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兔子内脏哪些能吃哪些不能吃
兔子的内脏心、肝、腰、都可以吃，其他的尽量不要吃，特别是兔子的生殖器不要吃，里边含有大量的细菌和毒素，千万不要吃它。
美国人为什么不吃猪的内脏
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瘦肉精在美国使用合法，瘦肉精主要存在于猪肝、猪肺部，同时存在于牛肾脏部位（美国、加拿大、墨西哥、印尼是全球四个明文允许在牛饲料中添加瘦肉精的国家），所以美国人（唐人街等亚裔族聚集位置除外）不食用动物内脏。
起初美国人除猪、牛内脏不食用外，甚至连鱼头、鱼内脏也不食用。后来看到华人食用，把部分动物内脏拿去研究，也逐步开始食用动物内脏。严格来说是具有选择性的食用动物内脏的。
动物内脏的哪个部分最毒
中国人有句俗语是“吃啥补啥”，而且所谓“以形补形，以脏补脏”的说法也由来已久。事实上，这种说法是不科学的，甚至在某些情况下会危害人体健康。我们知道，许多动物脏器是代谢和分泌激素等的重要器官，他们往往含有高浓度的毒素、有害物质、以及某些激素，这些物质对人体是有害的。下面小编就简单介绍几种常见的不可食用的动物脏器。1.甲状腺又俗称“粒子肉”，位于动物胸腔口处的正前方，与气管的外侧面相连，是成对的器官，它所含的甲状腺素的性质稳定，一般经过加工烹调之后还保留了激素的活性，所以人在长期或者大量食用之后，会出现类似甲状腺功能亢进的症状，表现为头晕、头痛、心慌、气短、烦躁、多汗、失眠、乏力、恶心，呕吐、腹痛、脱发等，严重者手指震颤、精神失常。2.肾上腺肾上腺俗称“小腰子”，位于动物肾脏的前端，呈褐色，它含有的肾上腺素，能使人心跳加快、血管收缩、暂时性血压增高。进食后出现中毒症状的潜伏期是15～30分钟，表现为引起头晕、呕吐、腹泻、手麻、心悸，严重者出现瞳孔放大，面色苍白等。3.病变淋巴腺病变淋巴腺俗称“花子肉”，多在动物大腿根部腹股沟、肩胛前和腰下处等，呈圆形。淋巴腺是机体的免疫屏障，相当于对外界的防御屏障，它的主要功能是过滤和对抗外来入侵的有害细菌和病毒。在病变的淋巴腺内含有大量的致病微生物及其代谢产物，人如果食入后，就有可能发生中毒或者感染某些传染性疾病。鸡的翅尖因为含有大量淋巴结，因此也不宜食用。4.鱼胆民间曾有生吞鱼胆治疗眼病、高血压及气管炎的偏方，但一些鱼类的胆汁中含有毒素，对人体有害，如鲤鱼、草鱼、青鱼、白鱼、鲳鱼、鳊鱼等都含有有毒胆汁。鱼胆中的胆汁毒素为一种耐热、毒力强的蛋白质分解产物。这些毒素对人体细胞膜起着破坏作用而导致中毒。因为肝、肾是代谢的主要器官，因此鱼胆引起的肝肾中毒最为常见，此外，还可以引起脑细胞、心肌受损。5.鱼腹内“黑衣”包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质。组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症。而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的，食之对身体有害。因此，剖鱼后要刮掉“黑衣”。
为什么有人不吃鱼和动物内脏
有些人不吃鱼，可能是之前被鱼刺卡到过，或者说不喜欢鱼的这种鱼腥味儿，而动物内脏很多人都比较排斥，看上去就不那么喜欢，可能对肉还行，动物的内脏觉得不是那么好，或者说脂肪含量过高，口感也不是很好，所以很多人不喜欢动物内脏，特别是外国人不吃动物内脏的
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