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本文目录
包子铺，有着哪些“不为人知”的秘密
1，包子铺也不只是这一种美食，还会捎带有其他的小吃。
2，老板自己是不喜欢吃包子的，因为他做的时间长了，早都吃够了。
3，包子铺的包子，有各种馅儿的，有的是用应季蔬菜包的，会卖得更快，价格便宜。
4，有的包子铺是全天营业的，也有的只开到上午，下午就是备料，还有稍作休息。
5，包子铺经营的品种不是太多，以量取胜，因此他们是不雇人的，大多都是夫妻店。
6，包子铺里的小咸菜，都是免费赠送顾客的，常去的顾客，买完包子，即使不在那儿吃，老板也会热心地给他们送点（因为是自家腌的，不太贵）。
7，包子铺也是可以送货上门的，不过不会去太远处，都是小店附近的，为了方便顾客。
8，包子铺的位置，一般都是不随意搬迁的，在一个地方，好不容易树立了口碑，挪了地方，会怕老顾客找不到位置。
9，开包子铺的老板，每天都得起早，因为上班上学的人，会是稳定的客源。
10，包子铺刚开张时的包子，质量好，且又很大，随着开店时间长，包子的价格虽然不长，个头会越来越小。
11，一条街上也会有几家包子铺，不过谁能站住脚，全靠各自的本事，能拢住顾客，有回头客才能盈利。
12，如果包子铺开在学校或工厂旁边，那么定会不愁客源。
13，那些用原始手工制作，发面的包子铺，且馅料不糊弄的，他们的包子会早早卖完，去晚了，就没有了，很是抢手。
14，买完包子，在店里吃，比较划算，因为路远的话，还得拿走，要用包装盒装，就会另外收费。
15，去包子铺买东西，赶上高峰时段，大都就要排很久的队，只有稍稍错峰，人就能少点，能快速买到。
16，店主购买原材料时，要严格把关，不能为了赚Q，以次充好。一次差点可以原谅。时间长了，老顾客定会不买账，再也不来消费了。
17，在一些原材料涨价时，更会考验老板的人品，会不会是诚信的！宁愿自己少赚点，也不会改变质量，包子铺才会越来越兴旺。
18，包子铺里的包子，老板会多关注它的质量，不会只看重它的颜色，不一定要多“白”？过白了，就会让人怀疑，不敢买了。
19，包子铺老板的子女，不一定会继续从事这个行业，即使他们知道能赚钱，也不想再吃这份辛苦了，宁愿转行，做些轻松的行业。
20，包子铺投资虽然不太大，但是每天都得起早，忙忙碌碌。也不是谁都能干得了的，既要吃苦耐劳，又要有好耐性。毕竟接触的人多，啥人都有。
21，店老板几乎没有太闲的时候，即使包子卖完了，也要搞店里的卫生。顾客有好的就餐环境，才会愿意多来购买包子。
22，民以食为天，物美价廉的包子，总是受人欢迎，喜欢吃的顾客，踅摸来买，有的包子铺老板，开店时间长了，也赚得差不多了。依然开店，是他对包子的那份情怀，也还有舍不得老顾客的心理。
23，包子铺的老板，都有自己独特的馅料配方，总能以特有的包子的味道留住顾客。
24，包子铺老板注重信誉，当天的包子都要当天卖完，即使到了下午还没卖完，也会宁可亏点本，都得卖光。有的老顾客会掐准时间来购买。
25，包子铺的生意虽然不起眼，但是真的很盈利，有的老板都买几套房了，不显山不漏水的。
26，包子铺不单只有包子，而且有的顾客要炒菜的话，不是太繁琐的，他们也会给做的。
27，包子铺的茶叶蛋，卖得很快，也赚Q，味道可以，不过个头都不太大。
28，有的老板看见熟客来了，会闲聊几句，只是为了让顾客觉得，老板对他熟络，再多来买包子。
29，包子铺的房租，也不是很便宜，但有的人在那个地段干久了，只要是能有盈利，就不愿意轻易地换地方。
30，那些用自家房子开包子店的老板，会在包子价格上有竞争力。虽然包子味道一般，但是低廉的价格优势，也能吸引一部分顾客，只要他们赚的Q，比出租房子获利多点，就会一直干下去。
31，有的房主看房客开包子铺赚钱了，就会收回房子自己干，虽然包子卖的贱，也会经营不下去。终会关门倒闭了，再继续出租房子的老板，也会有！
32，包子铺老板，也愿意联系工地，大的工厂，因为人多需求大，不用零零星星的去卖。
33，包子铺老板夫妻俩都会待顾客很和气，他们俩也不会当着顾客的面吵架，再累都要忍着。否则哪个顾客会愿意花钱找气生？还要帮人劝架。
34，包子铺会在醒目的位置上，有提示，“概不赊账”，本来都赚不了多少Q，还把这点Q，当帐要。
35，包子铺的老板不只是会做包子，他们有的还会做糕点，时不时地做一两样，价格不太贵的，吸引人气，带动包子的消费。
蒸菜盒子的做法
材料：
面粉250克，白菜叶，猪肉末，姜末，葱末，盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，花生油
步骤：
1.将面粉加入适量水和少许盐，揉成光滑的面团，醒发20分钟左右。
2.将白菜叶切成丝，加入适量盐，搅拌均匀，静置片刻，挤去多余的水分。
3.热锅凉油，加入姜末、葱末和猪肉末，翻炒至变色，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽等调味料，炒匀，放凉备用。
4.取适量面团，擀成薄皮，放入适量馅料，包成半月形，用手捏紧边缘。
5.热锅凉油，将包好的菜盒子放入锅中，煎至两面金黄色即可。
柳鑫宇包子姐交往是真的吗
1.目前没有确凿的证据表明柳鑫宇和包子姐有交往关系。2.以上结论是基于目前的公开资讯和官方声明得出的。另外，网上的流言不一定可信，需要多方求证。3.没有操作类问题，不需要进行分步骤说明。
网红脏脏包怎么制作
配料：
高筋面粉300克、可可粉15克、低筋面粉100克、细糖40克、盐8克、奶粉12克、酵母6克、牛奶270毫升、黄油40克、片状黄油200克、黑巧克力100克、淡奶油100克、可可粉适量
烹饪步骤：
1.把除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。
2.面团揉至较光滑时加入软化的黄油，1档至黄油吸收后继续用3档揉面。
3.面团揉至扩展阶段，有较好的拉伸性即可。
4.将面团整圆后用保鲜膜盖好，松驰10分钟后将面团压平，盖好放冰箱冷冻约30分钟。
5.将片状黄油切块拼方正，上下垫保鲜膜，用走锤（不锈钢擀面杖）正反交替慢慢敲打平，擀成边长约为19cm的正方形，放冰箱冷藏备用。
6.黄油可提前取出，再取出冷冻好的面团，软硬度要差不多状态。
7.把面团擀成边长约为26cm的正方形状，把黄油斜90度放在面团正中间。将面团的四角折起包裹住黄油（不要裹入空气），捏紧连接处。
8.正反面交替将面团擀成约60cm长的长方形状。
9.面团的左边先折1/3，再把右边盖上去，整理贴合好，完成一次3折。
10.将面团延折的方向再次擀长，完成第二次3折（视面团状态直接第三次折叠或者冷藏松驰30分钟再折）。
11.面团再次延折的方向擀长，完成第三次3折，折好的面团包好放冰箱冷藏松弛30分钟。
12.将冷藏好的面团取出，擀成约0.6cm厚、宽约16cm的长条状。
13.切除两端后，将面片分成约8cm宽16cm长的长条状，取一份面片，一端放上巧克力后卷好。
14.面团放在垫油纸的烤盘上。
15.将面团放入发酵箱，设置温度28度，湿度75%，进行发酵约2小时至2倍大小，发酵好的面团切面层次较分明。
16.热风循环烤箱，提前200度预热好，面团移入烤盘后放入中层烘烤，烘烤至面团完全膨胀后转180度继续烤，烤至表面颜色金黄即可，共约15分钟。
17.面包出炉后放置网架冷却。
18.制作巧克力酱，将淡奶油加热至旁边起小泡后倒入巧克力中，隔热水，慢慢拌至细腻顺滑状态。
19.把面包放在网架上，架在垫了保鲜膜的烤盘上，把巧克力酱淋上后，筛上可可粉，美味的脏脏包就做好了。
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