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平潭的“时来运转”是一道怎样的小吃怎么做
吃过之后真的可以“时来运转”吗？那壹周君下次去福建一定要试试看??
简单而言，“时来运转”是一道地瓜与海鲜融合的风味小吃，当地人叫它作咸“米时”，注意是两个字合成一个字来读，念做ci，二声。
与不少福建临海城市类似，平潭也是特殊土壤结构，不少蔬菜都无法生长，但大家的地瓜产量却都不错，所以地瓜的衍生品种类就丰富啦，“时来运转”就是用地瓜粉做的皮。
另外由于平潭盛产海鲜，所以做内馅的配料，自然也少不了虾虾蟹蟹这些啦??
关于咸“米时”为什么会被叫做“时来运转”，有两个传说，一个是古代平潭有个渔民被含冤入狱，他的儿子为了让狱里的父亲吃的好点，便用地瓜粉做皮，鱼虾捣泥做馅，加些米饭做成小饼，给父亲改善伙食。不久之后父亲沉冤昭雪，儿子的孝道被大家传颂，大家就认为这件事是满含孝心的咸“米时”感动了上苍，才得到好运气，所以“时来运转”的别名就这么来啦。
另外一个原因是福建人将“米时”的谐音读作“时”，久而久之大家编出了这个吉祥的菜名。
反正不管怎么说，平潭人一直流传着吃“时来运转”的习俗，为了让全家人转运，逢年过节就要特别制作这道小吃。
壹周君首先解释一下，“时来运转”做法其实挺简单的，福建人都是信手拈来，但是对于外省人而言，食材和地区性口味令其制作难度加大，所以不如直接去当地旅游时顺便品尝原汁原味更靠谱！
下面壹周君就简单说说做法。首先是地瓜蒸熟去皮，然后合上地瓜粉，在舂臼里捣烂（如果你没有这个工具，想纯手工来捣，做出来面团就完全不Q弹的），然后将其揉成面团。
至于配料，其实没有限制，平潭当地用了猪肉、紫菜、海虾、海蛎、鱿鱼和蟹肉，你准备好这食材之后，全部切成小粒，然后依次下油锅翻炒，加调料炒匀即可。
最后包馅就简单啦，面团搓成半球，加馅料包成小团上笼蒸10分钟即可！
洲星马蹄糕怎么做，有知道的吗
马蹄糕食材主料
马蹄粉
250g辅料黄片糖
150g清水
600g马蹄
100g步骤1.把所有材料准备好。
2.马蹄洗干净，削去外皮。
3.用刀轻轻拍一下，切成小块。
4.马蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。
5.充分搅拌均匀后的生粉浆。
6.倒入切好的马蹄。
7.小锅洗干净后，放入黄片糖，加入剩余的300克水。
8.大火煮至糖溶，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入2勺生粉浆。
9.边加入边搅拌，将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟粉浆。
10.熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆。
11.把拌好的粉浆倒入碟子里，放进锅中大火蒸20—30分钟。
12.蒸粉浆熟透呈透明状即可。
13.摊凉后便可脱模。
小贴士1、步骤4中，生粉浆的搅拌，一定要把充分搅拌，不能出现颗粒状。2、半生熟浆的制作，也就是步骤10，倒入时一定要迅速并不停搅拌，否则会结成透明疙瘩状，这样蒸出来的马蹄糕口感会大打折扣。
怎么把别人的好运转到自己身上
答：要把别人的好运转到自己身上，只能这样做：
首先：加强自身思想道德品质建设，从各方面努力提升自己的思想道德修养。
其次：从各方面拓宽自己的视野，使自己胸怀他人，胸怀社会，从实际行动上去努力，多为社会作贡献。
最后，提升自己的格局，多行善举。
支付宝彩头可以提现吗
可以领取，领取时间为二月二十三日晚八点后，但提取为两种或是消费红包或是理财卷。我现在也在做等提取了。
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