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不锈钢菜板真的不伤刀还是商家在忽悠
既伤刀又伤手，不锈钢菜板很滑，切东西很容易切手，刀是切菜的，不是切金属的，不锈钢的硬度肯定大于菜和肉的硬度，甚至超过不好的刀具硬度，你说伤刀不伤刀？
菜刀生锈后切菜有毒吗
没有毒。菜刀生锈后切菜时才上会留下锈迹，菜的味道就不纯了，才到生锈了菜刀上最容易寄生细菌，到没有毒，只是做出来的菜不好了。
用切肉的菜刀切水果危害有哪些
这个用切肉的菜刀切水果很不好的，容易把细菌带入水果中，对肠胃不好，一般切水果需要用专门的水果刀切比较好，所以建议不要用切肉的菜刀切水果。
菜刀太锋利不是好事
菜刀是大家厨房必备的工具，做饭切菜和肉的时候，如果刀太钝了，切菜时候会很累！一般会拿出磨刀石打磨一下，然后用水冲冲，注意菜刀不能太锋利，因为一般大家都不是专业的厨师，用太锋利刀，很危险，切菜太快一不小心很容易切手，所以太锋利刀不一定是好事！
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