style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享九宫格慕斯杯蛋糕做法的一些知识点，和9宫格蛋糕怎么弄好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
12宫格慕斯蛋糕
材料：消化饼干80克，黄油40克，慕斯糊用料，奶油奶酪130克，淡奶油130克，牛奶90ml，糖30克，吉林丁片10克，朗姆酒柠檬汁适量/可加可不加盐渍樱花，适量雪碧，适量吉利丁片5克，QQ糖蓝莓味，草莓味水果火龙果/黄桃/蓝莓酱可可粉适量
步骤1
制作饼底:消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用小勺子压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少半小时以上。PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦
步骤2
慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑，加糖继续打，之后再加牛奶拌匀。吉利丁片加水泡软后取出，隔水融化，或微波炉加热让其融化成液体，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。
步骤3
奶油准备好，加入朗姆酒和柠檬汁味，将其打发至7分发。奶油打好之后倒入奶酪糊中，拌成原味慕斯糊。
步骤4
先做樱花慕斯把原味慕斯糊倒入两个九宫格中，送入冰箱冷藏4小时，如急可放入冰箱冷冻班半小时备齐材料:樱花用水泡开，吉利丁片5克泡软取出隔水加热成液体，把雪碧的气放掉，放入樱花。将樱花雪碧与吉利丁片液混合。然后小心缓慢的倒入冷藏或冷冻定型完毕的慕斯上，之后放入冰箱继续冷藏或冷冻。
步骤5
把原味慕斯糊倒一些到干净的碗中，把火龙果切掉，取一些果肉拌匀，倒入模具中冷藏或冷冻，定型后取草莓味的QQ糖隔水融化继续倒入慕斯模具中，取泡好的樱花摆在上面或放一些火龙果，怎么好看怎么摆，都随你
步骤6
取原味慕斯糊倒一些到干净的碗中，加入芒果或南瓜粉，拌匀倒入模具中继续冷藏或冷冻，定型后，取糖渍黄桃切丁摆入慕斯模具上，放入冰箱
步骤7
重复以上步骤，只是原味慕斯糊加入的是蓝莓粉，上面是蓝莓味QQ糖隔水融化而成淋上去的，最后放入蓝莓酱或蓝莓，完成
步骤8
可可粉加入取出的一部分原味慕斯糊中，拌匀倒入模具中冷藏或冷冻，最后撒些可可粉，用巧克力削些摆入模具上，完成。
步骤9
冰箱拿出来就可以随意摆放了
九宫格慕斯杯蛋糕做法
食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴
做法:
1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；
2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；
3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；
4.捞出泡软的吉利丁片，挤干水，加牛奶130g，隔水小火加热至融化；
5.将吉利丁牛奶液、草莓浆和200g草莓味酸奶混合均匀；
6.鲜奶油（金砖甜）打至六分发；
7.再和打发的鲜奶油混合成慕斯馅；
8.蛋糕组合做法：把蛋糕底层不平的去掉，切成两片（我本来想切成三片，留一片蛋糕做底，但是发觉蛋糕不够厚，只好作罢）；
9.把两片蛋糕片用牙签固定；
10.用刀沿着牙签的位置，均匀的划出五个同心圆；
11.取八寸蛋糕模，铺上一层烘焙纸，把三个相隔的蛋糕圈铺在最底部；
12.用裱花袋装上慕斯馅填在空白的地方；
13.再取相隔的两个蛋糕圈，交错铺在上面，用慕斯馅填平，依次铺好四层；
14.最后填上剩余的慕斯馅，稍抹平，放入冰箱，冷藏一夜后，脱模；
15.觉得蛋糕周围有点丑，买了包手指饼干，围了一圈；
16.取一张纸板，画出方格，用剪刀剪去相隔的空格，铺在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去纸板，即成方格
手拿蛋糕怎么自拍才好看
1，把蛋糕放在盘子上，180度翻转手机，把主体放在画面下侧三分线上平拍视角拍一张
2，把水杯放在蛋糕后面，蛋糕前面可以放个勺子增加照片丰富性，把主体放在九宫格左下角
3，在蛋糕前面放个花做前景，虚实结合更有层次
4，拿一本书放在画面右下角，将主体与水杯和书呈三角形构图，可以加入人手部动作更有互动感。
一块小蛋糕平均分成9份怎么切
一块小蛋糕，平均分成九份，切起来非常的方便，如果是圆形蛋糕的话，那么就是每40度切一刀，这样子切下来就有九分，如果是方形的，那么就把它切成九宫格
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