style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答空气炸锅怎么做蛋糕简单又好吃这个问题的一些问题点，包括好看蛋糕怎么弄好吃又简单也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
如何做出颜值好看的蛋糕
我是国家高级营养师益晴，希望我的回答可以帮助到你。俗话说的好一道美食，必不可少的是那就是色香味俱全了呢，颜值不仅仅是现代人对人的审美，美食的颜值也同样重要呢。益晴第一次吃到戚风蛋糕，还是在记事的那一年的生日上，老妈是个美食爱好者，呢次做的米老鼠的蛋糕，非常的精致，我也问过老妈说你怎么做出来这么好看的面包呢，一个蛋糕怎么样提升颜值呢，她就告诉我说，准备好戚风蛋糕，然后把奶油往上招呼，巧克力捏碎，最后买了一个米老鼠奶油成品给我放上去，哈哈在呢个什么都缺的年代，这一刻我有点眼睛迷了沙子喽。接下来我分享下蛋糕的做法希望你可以喜欢。1.蛋黄蛋清事先分离，取蛋黄加10g的白砂糖用蛋抽搅拌至微微发白，完全混合，这时黄油隔热水融化。烤箱预热。
2取蛋清加入剩余的白砂糖，一起打发至湿性发泡，即提起有小弯勾
3取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里搅拌均匀。
4然后一次性筛入低筋粉搅拌均匀。
5再把混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里搅拌均匀。
6隔热水融化的黄油，加入牛奶拌均。保持温热状态，沿边缘倒入蛋黄糊里搅拌均匀。
7八寸烤盘里铺上油纸，蛋黄糊从高处倒入烤盘里，然后震动出多余气泡，放入烤箱，175度烤20分钟，烤好后另外铺一张油纸，把烤盘从高处倒扣在油纸上震出热气，再撕去上面的油纸即可
8草莓最个洗掉去头备用
9淡奶油打发至酸奶般浓稠时，加稍微融化的巧克力，接着打发10打发至提起有小弯勾即可，可以看到里面的巧克力小颗粒吃着口感不错，
11给蛋糕体，铺上一层奶油，边口留一点空白不用涂上奶油，接着摆上草莓，草莓中间再涂上适当的奶油，最后卷起固定好放冰箱冷藏，两小时以上
12，冷藏好的蛋糕卷拿出切一段放在蛋糕卷上面另外融化一部分，加少许牛奶拌均，涂在蛋糕卷表面，分别用勺子刮出树皮，用叉子刮出年轮即可。
怎么做蛋糕才既简单又好吃
大家好，我是美食分享屋2020，今天给大家分享简单又好吃的蛋糕做法：
【材料准备】
120克黄油
170克糖
2个鸡蛋
香草精
200克酸奶油
240克面粉
6克发酵粉
【说明】黄油、鸡蛋、酸奶油在室温下需放置30分钟到1小时
制作方法如下：
1、用打蛋器把120克黄油搅成糊状。
2、加入170克糖搅拌均匀。
3、打入1个鸡蛋，中速搅拌成糊状。
4、2-3分钟后再打入1个鸡蛋，加入适量香草精继续中速搅拌。
5、加入200g酸奶油充分搅拌均匀
6、筛入240g低筋面粉，6克发酵粉搅拌成面糊状
7、把面糊装进蛋糕模具中
8、放进预热好的160烤箱烘烤30分钟
9、出炉脱模
10、香喷喷的酸奶油蛋糕就做好啦。
酸奶油蛋糕，营养美味，做法简单，快来尝试一下吧！
空气炸锅怎么做蛋糕简单又好吃
用料：鸡蛋2个，白糖三勺半，食用油一勺，水或牛奶两勺，面粉半碗。
空气炸锅蛋糕做法：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入半勺糖，一勺油，两勺水。
2.充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。
3.蛋清不加糖直接中速打发，加第一勺糖，高速打发，加一勺糖，加最后一勺糖。
4.打好蛋白之后就可以预热空气炸锅了，120℃，5分钟。
5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊，前两次是加到蛋黄糊碗里，z字形混合均匀。
6.最后一次，蛋黄糊倒入蛋白霜中，能够更好的混合均匀，混合好的蛋糕糊从十五厘米高处倒入模具或其他类似容器中。
7.倒好后震几下，使其表面平整，一百六十度先烤三十分钟，如果不确定熟没熟最好用牙签扎几下看看，没有面糊被带出来就是熟了。
蛋糕要发酵吗
蛋糕不需要发酵，面包要发酵。
电饭锅制做蛋糕的方法：
食材：鸡蛋4--5个、面粉适量、白糖40克左右，、少量牛奶、少量食用油。
1、鸡蛋4个或5个都可以（不能太少，要不然做出的蛋糕像饼，太薄了），蛋清蛋黄分开。一勺（大约10克）白糖放入蛋清中，用打蛋器打出泡的时候，再放一勺白糖，打蛋器继续打，一直打到奶油状泡沫，筷子插上不倒就可以了。
2、再说蛋黄。面粉4--5勺、白糖一勺、适量的牛奶、少放点食用油放入蛋黄中搅拌，再放一勺白糖，继续搅拌均匀，成面糊状（不干不稀）。
3、把打发好的蛋清分两次放入面糊中，上下搅拌均匀。
4、把面糊倒入电饭锅中，墩几下，去除气泡，电饭锅调到蛋糕档（煮饭档），电饭锅跳闸之后，把电饭锅的排气孔蒙上，再闷20分钟，蛋糕就做好了。
所以蛋糕是不需要发酵的。
我是艳子，喜欢的请关注我！
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.77788889.com/1/72813.html
