style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享大碗双豆怎么做的一些知识，其中也会对大碗双豆怎么弄好看进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
大碗双豆怎么做
【食材】：豆腐、干黄豆、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、酱油
【步骤】：
1.准备豆腐和干黄豆。首先，我们需要买一些鲜嫩的豆腐。然后，将干黄豆泡在清水中过夜泡发。
2.焯水。将泡发过的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火开锅，然后撇去表面的浮沫。接着将焯好的黄豆过凉水，沥干备用。
3.炒香。将大葱、姜、蒜切末备用。锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末，翻炒至香味四溢。
4.烹调。将豆瓣酱倒入锅中，混合均匀。再加入适量的盐、鸡精、料酒、酱油，调味后加入适量的清水，煮沸3分钟。
5.加入豆腐和黄豆。将豆腐切块放入锅中，再加入焯干的黄豆。大火烧开后改小火慢慢炖煮15分钟。
6.撒上葱花。将葱切成细葱花，撒在豆腐和黄豆上即可出锅。
泡椒凤爪怎么做更好吃，有什么注意的地方没有
鸡爪500g、泡椒200g、泡椒水500ml、姜片适量
调料
料酒1大勺、盐1大勺、白醋适量、花椒、大料、香叶适量做法
1.鸡爪洗干净，剪去指甲，剁成小块，方便入味。2.水煮沸后，放入鸡爪，加生姜、料酒焯水后捞出沥干。3.另起锅放入鸡爪，再依次加入花椒、大料、香叶。4.调入盐，大火烧开转小火，煮约10分钟左右，筷子能轻松戳透鸡爪即可关火。5.将鸡爪捞出，冷水冲凉、沥干。6.准备一个玻璃容器，先放入一层泡椒。再将冲洗过的鸡爪放入，再加一层泡椒。7.倒入泡椒水，没过鸡爪，加盐、白醋，盖上盖子冷藏24小时即可食用。TIPS
鸡爪要小火煮才不易破皮
凉水冲洗时一定要将鸡爪上的油花冲净
做好的泡爪一定要放在冰箱中保存，这样口感才能达到最佳
泡制时也可以加入芹菜段、腌萝卜条或柠檬片来增加风味
来自网络
新鲜大碗豆子做法
步骤1
土豆切条、四季豆掐段
步骤2
锅里放油，下五花肉炒至肉出油并有点焦后
步骤3
倒入土豆条炒一会再倒入四季豆不停的翻炒，以免沾锅，一直炒到土豆和四季豆都有点发焉
步骤4
加入盐、蒜片、酱油继续炒，等到双豆炒熟才加入一点点水烧一下，让沾在双豆表面的盐溶化并渗到菜里入味
OK，关于大碗双豆怎么做和大碗双豆怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.77788889.com/1/64221.html
