被人体吸收会使血糖在短时间内升高，糖尿病患者过多食用后可能会导致血糖升高，加重病情。缺铁性贫血患者如过多食用柿子，会因柿子中含有的鞣酸不利于人体吸收食物中的铁，导致缺铁严重。消化功能较差的人群过多食用柿子容易造成消化不良，出现腹泻、腹胀的情况。
建议一般人群选择熟透的柿子适量食用，患有疾病的人群咨询医生后确定是否可以食用。
本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核
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吃柿子有什么对身体不好的地方
柿子是个秋冬季节的时令水果，是一种不可多得的美食，但是柿子吃多了会引起胃肠道功能紊乱，最常见的就是胃柿石症，那么吃柿子需要注意些什么呢？下面我们就来了解一下：
那么什么叫做胃柿石症呢？胃柿石症是因进食大量带皮柿子或未成熟柿子以及山楂等含鞣质较高的食物所导致的。
临床症状：饭后自觉上腹部不适、恶心、呕吐、出血等。
危害：可引起胃黏膜损伤性溃疡、出血，重则导致胃穿孔和腹膜炎。
并发症：胃黏膜损伤性溃疡、胃穿孔、腹膜炎等。
吃柿子需要注意些什么呢？1、一天不能吃太多。柿子一天不能吃太多，要控制数量。一般一天1-2个为最益。
2、柿子不能空腹吃。不然可能引起胃柿石症！
3、不能与高蛋白食物一起吃。不能和高蛋白的食物一起吃，不然可能引起胃柿石症！
4、不能食用生柿子。因为单宁成分在未成熟的生柿子和柿子皮中含量较高，更容易引起胃柿石病。
5、小孩子吃柿子要注意。儿童胃肠道娇嫩，家长要更加小心，别给儿童吃生柿子和柿子皮，同时还要控制柿子食用量。
6、脾胃虚弱、虚寒的人不要吃。脾胃虚弱的人更不容易消化了，会加剧胃肠道的刺激反应。柿子是凉性的，如果脾胃虚寒，受凉就腹痛，腹泻的人最好也不要吃。
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