style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享为什么有人说米饭不能多吃的一些知识点，和米饭不建议食用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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现在医生建议中国人少吃米饭主食，多吃菜、蔬果，这是什么意思
首先对于医生建议少吃米饭等主食的观点，个人旗帜鲜明的反对，纵观人类历史发展的历程就会发现这种观点是不正确的。
粮食是生活方式进步的标志农耕文化发源于岐山脚下的姬周，经过八百年的周朝而成为华夏的文化基础。而后，中华文明的发展就一直伴随着农耕文化抵御游牧民族冲击。秦始皇建长城、汉武大帝的北伐、南北朝五胡乱华、蒙古人入侵、满清入关无一例外。他们为什么要来？抢粮食，因为粮食更好吃！耕种、桑蚕、织布向来都是评价一个文明先进程度的重要指标。
超过一半以上的美食是粮食做的山西刀削面、陕西臊子面、兰州拉面、成都的锅盔，新疆的馕；粢饭团、糯米饭、粽子、黄米凉糕、那一样不是粮食做的。对于中国人而言没有主食的餐桌是不可想象的。
粮食是身体健康的根本中医讲“精、气、神”。“精”是生命延续的物质基础，“精”字这么写？50%的组成部分是“米”，25%的部分是“月”，也就是肉，还有两个12.5%的两个“土”分别代表蔬菜和坚果。由此可见粮食的摄入要占食物摄入量50%以上的比例，西方人在研究营养学的时候，中国人早就把营养学“造”在字里了。
《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。相信我们祖先的智慧，为自己的健康负责。空腹可以吃米饭吗
哈哈！这个问题很奇葩啊！不敢正面回答，只能弱弱的问一下：口渴了能喝水吗？！天很冷可以穿羽绒服嘛？！下雨能打伞吗？！
长时间吃粥、不吃米饭，对身体有害吗
粥经常是用大米、小米或其他谷物加水煮软，用大米煮成的粥和大米的成分一样，口感却更软。因此不少人认为，喝粥比吃饭更有利于胃部，更好消化，也更有营养。
事实上，如果是本身就有消化性疾病的人群，比如胃溃疡、急性肠胃炎患者，或者消化功能弱的人，比如老人和小孩，这些人如果吃米饭或稍微有些坚硬的食物就会产生不适，那么喝粥是好的，因为不需要增加肠胃的负担，可以让疾病慢慢好起来，或者消化功能逐渐恢复后再进食其他的食物。
但是对于一般健康人群来说，长期喝粥反而让胃无用武之地，可能还会影响本身的正常功能。
升高餐后血糖
粥比饭更容易消化，甚至不需要经过咀嚼和肠胃的研磨，很快就能被人体吸收利用。这样的特征也就决定了粥是一种升糖指数很高的食物，因为喝粥之后血糖值很快就能上升，并且使用的材料越是精加工，比如大米，升糖指数就越高。
而普通的米饭需要经过牙齿的咀嚼，混合口腔中的消化酶，再进入胃腔进行进一步的消化。整个过程需要的时间较长，吸收也会较为缓慢，血糖上升也会较慢。
更容易饿
同等量的大米煮成饭和熬成粥后，体积是不同的。一碗饭也许能熬几碗粥，因此喝粥在短期内会更有饱腹感，让人有一种已经吃饱的假象。但用不了多久，就会感到饥饿了。特别是在长身体的青少年，或者肠胃不好需要长期喝粥的老年人，都可能出现能量不足的情况。
对于糖尿病患者来说，如果想喝粥又怕升糖指数太高，可以在粥里加一些五谷杂粮，这样味道更好，又避免了血糖升高过快的情况。
谨慎加碱：不少人为了粥做出来更加软糯，会加一些碱面，这可能会导致粥中的维生素被强制破坏掉，这样粥就更没营养了。
为什么有人说米饭不能多吃
大米是谷类食物的一种，大米的种类有很多，稻米、粳米、籼米等，无论是哪种米，所含有的营养物质最多的是碳水化合物，每100克大米中约含有75~78克的碳水化合物，还含有B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等，每100克大米所能提供的能量大约为340千卡左右。
随着生活水平的提高，我国居民谷类消费量逐年下降。《中国居民膳食指南（2016）》中，建议18~65岁成年人每天摄入200~300克谷类食物，65岁以上成年人每天摄入200~250克谷类食物；谷类食物所提供的能量占到膳食总能量的一半以上。由于大米是人体最经济的能量来源，按照每天所需碳水化合物的能量占摄入总能量的50~65%计算，一个体重在60~70千克的成年人，每顿饭需要吃1~1.5碗米饭。对于某些特殊人群，如糖尿病患者，应该少吃些米饭，但是每顿饭还是要摄入一定量的主食。
如果每天吃米饭吃的太少，可能会导致总能量、微量营养素的摄入不足；如果每天吃太多米饭，有可能引起主食摄入太多可能导致能量摄入过多，其他营养素如维生素、蛋白质等摄入过少，因此米饭吃还是要吃的，吃的时候要适量！除此之外，谷类食物加工越细，微量营养素损失越多，因此在吃米饭的同时不妨试试吃点糙米，这样合理搭配，更有益于健康。
食物多样是平衡膳食的基本原则，只要一日三餐食物多样，才有可能达到平衡膳食，因此，也可吃其他谷类食物，如馒头、花卷、煎饼等。
马博士健康团何海蓉硕士生
关于为什么有人说米饭不能多吃，米饭不建议食用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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