style="text-indent:2em;">今天给各位分享旋转土豆片怎么切出来的的知识，其中也会对旋转土豆怎么弄好看图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
切土豆片神器怎么用
方法/步骤1分步阅读
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1.在市场上挑选女孩子拳头大小的土豆,基本是3两左右一个的,用钢丝球清洗干净备用，同时准备好设备。
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在市场上购买竹签((25厘米、30厘米、35厘米、40厘米均可以）,竹签直径最好小于3毫米。
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将土豆穿插到“加州.火箭薯”模切机上的钢针上（尽量让钢针从土豆的正中间穿过去）;
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将土豆固定在“加州.火箭薯”模切机的旋转轴上！
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将刀片安装到设备的伸缩杆上，刀片的卡口要和钢针紧密卡牢。
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旋转手摇柄开始切割。
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切割完成，松开卡土豆的卡针。
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取下刀片;
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取出旋切好的土豆.
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将切制好的土豆取下后,一手握土豆,一手握竹签下端,慢慢的旋转竹签,将土豆片一层层拉到竹签上。
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将作好的半成品放到炸炉里面,在160度油温的状态下炸制3分钟,待产品金黄即可出炉。
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控干食品上的油料后,撒上各种口味调味料即可食用了。
注意事项
土豆大小最好为女孩子拳头大小。
穿插竹签的时候尽量让竹签从土豆正中间穿插过去。
切割过程匀速转动手摇柄。
炸制的时候,油温最好控制在160度为适宜。
旋转土豆片怎么切出来的
我们第一步要做的就是要先将土豆去皮，然后切成一片一片的。这就有一个很大的问题了，土豆要怎么切才能厚度均匀呢？经常下厨的朋友们可能不会担心这个问题，如果是刚做不久的话可以尝试借助一下仪器哦！其实就是一个类似于细长的金属条，先将这个金属条径直插入土豆里，然后将土豆的一端先固定，另一端是一个螺旋装置，一只手持着固定装置的一段，另一只手就可以用旋转的装置切土豆了！这样子切下来的土豆片不仅厚度均匀，而且中间还连着，看起来十分美观呢。
土豆卷尖的做法
工艺：熏
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较高热量
配料：
五花肉250克、鸡蛋5克、葱40克、姜25克、五香粉少许、酱油少许、食盐少许、木薯粉少许、芝麻油少许
烹饪步骤：
1.将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（３只）用力来要透，再加盐、菱粉调成糊
2.在净滑锅里，加猪油进开后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋皮，然后取出冷却
3.将肉泥放在蛋皮上全面铺开，再卷成蛋卷，上笼蒸熟
4.另用干锅，锅底放木屑，上面放熏笼，熏笼上放蛋卷，然后点燃木屑，熏约十分钟取出抹上麻油，片成薄片后装盘
切土豆丝的刀法与技巧
步骤/方式1
首先我们拿一个削好的土豆过来，土豆表面是凹凸不平的，这样就会影响到我们切土豆丝，所以我们要在土豆的一面切上一刀，切平，这样切过了之后，土豆就能够很平稳地放在菜板上面了。
步骤/方式2
接着我们来了解一下刀子的切法，很多朋友在使用菜刀的时候，都会使用整个手臂的力量去切，其实，我们在切土豆丝的时候，要利用手腕关节来挥动菜刀，也就是说用手腕的力量切，这样切菜的时候，就比较快速，而且也可以省下不少力气。
步骤/方式3
接着我们来了解一下刀子的切法，很多朋友在使用菜刀的时候，都会使用整个手臂的力量去切，其实，我们在切土豆丝的时候，要利用手腕关节来挥动菜刀，也就是说用手腕的力量切，这样切菜的时候，就比较快速，而且也可以省下不少力气。
步骤/方式4
现在我们先把土豆切成薄片状，切成薄片再切成丝，切的时候菜刀要垂直菜板切，也就是菜刀垂直90度直角切土豆，这样切出来的土豆片厚度会比较均匀一些。
步骤/方式5
土豆片切好了之后，我们把土豆皮叠在一起，然后把它按平，让每片土豆都能够叠着平铺在菜板上面，接下来就可以开始切土豆丝了。切土豆丝的时候，这里大家还要学会一个技巧，因为现在土豆片比较薄，我们在切的时候，要利用手掌来控制好刀距，这样就不容易会切到手指头了。我们的一只手稍微往里面握，然后利用手指上面的关节处，抵住菜刀切，这样就可以控制好每次的刀距，就可以使切出来的土豆丝大小比较均匀，而且这样切还不容易切到手指
步骤/方式6
掌握好了这个切土豆丝的技巧，那么现在我们切土豆丝的变得方便多了，即使是不会切的新手朋友，稍微慢一点切，也可以切出又薄又细，大小均匀的土豆丝了。
步骤/方式7
土豆丝切好了之后，我们要把它们放在清水里面浸泡一下，洗掉土豆上面的淀粉成分，这样可以防止土豆出现氧化，变黑的情况。现在我们就可以看到切出来的土豆都非常细长，而且每一根大小也都比较均匀。
步骤/方式8
这里还教大家一个检验土豆丝标准的方法，我们拿一根土豆丝，放在食指和大拇指之间，我们稍微来回推动几下，看看土豆丝能不能转动，如果土豆丝能够轻松转动，就说明切出来的土豆丝是比较标准的。
步骤/方式9
土豆丝浸泡过后，我们就能够清楚地看到里面的水，也已经变得非常浑浊了，这就说土豆里面的淀粉成分已经被浸泡出来了。
步骤/方式10
如果土豆丝不是马上下锅煮，那么就要重新换盆清水过来，把土豆丝上面的淀粉清洗干净，一共大概需要清洗个五六次左右，直到清洗出来的水变得清澈为止。这样洗过的土豆丝就比较容易保存，大概可以保存个一天的时间。
旋转土豆片怎么切出来的和旋转土豆怎么弄好看图片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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