style="text-indent:2em;">大家好，戚风蛋糕切块包装方法相信很多的网友都不是很明白，包括蛋糕打包怎么弄好看视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于戚风蛋糕切块包装方法和蛋糕打包怎么弄好看视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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戚风蛋糕切块包装方法
戚风蛋糕切块的包装方法如下
把戚风蛋糕切成小块，然后独立包装起来，再放入盒子里打包，很适合带去郊游或是聚餐时分着吃，而且独立的包装吃起来更方便、卫生。
蛋糕厂车间都干什么活
蛋糕厂车间其实一般都不用亲自动手做蛋糕，因为都是自动化机器，一般工人都做维护的工作。而且在这种食品类的工厂车间都是十分注重食品卫生安全，工人都不可以随便进行面包制作。工厂的岗位大概是打面，成型，烘烤，包装，最后形成蛋糕。
戚风蛋糕出炉后有什么方法凉得快又不破坏糕体
用烟囱模烤的话，出炉后倒扣在啤酒瓶上，普通圆模就在烤网一边架一个碗，蛋糕倒扣在烤网上。
若我们将之置于阴凉不通风的环境，蛋糕从表皮开始慢慢降温，由于模具倒扣的关系，水汽只好在向上蒸腾没有出口的条件下，开始从下方排出。这样我们这得到一个湿润柔软的蛋糕。
小六卷蛋糕卷做法
1、60g玉米油+60g牛奶/水
2、搅拌出来奶油状，稠稠的
3、筛入低筋面粉，记得要过筛，不用怕麻烦，吃出来，口感细腻很多，如果不在意口感的，可以不过筛
4、筛入面粉后，用蛋抽“Z”型滑拌/硅胶刀翻拌均匀，记得不要拌太久，要迅速，否则容易起筋
5、加入6个鸡蛋黄，面粉糊和鸡蛋黄搅拌均匀
6、烤箱上下管温度170度，预热10分钟。预热的时间可以打蛋清了。
7、加入2g盐和2-3滴白醋，电动打蛋器，打发成大大的泡泡，分三次加入44g的白砂糖/糖粉。不用同等分，三次加一起的总数够了就好。蛋清打发好了的状态一：拉起来，钩钩不掉
8、蛋清分两次加入，第一次：蛋清加入蛋黄液，翻拌均匀，第二次：把搅拌好的蛋糕液倒入剩下的蛋清液中继续翻拌。手脚要快
9、倒入模具，用的是28*28方盘，震3下放入烤箱，20分钟，就可以出炉
10、卷卷成品。用油纸辅助卷起
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