本文目录

1. 焗饭是怎么做出来的
2. 用英语介绍红烧排骨的做法

焗饭是怎么做出来的

焗饭是怎么做出来的，焗饭就是芝士与米饭的完美结合，焗饭的制作也是非常的简单，就是把炒好的米饭放上芝士，放进烤箱焗就可以了，焗更保留了食物的原汁原味，焗饭既营养又好吃，香味浓郁，我就经常在家给孩子们做。

焗饭相信很多年轻人都吃过，只要去过西餐厅的应该都知道什么是焗饭，焗饭香味浓郁，再加上拉丝的芝士，吃上一口真的是满齿留香，回味无穷，我表哥家就是开西餐店的，我也是经常会去帮忙，最受欢迎的就是焗饭了，特别是小孩子都喜欢吃。

焗饭可以做成各种口味的，焗饭其实制作起来很简单，就比炒饭多一个步骤，自己都可以在家给孩子做，可以根据自己的口味来做，自家在家做，用的食材吃着也放心，下面就来给大家分享下做法。

1、食材：大米、盐、油、胡萝卜、火腿、培根、洋葱、土豆、玉米粒、甜椒、马苏里拉芝士碎、番茄酱、蚝油、生抽、胡椒粉

2、先把米饭提前蒸上，蒸米饭的时候，把米淘洗两遍放进去，加入适量的水，再加一点油和盐，这样蒸出来的米饭是一粒一粒的，做出来的焗饭更好吃，蒸好后，把盖子打开，用铲子放一放，这样凉的快。

3、把培根切成小块，胡萝卜洗干净切丁，土豆洗干净切丁，火腿切丁，甜椒去蒂去籽洗干净切丁，洋葱洗干净切丁，再准备一点玉米粒，孩子爱吃。

4、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把培根、火腿放进去翻炒一下，炒制培根肥的地方变透明，加入土豆、胡萝卜翻炒均匀，再放入青椒、洋葱、玉米粒，加入番茄酱、盐、蚝油、生抽，胡椒粉翻炒均匀，把米饭放进去翻炒均匀。

5、把炒好的米饭放入碗中，要那中可以放进烤箱的碗哦，把米饭整理平整，均匀的铺上马苏里拉芝士碎，放进预热好的烤箱，上下层200度烤10分钟左右就可以了。

6、烤制的时候注意看着点，烤至芝士完全融化，微微焦黄就可以就可以了，真的是非常好吃，香味浓郁，再加上拉丝的芝士，孩子每次都吃不够

1、做焗饭最好是用隔夜的米饭，因为刚蒸出来的米饭水分都很多，做出来会影响口感，蒸米饭的时候可以放点盐和油，这样蒸出来的米饭一粒一粒的，做出来的焗饭会更好吃，口感更好。

2、焗饭那可以做成各种口味，海鲜焗饭、牛肉焗饭等都非常的好吃，根据自己的喜好口味来放配菜和调料，烤制的时候注意观察，不要烤过了。

总结：怎么样，是不是很简单，色泽诱人、香浓解馋、营养美味的拉丝焗饭就做好了，吃腻了炒饭，可以来上一份焗饭，瞬间就有食欲了，可以根据自己的喜好口味来放各种配菜，我自己就经常在家做，真的很好吃哦，孩子们都很喜欢吃，大家都可以试试哦！

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心。

用英语介绍红烧排骨的做法

INGREDIENTS佐料

1kgshortspareribs（排骨）,cutintoindividualribs一千克短排骨，切成单独的一小段一小段的排骨

1tbsp（勺）vegetableoil一勺植物油

3tbspbrownsugar红糖（不是redsugar哦）三勺红糖

2tbspsoysauce酱油两勺酱油

1tbspdarksoysauce老抽一勺老抽

3tbspwhitevinegar白醋三勺白醋

2tbspChineseShaoxingwine中国绍兴酒两勺中国绍兴酒

?cupwater四分之一杯水

2slicesfreshginger两片新鲜姜片

2springonions大葱(scallions大葱),palepartonly两根大葱，只要白色的部分

2garliccloves蒜瓣,lightlybruised轻拍碎两个蒜瓣，轻拍碎（扩充：一头大蒜aheadofgarlic）

2tbspfinelyslicedspringonions(scallions),greenpartonly两勺切得很漂亮的大葱片，只要绿色的部分

INSTRUCTIONSSTEP烹饪步骤：

STEP1

Place放thespareribsinapot锅ofroomtemperaturewater.Bringtoasimmer用文火炖;煨overhighheat.Skimthesurfaceofthewaterandsimmerforafurther2-3minutes.Useaslottedspoon大漏勺totransfertheribstoalargebowl碗.Rinsewithcleanwaterandthentransfertheribstoacleanbowl.

把排骨放进锅里，锅里装有和室温相同的温度的水。用文火炖。撇去水表面上的油脂，再用文火炖2-3分钟。用大漏勺将排骨转移到一个大碗中。用清水清洗干净，然后把排骨转移到一个干净的碗中。

STEP2

Heatthevegetableoilinawok炒菜锅ordeeppanovermedium-highheat.Addthesugarandallowittocookandmeltforabout2minutes(takecareitdoesn’tburn).Addtheribsandcook,stirring搅拌,for2-3minutesoruntilthesugarandheatstartstocolour染色theribsandtheliquidisthick浓inthebottomofthepan.

在炒菜锅或一个深锅里把植物油用中高火将其加热。加糖，将其煮融，大约2分钟（注意不要锅燃起来了哦）。加入排骨，开始煮，搅拌，大约2分钟或直到糖和热开始将排骨染色，锅底的汁液变浓。

STEP3

Nowaddthesoysauce,darksoysauce,vinegar,Shaoxingwine,water,ginger,springonions(palepart)andthegarlic.Mixtocombine.Coverwithalidandreducetheheattomedium-low.Simmergentlyfor25minutes,stirringonceortwice.

现在加入酱油，生抽，白醋，绍兴酒，水，姜，大葱（白色部分）和蒜。使这些佐料混合在一起。盖上锅盖，将火调至中低火。文火煮25分钟，搅拌一次或2次。

STEP4

Removethelid（盖子，锅盖）andturntheheatupalittlehigher.Cookandstirtheribsintheliquidfor10-15minutesoruntilthesauce‘sticks’totheribsandtheoilstartstoseparateinthebottomofthepan.Usetongs夹剪;夹具;钳子totransfertheribstoaplate.Sprinkle撒;洒withsesameseeds芝麻籽andthegreenpartofthespringonion.

打开锅盖，将火稍微调高。继续煮，把排骨放在汁液中搅拌10-15分钟或者直到酱“粘”在排骨上，锅底的油开始分离出来。用夹剪将排骨转移到一个盘子里，洒些芝麻籽和葱花在排骨上。

STEP5

Servewarm.

趁热端上桌。

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