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仿古农村的黄泥墙该怎么做
仿古农村的黄泥墙该怎么做？黄泥墙，我的理解就是农村土墙，在笔者所在的四川，以前在农村土墙房子是很常见的，现在随着社会的发展，土墙房子大部分都已经退出历史舞台了，只在少数偏僻的村子和川西藏区还有一些土墙房子还在使用
在农村呆过的人都知道，土墙房子高大结实，冬暖夏凉，在农村有一部分老人就住不惯钢筋水泥房，只喜欢住土墙房子
那么土墙是怎样建造的呢？考古发现表明四五千年前我国就已经用夯土方法修筑城墙。夯土造屋早在殷商时代就有了，经过一代代的传承，夯土造屋传到现代已经相当的成熟了
正所谓“砌墙先打基，吃蛋先养鸡”，万丈高楼平地起，要想打土墙，首先就是打基础，土墙墙脚一般用卵石或大块块石干砌以防雨水浸泡，高度根据地势可高可低
农村建造土墙一般都是就地取材，选择夯土墙的用料是一门学问，土墙既然以土为材料，那么土质的好坏就直接关系到土墙的坚固性，一般选用黏性较好含砂质较多的黄土，如果黏性不够，还要掺上"田岬泥"(又称"田底泥"，即水田下层未曾耕作过的黏土)。一般净黄土干燥后收缩较大，夯成土墙易开裂，含砂质则可降低缩水率以减少土墙开裂，有的掺合旧墙的泥土(老墙泥)也可以减少土墙开裂。掺黏土是为了增加黏性，保证墙体的整体性与足够的强度。由于各地方土的含砂量千差万别，因此黄土、黏土及老墙泥的配合比例完全由经验确定。通常不能直接使用生土，而要把生土与掺合的田底泥等反复翻锄，敲碎调匀，而且翻锄得越仔细、堆放的时间越长越好。这实际上是促使土壤中的腐殖质通过发酵流失(俗称"熟化")，这样的泥土夯筑成的土墙强度高且不易开裂
如果是地主家庭或是稍微有钱点的还会使用三合土来筑土墙，通常用"三合土"即黄土、石灰、砂子拌和夯筑，有的土中还掺入红糖和糯米浆，以增加土墙的坚硬程度。这样的土夯成的土墙铁钉都难以钉入，经数百年风雨仍完好无损。此外，夯筑时对土中含水量的控制，也是保证土墙质量的关键。含水量太少，土质黏性差，夯筑的土墙质地松散，显然不结实;含水量过多，土墙无法夯实，水分蒸发后墙体容易收缩开裂。通常施工中依经验掌握，熟土捏紧能成团，抛下即散开就认为水分合适，平常老百姓用不起那么昂贵的材料，要想土墙结实耐用，还会在土墙内加筋，通常的做法是将毛竹劈成一寸多宽(约3-4厘米)的长竹片，作为竹筋夹在夯土墙之中，墙的高度方向每隔三四寸(约10-13厘米)放一层竹筋，其水平间距约6至7寸(约20-24厘米)，也有用苦竹或者油茶条的，其基本作用都是为了增加土墙的强度，使之经久耐用
修筑土墙是离不开模板的，模板通常在两米左右长，４０公分高，使用时用一个卡子支撑，成"H"形，
边倒土边用夯杵进行夯筑，夯筑时要讲究力道，不要有遗漏的地方，不要慌张，逐层加高，
北宋匠作少监李诫编修的《营造法式》一书中就系统总结了当时夯土版筑技术的成就。其中规定"筑墙之制，每墙厚三尺，则高九尺，其上斜收，比厚减半;若高增三尺，则厚加一尺，减亦如之"，可见当时就已经有了土墙建造的具体标准了
关于乡村的记忆总是在我们的心底挥之不去，它是一把种在你心底的富有记忆力和生命力的种子,会随着时间而茁壮成长;它是一根轻盈丝线,一头拴着故土一头拴在你的心头;它是心底一坛用时光和往事勾兑的醇香烈酒,总在你失落时带来一丝温暖的慰藉……时代的变迁正在快速改变着乡村的面貌:现代科技代替了传统技艺,水泥路代替了羊肠小道,楼房替代了瓦房和土墙房，大量农村人口进城,一些农村也变成了城市,一些曾蕴含丰富历史信息和文化景观的传统村落正走向凋敝……希望我们的土墙房子，能够以另外的一种方式继续保存下去
三农领域的视频，都可以拍摄哪些方面
您好，我是袁胜，很荣幸来回答您的问题
三农领域的视频涵盖内容挺广的，如果您已经做好了准备，那么我向您建议如下：
一、农村可拍摄的视频内容：
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3、农村探险
4、养殖（养猪、养牛、养羊、养鸡、养兔、以及各种特色养殖）
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6、农民买房买车、农民进城小故事、农民走亲访友等
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8、野外烹饪、农家烹饪、特色菜、边吃边播
9、瓦匠、木匠、铁匠等各种农民手艺人
10、大棚养殖、大棚种植、蔬菜栽种、水果采摘等
11、农民唱歌、跳舞、顺口溜等才艺
12、农业种植、放牧、施肥、浇地、架秧、收割、点种等
13、农村习俗和农村的日常生活
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15、农村结婚、婚宴
16、农人的个人生活起居日常
17、农村朋友之间的游玩和娱乐项目
18、盖房、打井、拆迁、修缮
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3、要有真人和旁白出境，可以适当穿插搞笑、冲突、意外等元素；
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农村的豆豉是怎么制作的
自从离开家求学之后就再也没有吃到家里好吃的豆豉了，我的家乡在豫南农村，以前小时候每家每户都会在立秋的时候做豆豉酱。现在很少有人做了，村里留守的一些老奶奶们还是会坚持做，想要再吃到这样的美味简直就是奢侈。
做豆豉酱并不是什么季节都可以做的，一般都是选择在立秋前后做。立秋前几天用黄蒿捂豆子，立秋当天下酱，这样做出来的豆豉酱才好吃。天气太热下酱容易生虫，太冷的话又无法发酵，因此刚入秋的季节做酱正合适。
自制农村豆豉酱需要用到的原料有黄蒿(见图片，不要弄错了)、黄豆、朝天椒、盐、生姜、井水
1.首先需要拿着镰刀去野外砍黄蒿，这种黄蒿有着淡淡的香气，我还是挺喜欢这种味道的，做出来的豆豉也带着一股淡淡的香味儿。注意：一定要认准黄蒿长什么样。
2.立秋前三天，将黄豆洗净放入锅中煮熟，捞出沥干。
3.找一个干净的簸箕铺上一层黄蒿，然后把熟黄豆均匀洒在黄蒿上，最后再铺上一层黄蒿。
4.找一块儿干净的塑料波摸将簸箕包起来，将其放在阴凉干燥的地方进行发酵，通常三天左右的时间，黄豆就会散发出淡淡的黄蒿香味。打开一看，黄豆会长满细长的菌丝，这个时候就表示黄豆发酵好了。
5.将发酵好的黄豆挑拣出来，用筷子挑拨均匀成一粒粒的豆豉。
6.立秋当天准备下酱。这个时候家里的朝天椒正好红艳艳，将朝天椒洗净剁成末，加入生姜一起剁。然后加入到豆豉一起，放入足够的盐，用筷子拌均匀。
7.找一个瓦缸盆，洗净晾干水分，把拌好的剁椒、豆豉一起放入盆中，然后加入适量的井水，搅拌均匀。
8.将盆盖上一层纱布，放在室外进行晾晒。晚上和下雨的时候一定要及时盖盖子，注意晒酱一定不能滴入雨水，否则会坏掉。
9.每天清晨太阳出未来之前记得拿铲子搅酱，一定是要在清晨搅，太阳出来之后再搅酱会发酸。
10.晒个10天左右，豆豉酱就做好了，可以收回屋中装入玻璃瓶储藏了，可以在装满酱的玻璃瓶上层倒入一层油，延长保存时间。
做好的酱再吃的时候可以当做调味料也可以作为辣椒拌饭吃，都是非常美味的。很想念，这是一道难忘的儿时味道。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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