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海带头怎么泡发又快又干净
海带头泡发又快又干净的方法如下:
1.将海带头洗净,去除表面的沙粒和杂质。
2.将海带头放入锅中,加入足够的清水,浸泡30分钟,让其软化。
3.在浸泡的同时,可以使用手指轻轻揉搓海带头,有助于去除海带头的硬度和杂质。
4.将浸泡后的海带头倒入漏网中,用流动的水冲洗,同时用手指轻轻揉搓,帮助去除海带头上的黏液和杂质。
5.冲洗完毕后,将海带头放入清水中漂洗几次,以确保清洁彻底。
6.最后,将清洗干净的海带头沥干水分,即可使用或进一步加工。
糖醋海带头的家常做法
食材
干海带,金针菇,黄瓜,酒酿,米醋,生抽,葡萄籽油
做法
1,锅内放入15毫升葡萄籽油
2,放入黄瓜丝进行煸炒
3,放入金针菇段
4,放入海带
5,放入50克酒酿,2勺米醋,1勺生抽拌好的酱汁
6,煮开后煮10分钟即可关火出锅
鲜海带头怎么做得更烂
原料:
猪大骨头400克
海带200克
蛏干12个
姜1片
白醋少许
食盐少许
做法:
1
蛏干要事先洗净浸泡2个小时左右,姜切片待用
2
烧开水,放入骨头焯烫,过凉洗净
3
将以上预处理好的材料一起放入电压力锅,加入适量的水
4
加入一勺的福建老酒,几滴的白醋,按蹄筋键,大约40分钟就好
5
食用时候加点盐就可以了
海带头怎么清洗不咸
把海带头放入冷水中,加少许白醋、料酒浸泡一个小时捞出,再放入开水锅中,加几片生姜片、花椒粒,煮五分钟关火捞出放凉即可,这样海带头咸味基本去除干净了。
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