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为什么虾线不剃
市场上买的鲜活的大虾,大家完全是没有必要去虾线的,也不用担心会不健康,就算有细菌,高温也完全可以把它们完全杀死了。况且不去虾线的话烹饪起来也更简单,不会影响口感。我也尝试了一下不去虾线的水煮虾,虾肉确实会更鲜更嫩一些
为什么不挑虾线
市场上买的鲜活的大虾,大家完全是没有必要去虾线的,也不用担心会不健康,就算有细菌,高温也完全可以把它们完全杀死了。况且不去虾线的话烹饪起来也更简单,不会影响口感。我也尝试了一下不去虾线的水煮虾,虾肉确实会更鲜更嫩一些
虾线是什么,一定要去掉吗,吃了会怎样
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2019年11月29日
关注虾线就是肠道粪便,不去掉会印象口感的!
不去虾线的好处和坏处
不去虾线好处就是省时间不费事,但吃虾必须去除虾线,不去坏处很多,虾线作为虾的消化道,如果虾所在的养殖环境中含有大量泥沙和细菌,不去掉虾线直接吃的话,味道会比较腥,口感也一般,而且大量细菌存在于虾线中,不去除直接吃,其中的细菌、泥沙等微生物杂质可能侵蚀肠胃,对身体健康造成一定的影响,因此建议最好是将虾线去掉后食用比较妥当。
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