本文目录

1. 芭蕉花蒸猪心正宗做法
2. 猪心怎么腌好吃
3. 猪心眼怎么吃好吃
4. 猪心腌制法

芭蕉花蒸猪心正宗做法

正宗做法如下：

1、将约500克的猪心清洗干净切成块，加入盐、料酒、酱油、姜、葱、花椒和少量清水腌制20分钟。

2、取约150克的泡发好的芭蕉花放在猪心上面，再加入适量的蚝油、鸡精等调料。

3、放入蒸锅内蒸熟，取出后撒上葱花即可。

这样做出的芭蕉花蒸猪心色泽鲜艳，又香又美，口感嫩滑，非常美味。

猪心怎么腌好吃

.：把猪心用刀片成片，然后猪心横刀45度、间隔3毫米左右、深度三分之二，打花刀，然后旋转过来，用直刀，同样的宽度和深度切4-5刀，然后

2.：然后用手充分抓拌均匀，把猪心腌制10分钟，腌制入味。

猪心眼怎么吃好吃

，凉拌猪心最好吃

1、将猪心一切两半放入温盐水中，清洗干净以后放入凉水锅中，再加入一勺盐、花椒、大料、辣椒段、料酒，然后盖上盖子开锅调小火将它煮熟。

2、利用煮猪心的时候准备一点大蒜末、葱丝、香菜段、30分钟后，这个猪心用筷子一扎就透，说明已经煮熟了，等这个猪心凉至不烫手的时候，将它撕成细条状。

3、全部撕好以后放大碗中，在里面放入事先准备好的蒜末、葱丝和香菜段，再少放入一点食用盐、味精、五香粉、香油、辣椒油、白芝麻、将它们抓拌均匀，然后装入盘中。

猪心2个，大葱1根，生姜1块，大蒜5瓣，青红椒各1个，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤

第一步：处理食材，将猪心清洗干净之后割开，去掉中心的筋膜，然后再次清洗干净，接着切分成约6厘米宽的小块，再竖着先切几刀，不要切断了，切好后横过来，切成小块，这样切出来的猪心既好看，又容易入味！猪心切好之后，放入汤碗种，加入1汤匙的料酒，再加入几片姜片，抓匀腌制一会备用！接着把青红椒去蒂去籽后切成小块，把葱姜蒜切成片备用！

第二步：起锅加入大量的清水，然后将腌制好的猪心冷水下锅，大火煮沸后，撇去浮沫，猪心转色之后捞出控干水分备用！

第三步：起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，炒香后倒入猪心，大火翻炒均匀，在加入2汤匙的生抽，1茶匙的食盐，1汤匙的蚝油，然后翻炒均匀上色！

第四步：等到猪心都裹上酱油的颜色之后，倒入青红椒块，大火翻炒至断生，然后淋入少许水淀粉，勾薄芡即，淋入少许明油即可出锅！

猪心腌制法

猪心半个，红泡椒4个，杭椒2根，葱5克，蒜2瓣，姜5克，蚝油1勺，盐适量，料酒1勺，淀粉1勺，白胡椒粉1茶匙，酱油1勺。

制作方法

步骤一：将所需食材备好，猪心切片，加入腌料抓匀腌制20分钟。

步骤二：两种泡椒切圈；葱姜切碎，起锅热油，加入猪心翻炒至变色，加入葱姜，炒出香味.

步骤三：加入泡椒炒匀,最后加蚝油和少许盐炒匀即可.

猪心怎么弄好看和猪心眼怎么吃好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！