吃豆制品有什么好处哪些人不适宜多吃(常吃豆制品的好处)

豆腐的功效及营养有哪些 豆腐有什么营养及功效

style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于吃豆制品有什么好处哪些人不适宜多吃,以及中医为什么不建议吃豆类对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 子宫肌瘤患者可以吃豆类和花生吗
  2. 肾病患者到底能不能吃豆制品
  3. 喝药酒需要忌豆类吗
  4. 吃豆制品有什么好处哪些人不适宜多吃

子宫肌瘤患者可以吃豆类和花生吗

子宫肌瘤患者可以吃豆类和花生,只要不要太过大量就可以。子宫肌瘤目前的发病机制还不是完全明确,可以知道的是其与体内的雌激素水平有着密切关联,虽然豆类、花生中含有的大豆异黄酮也就是人们常说的植物雌激素,但体外与体内的概念是不可以混为一谈的。其实经过消化道的消化吸收后,能进入人体内的异黄酮已经很微量了。

很多人不敢吃豆类和花生,是怕子宫肌瘤长大。对于肌瘤体积较小、全身症状不明显、暂时没有生育要求的患者,可以通过药物来降低患者体内的雌激素水平,肌瘤失去了所依赖的高水平雌激素,其生长会受到抑制甚至出现缩小的趋势。

单纯想要依靠戒口来控制是不太现实的。准备怀孕的妇女发现存在肌瘤的话最好是能够进行手术切除治疗,这是因为肌瘤依赖雌激素生长,而妊娠期间体内的雌激素水平比平常要高,这也意味着在妊娠期间可能发生肌瘤继续生长的情况,进而可以影响到母体和胎儿安全。

指导专家:李青,主任医师,沈阳市红十字会医院妇产科。

对妇产科常见病、多发病有丰富的诊治经验。

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肾病患者到底能不能吃豆制品

我是肾病医生张全乐,有11年肾病临床工作经验,有问题欢迎随时评论或者点我头像私信

“肾病不吃豆”的说法在民间一直流传着,很多患者也一直遵循这一点。难道豆类食品真的是肾病患者的禁区吗?其实不是的,肾病患者需要控制蛋白质总量摄入,应该动物蛋白与植物蛋白搭配食用,豆类的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分(透析患者不应超过总量的1/3),这样对肾功能是有好处的。

并且也有大量的研究发现适量摄入豆制品对肾脏有保护作用,《慢性肾脏病营养治疗学》指出肾病患者摄入大豆蛋白可以减少尿蛋白和减轻肾小管间质损伤。总得来说,肾病患者,适量吃豆制品不仅不会给肾脏带来负担,反而可以延缓病情,改善应激氧化状态和系统性炎症。

豆制品这么好,肾病患者需要多吃吗?

当然也不是,上面已经强调了是适量,俗话说物极必反,再好的食物吃多了也会给身体带来负面的影响。毕竟豆制品中除了优质蛋白外,还有嘌呤、钙磷等成分,吃多了容易引发高尿酸血症、高钙血症等,因此要适量。所谓的适量就是正常吃饭那样,根据自己的喜好,例如早上可以喝杯豆浆,(注意豆浆要原味的纯豆浆,可少量加糖调味)或者中晚餐根据自己的口味喜好加个豆皮或豆腐炒的菜等。(注意炒菜时调味不要过咸)总之,对豆制品不要过于惶恐,适当的摄入是没有问题的。

最后提醒一点,对于发酵的豆制品,如豆豉、腐乳、酱豆,就不建议了,这些都因为在加工过程中加入了大量的盐,是不适合肾友食用的。

由此看来,大豆制品对肾病患者并无害处,完全可能正常食用。肾病患者们可以将大豆作为蛋白质补充的来源。值得注意的是,当肾功能损伤到一定程度后,必须根据肾功能的状态确定蛋白质的摄入量,即食入多少蛋白质应依肾功能毁坏程度而定,此时也不强调戒食豆类,可以肉类蛋白质对半分配。

我是肾病医生张全乐,有11年肾病临床工作经验,有问题欢迎随时评论或者点我头像私信

喝药酒需要忌豆类吗

一般建议是忌豆类的,如果是服用药酒,最好不要乱吃。

中医认为,疾病的发生是人体偏离了“中”的状态,想要纠正这种偏,就要用药物的“偏性”去治疗,即“以偏纠偏”。就像你往北偏了,要用一股向南的力量把你拽回来。

而许多豆类都会减弱这种偏性,比如绿豆,它属“寒”性药,对很多温性的方子就会起到制约作用。比如黑豆,其更是能解中药“附子”之毒,要知道附子在一般草药中属于毒性较大(即偏性较大)的了,黑豆连它都能解,更不用说一般的中药了。

所以没什么特殊情况或者医嘱,最好还是不要服用豆类,减轻了药效还是好的,如果和其中某类药发生反应产生新的毒性,那更是得不偿失。

吃豆制品有什么好处哪些人不适宜多吃

豆制品营养丰富,下面先看下豆制品有哪些好处。

第一,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,钙的缺乏会造成骨质疏松,所以多吃豆制品会预防骨质疏松。

第二,豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质,能提高身体免疫力。

第三,豆制品对肠道提供了充足的营养素,增强肠道的蠕动,可防治便秘,肛裂,痔疮,肠癌等疾病的发生。

第四,豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用,加上其热量很低,可减轻体重,心脑血管疾病危险因素在于高脂肪膳食肥胖,高血脂,高血压等,所以对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

第五,豆制品的脂肪含量极低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低,所以有利于减肥。

第六,豆制品中含有丰富的雌激素,维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,对更期女性延缓衰老,改善更年期症状有明显作用。

第七,豆制品的食用对疾病治疗也有一定疗效,豆制品属于优质蛋白质,赖氨酸多,蛋氨酸少,是惟一能代替动物蛋白的植物性食物。

豆制品虽然营养丰富,但是也不能多食用,下面来看看哪些人不适宜多吃。

第一,老年人,人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。但是豆制品主要是蛋白质,代谢产物含氮废物较多,人体内一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而导致肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体健康。

第二,通风病人,痛风是由于嘌呤代谢紊乱而产生的疾病,豆制品中含有比较多的嘌呤,会让体内的嘌呤含量急剧增多,会对身体产生不利的影响。

第三,肾病病人,与动物蛋白相比,豆制品含有较多的非必需氨基酸,因此,肾病病人应该尽量少食或者禁食。

我是林云馨有煮艺,分享家庭美食视频,后期分享豆制品的烹饪方法,提前关注我哦,祝您身体健康,事事顺心。

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