style="text-indent:2em;">其实纯瘦肉怎样秘制才鲜嫩的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉丝怎么弄好看视频教学，因此呢，今天小编就来为大家分享纯瘦肉怎样秘制才鲜嫩的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
纯瘦肉怎样秘制才鲜嫩
材料
材料：山楂15克、黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片
做法
1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水
2.山楂洗净、姜片3片
3.先用少许盐把肉洗干净
4.瘦肉切块
5.把泡好的黄花菜扎小把
6.加清水2000毫升（约8碗量）
7.瘦肉入锅
8.再将黄花菜倒入锅内
9.山楂姜片也入锅
10.所有材料入锅
11.先武火煲滚
12.改文火煲
13.全程大约1个半小时左右
14.揭盖放盐即可
如何炒出嫩滑不老的京酱肉丝
京酱肉丝是一道著名小吃，风味独特，酱香浓郁，鲜香味美，深受大家的喜欢，京酱肉丝想要炒出来滑嫩不老，肉的选择、处理、上浆、炒制等，每一步都很重要，自己也可以在家做京酱肉丝，好吃还实惠。
京酱肉丝大家都不陌生，相信很多人也都吃过，鲜香味美，酱香浓郁，风味独特，非常好吃，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃京酱肉丝，每次跟朋友一起去饭店吃饭，都会点上这道菜，有时间也会自己在家做，做法简单，好吃还实惠，下面就来分享一下如何炒出嫩滑不老的京酱肉丝。
一、京酱肉丝的做法1、准备食材：里脊肉、甜面酱、大葱、香菜、姜、黄酒、淀粉、盐、蛋清、白糖、香油
2、里脊肉洗干净，沥干水分，切成粗细均匀的丝放盆里，加入水，把肉丝抓洗一下，挤干水分放盆里，姜洗干净拍碎，葱洗干净切段，把葱姜放盆里，加入一点水，使劲抓一下，制作成葱姜水备用。
3、肉丝里面加入一点盐，抓拌均匀抓出粘性，打入一个蛋清，加入一点葱姜水抓拌均匀，再加入一点淀粉抓拌均匀，最后放入一点油抓拌均匀，大葱洗干净，只要葱白，把葱里面的芯去掉，切成细丝，香菜洗干净切小段。
4、锅里加入一点油，油温三成热，把肉丝放进去滑散，滑至肉丝段生盛出来控油备用，锅里加入一点油，加入一点白糖，用小火炒至白糖融化，再加入甜面酱，翻炒均匀，加入一点水，翻炒均匀，再加入一点黄酒，翻炒均匀,。
5、要不停的翻炒，炒至酱汁冒泡，粘稠状就可以了，把肉丝放进去用大火快速翻炒均匀，使肉丝均匀的裹上酱汁，再加入一点香油翻炒均匀出锅，盘子里铺上香菜、葱丝，把肉丝盛出来放上面，好看又好吃。
二、京酱肉丝嫩滑不老的小技巧1、想要京酱肉丝炒出来滑嫩不老，肉的选择处理很重要，要选择新鲜的里脊肉，做出来更嫩，口感更好，肉丝要切得粗细均匀，肉切好后，用清水抓洗一下，把血水抓出来，这样炒出来滑嫩好吃。
2、肉丝上浆非常重要，加入一点蛋清、淀粉和油，炒出来滑嫩不老，滑肉丝的时候，火候要掌握好，时间一定不能太长，不然肉丝就老了，肉丝放进去后，用大火快速翻炒均匀，这样炒出来滑嫩好吃。
总结：京酱肉丝就做好了，酱香浓郁，鲜香味美，嫩滑好吃，用豆腐皮或者春卷卷着吃，真的是太香太过瘾了，只要掌握好技巧，做出来的京酱肉丝滑嫩不老又好吃，上面就是我的做法，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
肉色丝袜怎么穿出来才好看
肉色丝袜在所有颜色的丝袜里可以说是最正统的了。但是，也因为它的中规中矩，要穿出好看的效果还是不容易的。
首先我们得懂得丝袜的选择。丝袜的款式是比较多的，短款、中长款和裤袜。厚度也不尽相同。所以，如果您是穿短裙，露出来的腿比较多，建议选择薄款的裤袜是比较合适的。太厚的丝袜容易产生褶皱而导致腿型不完美。
一双靓丽的得体的肉色丝袜，会让你的魅力值大增。但是，由于它材质的特殊性，非常容易勾丝。穿一双破洞的丝袜会让自己的形象大打折扣哦！
有人很喜欢在穿凉鞋或者船型皮鞋的时候穿短款丝袜，但是，我觉得这样的搭配非常不好看。露脚趾的凉鞋就不要再穿丝袜了，而船型鞋非得要穿的话，就搭配长款丝袜或者连裤袜吧！
当然，要把肉色丝袜穿得好看，肯定离不开衣服的搭配。用丝袜来搭配短款和短裙是能够显得腿型更加修长和完美的。
另外，穿肉色丝袜搭配白色鞋子可以更加显腿长哦！
炒猪肉丝怎么做
炒猪肉丝，我想这是一个永恒的话题，从猪肉被我们用来做成各种各样的美食的那天，关于如何炒猪肉，如何炒猪肉丝，就成了大家茶余饭后，有事没事的时候最爱谈论的话题之一了。炒猪肉丝，就要把猪肉丝炒的滑嫩入味，鲜香扑鼻。那么炒猪肉丝应该怎么做呢？咱们用一道经典的川菜来仔细探讨一下吧。
大家好！我是美食来临，每日持续更新，更多更好的原创作品。与您一起探索美食的奥秘。感谢大家的耐心阅读，感谢您的关注提携。~~~~~《炒猪肉丝》~~~~~主要食材：一块里脊肉、4新鲜的个大青椒。
调味食材：一个鸡蛋、少许芡粉、一勺盐、一勺味精、几瓣蒜、少许料酒、适量花生油、干花椒几颗、少许生抽。
制作方法：
1、先把里脊肉、大青椒等食材分别洗净。2、把里脊肉切成丝，放入碗里，敲上1个鸡蛋液抓匀，加入一点生抽，一点盐，一点料酒抓匀，放点芡粉抓匀，放上20分钟。3、把蒜切碎、大青椒切丝。4、开始炒，先把锅预热一下，放上一勺花生油烧热，放入肉丝炒变色，出锅留下底油。5、放入蒜片、干花椒炒几下，放入青椒丝炒断生。6、放入肉丝一起炒匀。7、加上一点盐、一点味精炒匀出锅。夏天里，炒猪肉丝的最佳搭档就是大青椒，炒好之后，清脆清香，味道好，嫩滑的肉丝鲜香。大青椒也是夏季里当季的蔬菜之一，在夏天里常吃大青椒好处多多，适合隔山差五炒上一盘。
~~大青椒的好处~~1、富含维生素C、碳水化合物约、维生素C及多种维生素。可以帮助人体合成人体蛋白质、吸收钙、胶原蛋白等好处。2、温中气，散寒湿，开胃消食。3、含有辣椒素。好处麻，听说过辣妹子吗？各个细皮嫩肉、貌美如花、肤色如玉、身材苗条的美女，这个辣椒素就有这个方面的好处。4、促进代谢能力，解毒，杀菌。一盘鲜香滑嫩的《炒猪肉丝》就做好了，简单明了几步就能完成，一大盘上桌就抢光。营养丰富，适合各种各样的人群。不过我觉得爱美的人更要多吃，不为别的，夏天加肥的季节里，为了美、为了苗条、为了健康，争取做一个时尚的“辣妹子”。
在我们四川这菜被称呼为《青椒肉丝》，前面几天有详细介绍过应该如何炒，以及相应的技巧，有兴趣的朋友去浏览一下哈。本文为相应的简单做法。
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