style="text-indent:2em;">大家好,关于蘑菇怎么炸好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于植物树叶焦脆怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!
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凉拌苦菊怎么做
苦菊是一种常见的蔬菜,味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。苦菊最营养的吃法就是生吃凉拌,下面把凉拌苦菊的做法分享给大家。
食材准备:苦菊、蒜、小米椒;
1、苦菊切掉根部,用水冲洗干净,再用盐水泡十分钟,(苦菊放进淡盐水中浸泡,能除去一定农药残留);
2、蒜用菜刀拍扁切末、小米椒切末备用;
3、碗里加入适量陈醋、糖、盐、生抽搅匀(调味料可根据自己口味喜好添加哦);
4、苦菊泡好后用凉开水冲洗干净,沥干水分备用(不要用生水,因为是直接吃的,自来水中含有很多微生物和细菌);
5、将苦菊放在大一点的容器里,加入蒜末小米椒;
6、将调制好的汁子浇在上面,滴两滴香油搅拌均匀稍微腌制一会;
7、盛出装盘即可,凉拌苦菊就做好了,我每隔一段时间就会给家人做一次,这道菜营养健康还好吃不贵,2块钱就能做一大盘,而且常吃有益健康。喜欢这个凉拌苦菊的朋友按照上面的做法试试吧。
挂面怎么做好吃
挂面怎么做好吃,很高兴可以回答这个问题,挂面人人都知道,但是怎么做出来的挂面才能让孩子家人喜欢吃呢,今天小慧分享给大家既简单又好吃的挂面做法!
一?、麻辣?面?
1、准备?食材:挂面?、香菜?、辣椒粉?、花椒粉?、蒜瓣?、白芝麻?、生抽?、蚝油?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、鸡精?
2、麻辣面?的做法:
(1)调酱汁?:碗中放入?适量的辣椒?粉?、花椒粉?、蒜末?、白芝麻?淋上热油?激发出香味?。
(2)再加入适量的生抽、蚝油、陈醋、白砂糖、食盐、鸡精拌均匀备用。
(3)挂面提前煮熟捞出盛入盘中,淋上调好的酱汁,撒上少许香菜就可以开吃啦,做法均匀好吃美味!
二?、糖醋?拌面?
1、准备?食材:挂面?、洋葱?、尖椒?、蒜、干辣椒?、生抽?、老抽?、陈醋?、白砂糖?
2、糖醋?拌面?的做法:
(1)洋葱尖椒和蒜瓣切好备用。
(2)锅中热油放入洋葱、尖椒、蒜瓣小火煎至变色后放入干辣椒爆香。
(3)再加入适量的生抽、老抽、陈醋、白砂糖熬出香味关火备用。
(4)挂面提前煮好捞出沥干水分,盛入盘中淋上料汁拌匀即可开吃啦,色香味美好吃到爆!
三?、雪碧?拌面?
1、准备?食材:挂面?、小葱?、蒜瓣?、胡萝卜?、黄瓜?、辣椒面?、生抽?、陈醋?、雪碧?、老干妈?、食盐?
2、雪碧拌面?的做法:
(1)小葱蒜瓣切好,胡萝卜和黄瓜洗净切丝备用。
(2)碗中放入蒜末、辣椒面、小葱、生抽、陈醋、老干妈、雪碧、食盐淋上热油拌均匀备用。
(3)挂面提前煮熟捞出沥干水分,盛入盘中倒入调好的料汁拌均匀,放上配菜就可以开吃啦,鲜香味美绝了特别好吃!
以上三种挂面做法大家都学会了吗,学会了在家试着给家人做一下吧!
丸子怎么做
很多人炸的丸子刚出锅的时候很好吃,可是放的时间长了就不好吃了。我在家里做丸子一般都是肉丸子,有时加点胡萝卜或白萝卜。我选的猪肉都是比较瘦的,瘦的和肥的比例大概是7:3将葱切成段,姜切成片,花椒,大料,香叶放入盆中,加开水浸泡30分钟,把半个馒头去皮泡入料水中,浸泡透。肉馅里加入盐,酱油,白糖,白胡椒粉,还有五香粉搅拌均匀。再将搅拌好的肉馅里打入一个鸡蛋,搅拌均匀。把浸泡透的馒头取出来加到肉馅里搅拌均匀,这个过程很重要,加入馒头是为了让馒头更加酥脆,即使丸子凉了也不会硬。肉馅一定要向一个方向搅拌,多搅拌一会儿,使肉馅上满劲。肉馅准备好后,将油锅烧至六成热,这实就可以下丸子了,丸子炸到中黄色就可以捞出来了。炸好的丸子可以直接吃,也可以加入蔬菜做成蔬菜丸子汤,味道非常的鲜美。
蘑菇怎么炸好吃
大家好,我是明泽美食,我的回答是:要将蘑菇炸的好吃,其实并不难,一个是要选对蘑菇,再一个需要给蘑菇挂好糊,这样就可以炸出外酥里嫩的蘑菇了。炸蘑菇的制作方法也很简单的,没有多么复杂的制作步骤,只需要简单的几步就可完成。
想要蘑菇炸的好吃,必须要选对蘑菇。不是什么品种的蘑菇,都可以炸着吃的,有的蘑菇水分少,就不适合用来制作炸蘑菇,像平菇,金针菇,海鲜菇,香菇这几种蘑菇,就很适合制作炸蘑菇,其中最适合制作炸蘑菇用的,就是平菇。毕竟平菇的肉质比较厚,水分也很足,用平菇制作炸蘑菇,就会有外酥里嫩的效果,而平菇的营养成分也很好,含有多种对人身体有益的维生素。并且价格也很便宜,所以用平菇制作炸蘑菇,那是既好吃,又实惠。
接下来就为大家分享一下,我是怎样制作炸蘑菇的。【炸蘑菇】
所用食材:鲜平菇300克,面粉100克,精盐3克,五香粉适量
做法:
①将鲜平菇用水洗净,滤干水分后,撕成一厘米宽的条状放在盆中,放入精盐后,用手略微抓搓几下,然后搁置十分钟。
②在蘑菇中加入精盐,一个是为了腌制入味,在一个就是将蘑菇中的水分沙出,这样可以使蘑菇更加筋道一些。蘑菇经过沙水腌制后,将五香粉与面粉放在蘑菇里,将它们抓制均匀,让面粉与蘑菇包裹均匀。
③蘑菇处理好以后,我们开始炸制,准备一个炒锅,加入500克食用油,将锅中的油温烧至六成热时,把裹好面糊的蘑菇逐一放入,不可一次性多放,炸制三分钟后,蘑菇就会变成金黄色,就可以捞出滤油,蘑菇也就炸制完成了。
★这道炸蘑菇的食用特点是:表皮酥脆,内里软嫩有嚼劲。
制作炸蘑菇,也需要有一定的制作技巧。①提前用盐腌制蘑菇,可以增加蘑菇的筋性,还能使蘑菇更加入味,我们虽然只在蘑菇中加入了精盐与五香粉,但炸制出来的蘑菇却带有椒盐味。吃起来还是很好的。
②用面粉作为挂糊的用料,比加入淀粉要好一些,面粉可以保护蘑菇不被油浸透,而淀粉却会吸油,吃起来有些油腻,所以选用面粉比较适合一些。
③炸蘑菇时,油温要相对高一些,这样可以使面糊迅速定型,而不会使蘑菇的水分流失,制作出来的炸蘑菇口感也会更好。
——最后总结:关于蘑菇怎样炸好吃的问题。我的回答就到这里了。同样的食材,却有不同的做法,虽然我的做法可能与别人不同,但大家也可以尝试一下,也许会给您带来一点小惊喜的。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
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