本文目录

1. 米线酱料的做法及配方
2. 米线调料怎么调好吃
3. 米线酱料的做法商用
4. 米线酱料商用熬制过程

米线酱料的做法及配方

食材清单

猪肉适量、大蒜适量、葱适量、姜20克、大喜大酱料一包、豆干适量

烹饪步骤

步骤1/11

准备食材

步骤2/11

都切成末

步骤3/11

起锅烧油，加入肉沫，变成油渣

步骤4/11

小火慢炒

步骤5/11

倒入豆干，一定要掌握好火候，小火把豆干煎透～

步骤6/11

加入葱姜蒜末，小火炒香

步骤7/11

加入大喜大烤肉酱～

步骤8/11

加入自己喜欢的调味品，我因为酱料已经很浓郁了，只加了盐，就没加其他调味了

步骤9/11

出锅咯

米线调料怎么调好吃

1.

材料：辣椒200克，姜20克，葱20克，生抽10克，老抽10克

做法：辣椒200克，蒜葱20克，切碎

2.

锅里倒油20ml爆香香料

3.

放入生抽，老抽各10克

4.

加200ml的水

5.

煮开即可

6.

米线里加入15克葱花

7.

把酱汁倒入拌匀即可，成品

米线酱料的做法商用

1、食材明细：已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜适量、酱油、味精、盐各适量

2、做法：

（1）姜、蒜切片，葱切段备用。

（2）炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。

（3）放入肉末翻炒。

（4）放入酸腌菜翻炒。

（5）倒入一大碗水烧沸。

（6）调入盐、酱油、味精，浇在碗里的米线里，撒上葱花即可食用。喜欢辣椒的可以放点油辣子。

米线酱料商用熬制过程

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的米线店调料怎么弄好看和米线酱料商用熬制过程问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！