style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红豆沙面食花样做法，以及豆沙馒头怎么弄好看好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
红豆沙面食花样做法
豆沙面食花样做法：
红豆沙馒头：
准备好面粉和酵母，制作一个面团。
将红豆泡软煮熟，煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将红豆沙包入面团中，搓成小馒头。
将馒头放入蒸锅中蒸熟即可。
红豆沙包子：
准备好面粉和酵母，制作一个面团。
将红豆泡软煮熟，煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将面团分割成小面片，包入红豆沙馅，搓成包子形状。
将包子放入蒸锅中蒸熟即可。
红豆沙汤圆：
准备糯米粉和适量的水，搅拌成面团。
将红豆泡软煮熟，煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将面团分割成小块，搓成圆形，压扁后包入红豆沙馅，搓成汤圆。
将汤圆放入开水中煮熟即可。
红豆沙煎饼：
准备好饼皮面粉、水和油，搅拌成面糊。
将红豆泡软煮熟，煮熟后加入适量的白糖搅拌均匀成红豆沙。
将面糊倒入平底锅中，摊成薄饼形状。
在薄饼上涂抹一层红豆沙，叠加另一张薄饼，煎至两面金黄即可。
红豆沙馒头怎么做
首先要挑选优质的红芸豆或红小豆挑出杂质用清水洗干净，把豆子下锅煮烂，然后用勺子把豆子捣成泥沙状用手攥成需要的团子备用，把醒发好的面做好面团包上豆沙馅蒸熟就成了。
豆沙卷馒头的三种最漂亮做法
具体做法及用料：红豆260克、面粉适量、南瓜适量、酵母3克、冰糖5颗
做法：
1、红豆加水泡3小时以上，同时小半边南瓜切片放入蒸锅，蒸熟后放凉。
2、南瓜用勺子碾成泥，加入酵母粉，然后根据稀稠度加入适量面粉，揉成光滑面团。放在温暖潮湿的地方醒发。
3、红豆泡好后，放入锅中，加水没过红豆，加入五六颗冰糖。大火烧开后，小火炖40分钟左右。后期要不停搅拌，直至水基本变干。红豆吃起来已经熟了，但是不软烂。红豆盛出晾凉备用。
4、面团发酵至两倍大，取出放在案板上，反复揉搓排气。如果觉得粘手，可分多次加入干面粉。将面团分成等量的小剂子，像包包子一样包一些红豆，将包子开口朝下轻轻按扁，用擀面杖轻轻地擀成牛舌状，然后从下往上卷成小卷。
5、将所有的剂子都卷成卷，醒发二十分钟左右。
6、蒸锅蒸15～20分钟，关火，继续焖10分钟左右即可出锅。
豆沙卷馒头的家常做法
将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。
将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至两倍大。
取出发酵好的面团，揉成光滑的面团，分成若干个小面团。
将小面团擀成长条形，将豆沙馅均匀地涂抹在面团上。
将面团卷起来，捏紧两端，放在蒸笼里，发酵15分钟。
开火蒸15分钟即可。
温馨提示：
在揉面团时，可以适量加入一些油，可以让面团更加柔软。
在蒸豆沙卷馒头时，要注意火候，火太大容易糊底，火太小则会影响蒸制时间和口感。
豆沙馅可以根据个人口味添加适量的糖和油，以增加口感。
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