style="text-indent:2em;">大家好，面包如何做得有颜值又好吃相信很多的网友都不是很明白，包括好看的面包怎么弄好吃的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于面包如何做得有颜值又好吃和好看的面包怎么弄好吃的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
面包的做法是什么
首先是材料，普通的面粉肯定是不行，做面包要用专业的高筋面包粉，其次酵母也不能用普通酵母，要用耐高糖酵母。
活好面后盖保鲜膜进行基础发酵，发酵两倍大，用手按压排气，整形入模后，放温暖处二次发酵，发酵至模具八分满就可以烤了！
下面公布一个基础配方！
高筋粉：410g
干酵母：5g
盐：5g
蛋白液：30g（留蛋黄刷表面）
细糖：65g
奶粉：25g
牛奶/水：220g
黄油：20g
和面最好用厨师机，其次是面包机和面，因为做面包对面团要求高一些，用机器和面可以更好的把面团搅打出筋，如果没有也可以用手揉面，但是需要花一些力气，用甩，摔，搓，叠的方法，把面团揉至延展出膜状态，不然会影响面包口感，做出来也是个甜味馒头
还有就是，不同品牌的面粉吸水率不同，视面团软硬度自己稍微调整水量，了解自己的烤箱脾气；温度高低稍有不同，要自己调整！
简单好吃的面包怎样做
1、面包材料：高筋面粉204克，可可粉6克，水82克，全蛋液20克，酵母2克，白砂糖30克，盐2克，黄油10克，耐烤巧克力豆20克。
2、除黄油和巧克力豆之外的材料放入面包机中。
3、揉至扩展，加入软化的黄油。
4、继续揉至完全阶段，面团拉出薄膜。
5、基本发酵至2倍左右。
6、发酵好的面团排气，加入巧克力豆揉匀。
7、面团滚圆，松弛15分钟，分割成4份。
8、擀开，然后卷起。稍松弛后再次擀开，卷起。
9、放入一个模具中，进烤箱38度，再放入一杯热水，以保持湿度，最后发酵至2倍左右。
10、发酵好，烤箱预热180度，中下层，烘烤25分钟左右。
面包如何做得有颜值又好吃
清晨起来，一杯牛奶，一块面包，简单营养，所以有些时候面包做早餐或者下午茶都是非常不错的选择，暑假出门玩，做点面包带着，饥饿的时候吃上一块，满满的的幸福，
今天我分享这款面包，只要用纯牛奶和面，又柔软又简单，造型由自己决定，做法简单又易上手。厨房新手也能零失败，我家每次烤一盘都不够吃娃吃，
奶香面料
所需要用的食材分别是，高筋面粉200克，低筋面粉40克，鸡蛋一个，纯牛奶80克，糖约35克，爱吃甜的朋友可以加多点，食用盐大概1克，酵母3克，黄油15克
辅料：高筋面粉（撒表面）适量
步骤：1、将所有材料都加到厨师机中，揉至面团光滑扯出厚膜后加入黄油，揉至完全扩展阶段，可以扯出薄薄的手套膜即可
步骤：2、取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
步骤3、待面团发酵至原来的2倍大左右，手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
步骤4、发酵好的面团取出，揉均匀分成小剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤5、取面团擀成长舌形，从两边慢慢往中间卷起
步骤6、放入烤盘，
步骤7、再次发酵两倍大时，表面撒上高筋面粉
步骤8、放入烤箱，中层上下火160度，20分钟，烤好，取出就可食用，
这样简单又美味的就做好了，柔软又好吃，做法非常简单，新手也可以做，喜欢吃面包的你，也可以试试做哦，
?温馨提示1、面粉吸水性可能不同，需要要预留10克牛奶，看情况再加入，不够量的话，可以分二次加。
我是90后宝妈，一个热爱生活美食的全职妈妈，
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10种面包做法
食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。
1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。
2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。
3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。
4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。
5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。
好了，关于面包如何做得有颜值又好吃和好看的面包怎么弄好吃的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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